In ottobre le condizioni di umidità e di temperatura fanno dei funghi l'alimento più prelibato della stagione. In questa nota alcune notizie su questi esseri viventi unici sopravvissuti [...]
Il Biologico Glocal, che agisce a livello locale, ma che riesce ad essere una risposta alla crisi globale. Dati esplosivi quelli del biologico in Puglia (dati SINAB al 31 dicembre 2009): 6.208 [...]
Quest'anno le Fattorie Didattiche sono cresciute dell'11%. Il mondo agricolo guarda dunque al futuro, offrendo sempre più occasioni ai bambini e ai loro insegnanti per fare una esperienza di [...]
Biodomenica 2010 a Bari: in Corso Vittorio Emanuele, sul piazzale antistante il Palazzo dell'Economia, un intero week end dedicato al biologico, sabato e domenica 2 e 3 ottobre 2010.Saranno [...]
Piatto della tradizione culinaria pugliese, la frisella assomiglia a una ciambella croccante. Sembrerebbe che le sue origini risalgano al X sec. a.C. all'epoca della civiltà Fenicia, quando i [...]
Giovedi prossimo 7 ottobre L’Espresso presenta alla Stazione Leopolda di Firenze la guida I Ristoranti d’Italia 2011. Hai voglia a fare lo spigliato, quello che dimentica gli [...]
In Corso Vittorio Emanuele, sul piazzale antistante il Palazzo dell'Economia, un intero week end dedicato al biologico. Saranno inaugurati alle ore 11,00, sabato 2 ottobre 2010, gli stand della [...]
Mi aggrego volentieri al tour romanesco di Alessandro e Vincenzo, iniziato con la prima tappa orientale e, da autentico marziano a zonzo per Roma, ecco la mia sosta in un locale davvero [...]
E' scomparso quasi un allevamento di pecore su tre negli ultimi dieci anni in Italia, dove la crisi in atto rischia di decimare irrimediabilmente i circa 70mila allevamenti sopravvissuti che [...]
Un confronto a più voci per rilanciare sviluppo e competitività delle imprese. Con la manifestazione promossa dalla Cia, in programma il 7 e l'8 ottobre nel capoluogo salentino, si vuole [...]
Angelo PerettiCome Andre Agassi e Bill Clinton: eccolo qui l'identikit del vino italiano. Parola di Decanter, la rivistona britannica.Il numero d'ottobre del magazine inglese è tutto dedicato [...]
“Ripensi mai a quelli che bevevi un tempo e al percorso fatto per arrivare all’oggi?”. Bella domanda, commentai tra me e me, e rimasi a lungo in silenzio prima di rispondere. Non mi era [...]
Con 160 ettari di terreni agricoli già occupati da pannelli fotovoltaici e altri duecentoventi che lo saranno a breve nella sola provincia di Ancona occorre fermare il sacco dei nostri campi [...]
Vi proponiamo la ricetta per la tiella di polpo, cioè una gustosa pietanza a base di polpo, patate, pomodori ed altro cotto in forno una teglia possibilmente di terracotta (la tiella), ma si…
Si camminava molto ai tempi, prima ancora che si fosse finito il sentiero già si erano percorsi molti chilometri. In fila, le maestre del tabacco andavano a lavoro con le mani punzute dalle [...]
http://iocomesono-pippi.blogpsot.com Non ci sono parole sufficienti per descrivere cosa abbia significato per me questa breve vacanza in Puglia. E’ una terra che mi attira a sé come [...]
Non ci sono parole sufficienti per descrivere cosa abbia significato per me questa breve vacanza in Puglia. E’ una terra che mi attira a sé come una calamita, con la sua luce [...]
La città di Termoli è l'unica nel Molise ad aver ottenuto l'ambito vessillo. Complessivamente quest'anno sono state premiate 231 spiagge tra le località le cui acque di balneazione sono [...]
Nessun riferimento al nostro amico Nello vegchef, questi era un pizzaiolo pugliese che aveva aperto un locale , un’era orsono, in uno dei posti dove ho vissuto, e questa pizza era la [...]
A Foggia su Corso Vittorio Emanuele. A distanza di quattro anni dalla grande giornata nazionale celebrata a Bari in occasione dell'entrata in vigore il 15 giugno 2006 del Decreto ministeriale [...]
Ecco una di quelle notizie che ti mettono l’orticaria addosso. Tutti staranno a spiegarti che non c’è problema, che gli impianti di nuova generazione sono sicuri, producono una [...]
Giovedì 23 settembre Rosario Di Donna e sua madre Giuseppina Falco del ristorante U’Vulesce presenteranno agli italiani due delizie della tradizione gastronomica, sfidando i colleghi di un [...]
Il presidente della Cia Puglia Antonio Barile ed il vicepresidente Donato Petruzzi hanno discusso ieri nel corso di un incontro con l'assessore regionale alle Risorse agroalimentari Dario [...]
Il Premio Biol sbarca a Malta. Nell'isola l'evento pugliese sarà protagonista di due einiziative: dal 22 e 23 settembre terrà la sezione pratica del corso per assaggiatori di olio, avviato a [...]
Sabato 9 ottobre a Forlimpopoli (Fc) anteprima nazionale dello spettacolo sui prodotti di Libera Terra, ricavati dai terreni confiscati alle mafie. Una formula originale che unisce impegno, [...]