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“Il modo in cui beviamo il caffè è cambiato, ormai i bar, ops scusate, i coffee bar, si sfidano a colpi di portafiltro, pressino e lattiera”. Lo scrivevamo due anni fa, e poi giù [...]
... εν αρχή ην η λαγάνα ...... γιατί έχουμε ξεχάσει την γεύση της και μάταια ψάχνουμε να την βρούμε σε έτοιμα [...]
Martedì scorso 13 febbraio 2018 si è conclusa con grande successo la 6° edizione di Cucinare , Salone dell’Enogastronomia e delle Tecnologie per la cucina . I migliori CHEF [...]
E’ venuto il momento di aggiungere un’azienda alla lista di quelle che normalmente analizziamo annualmente: Andrew Peller. Inquadriamola: azienda familiare canadese, quotata in borsa, quasi [...]
Le strade di Roma sono capaci di raccontarti una storia in ogni angolo. Un piccolo sampietrino, un'iscrizione in latino, un calzolaio che canta uno stornello. Il cuore di Roma ama [...]
Lo sformato di carciofi e mozzarella in realtà è una ricetta di Suor Germana il cui vero titolo è "carciofata di Suor Germana". Trovata spulciando una vecchia agenda di casa, questa ricetta [...]
Napoli è la patria del buon cibo. NESSUNO DEVE NEGARLO.Una di quelle città dove ad ogni angolo puoi trovare prelibatezze a cui è difficile resistere: dolce o salato, devi solo scegliere.E [...]
La focaccia di patate è una preparazione rustica tradizionale particolarmente soffice e saporita, che sicuramente apprezzerete. L’incredibile sofficità di questa focaccia è garantita dalla [...]
Dici Trapizzino e dici Stefano Callegari, colui che ha preso un angolo di pizza bianca, l’ha farcito di eccellenze selezionate tra le migliori proposte romane e l’ha trasformato in uno dei [...]
Conoscete il sashimi e la differenza con il sushi? Come si prepara e quali ingredienti utilizzare? Forse non tutti lo sanno, ma del sushi non fanno parte solo i maki ed i nigiri. Ad aprire le [...]
Lasciandomi ispirare da questi cioccolatini al limoncello di Maria, ho realizzato queste pomponette con ripieno cremoso al liquore strega.La ricetta è un po' diversa ma è giusto citare la [...]
Da un po’ di tempo stiamo riflettendo sull’evoluzione dei blog di cucina e di come affrontare i cambiamenti. La comunicazione si muove sempre più veloce grazie ai social network come [...]
La remise en forme va avanti, ed io continuo a perdere il peso. Sono arrivata a 62 kg senza nemmeno pensarci. Il mio segreto? Continuo a mangiare 40 g (da secchi) di legumi a pranzo, con [...]
Michela T.: vorrei sapere se esiste una stagionalità anche per i formaggi, carne e pesce?Sì, esiste una stagionalità anche per queste categorie d'alimenti, tuttavia parlare di stagionalità [...]
L’Ultra Violet è il colore Pantone del 2018 e tutto si colora di viola anche frutta e verdura. Ecco la lista degli alimenti più trendy di quest’anno Lo dice anche la Pantone Color [...]
I red velvet cake pops sono dei buonissimi e sfiziosissimi dolcetti, che potrete realizzare per tutte le feste che richiamano il colore rosso, dell'amore e della passione, come San Valentino, [...]
I superpigiamini In versione supercolorata Per una torta come questa Contattateci Michela cake designer Torte che emozionano Via martiri della libertà 18 Trebaseleghe pd Tel 3922632855 Email [...]
Per Giovanni Una tavola godereccia Tutta da mangiare Per stupire con un tagliere di zucchero Contattateci Michela cake designer Torte che emozionano Via martiri della libertà 18 Trebaseleghe pd [...]
Elsa Per Giulia Maria Perché frozen non ci stanca mai Per una torta come questa Contattateci Michela cake designer Torte che emozionan Via martiri della libertà 18 Trebaseleghe pd Tel [...]
Una dolce tartarughina Per la dolce Margherita Senza lattosio Con mele caramellate Per una torta come questa Contattateci Michela cake designer Torte che emozionano Via martiri della libertà 18 [...]
Parliamo di regole di abbinamento cibo-vino: l’Associazione Italiana Sommelier ha elaborato un metodo analitico e completo per stabilire con una certa attendibilità quali vini abbinare ai [...]
Categories: Biscotti Dolci Tags: confort food Biscotti Excelsior Se potessimo dare una spiegazione a tutto ciò che ci accade nella vita, quest’ultima, forse, sarebbe un tantino [...]
Anche la pasticceria segue le mode! E questa è la tendenza del momento... ultimamente abbiamo visto tantissime foto di queste ormai famose Cream Tart nel web, che altro non sono che delle [...]
Questo è un dolcetto per festeggiare San Valentino, panna cotta , amaretti, beyles, il tutto ricoperto da cioccolato e decorato con panna fresca. Con questi dosi avrete 4 [...]
In casa è sempre difficile inventarsi nuovi piatti di carne anche perché ne mangiamo poca e sinceramente, quando capita, non amiamo che sia scondita o senza sapore.Il pollo allo zafferano è [...]
