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Le casalinghe di una volta dovevano sfamare tante bocche in poco tempo e con cibo abbondante. Si sa che da sempre nel regno dei fornelli la vita austera e la felicità semplice si ri ettono nel [...]
La ciambella alle mandorle è un dolce semplice, genuino e super gustoso. Si prepara in poco tempo e vedrete come il sapore e il profumo di questa ciambella vi conquisterà al primo [...]
In Italia “tutto andrà bene”, in GB “stay at home”, in Svizzera “è un problema che riguarda tutti”, in India “vai via corona, via!” ma anche “preparati, non andare nel [...]
Siamo nella Settimana Santa e ci ritroviamo chiusi nelle nostre case , fuori c'è il sole e l'aria ha già il profumo primaverile. Ho fatto questo dolce per mio marito per fare colazione, di [...]
La cucina in tempo di guerra è un “filone letterario” che prima e durante i conflitti mondiali pubblicò moltissimo e la Biblioteca Internazionale La Vigna di Vicenza ne possiede un’ampia [...]
Secondo i dati Nielsen “Sustainable Shopper Report 2018”, il 45% degli italiani si dichiara favorevole nel cambiare le proprie abitudini di consumo per ridurre l’impatto ambientale, ma [...]
Ricetta del 11 novembre 2012 pubblicata da me nel forum romeno e che poi ho fatto e rifatto più volte ( vedi anche le altre foto), una ricetta molto facile, veloce e [...]
Questo è il penultimo venerdì della quaresima 2020. Un periodo molto strano e irreale, pensi di stare a casa perchè lo vuoi tu ,ma non è così, siamo agli arresti domiciliari per non [...]
Una spuma di gorgonzola e noci da servire con i crostini caldi come antipasto. E' molto facile da fare e molto veloce. Consiglio di prepararla il giorno prima cosi' in frigorifero si [...]
Mamma ho fame!Quante volte ce lo siamo sentiti dire, che poi non sempre questo risponde alla realtà, spesso i nostri ragazzi vogliono fare una pausa dai compiti, oppure sono annoiati oppure [...]
Ecco un altro primo piatto raffinato, la vellutata di peperoni arricchita dalla paprika ,può essere sia piccante o dolce. Io avevo comperato in Ungheria i due tipi di paprika, ho usato una [...]
Associazione Cibodimezzo (Brescia) APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani (Nazionale) RI.UN. Ristoratori Uniti Con il supporto di: AMPI – Accademia Maestri Pasticceri [...]
Dosi per 4 personeIngredienti 200 gr di fagioli cannellini rossi di Suessuola Sodano1 spicchio di aglio1 cucchiaino di concentrato di pomodoro4 acciughe sott’olio1 ciuffo di prezzemolo3 [...]
Adoro le costine e di solito le faccio al forno; questa volta ho voluto invece utilizzare una nuova ricetta prediligendo la bassa cottura.COSTINE ALLA BIRRA CON LUNGA COTTURAuna decina di [...]
La ciambella abbraccio è il dolce bicolore che ricorda un famoso biscotto fatto da 2 diversi impasti che sembrano abbracciarsi tra di loro: uno chiaro con la panna e uno scuro arricchito con il [...]
Gnocchi di patate al pomodoro e fiordilatte, un classico golosissimoSono giornate strane, è inutile far finta di niente. Siamo tutti bloccati nelle nostre case con tante domande, tanti dubbi e [...]
La nostra selezione di ristoranti di Roma da provare a domicilio:, pizzerie, trattorie e delivery di birra da provare da qui al 3 aprile, per consolarsi in sicurezza. In questi giorni [...]
Divulghiamo di seguito la lettera firmata dai gestori dei ristoranti di Milano che chiedono alle autorità competenti una chiusura formale delle proprie attività, a fronte di indennizzi [...]
Erano anni che vedevo nei banchi del supermercato il sedano rapa, ne ero incuriosita ma non mi decidevo mai a comperarlo.Un po' perché non sapevo come cucinarlo e un po' perché, guardando [...]
Ingredienti per uno stampo dal diam.26pasta frollagr.300 farina 00gr.100 zucchero3 tuorligr.200 burrosalePer la crema pasticceraml.250 panna frescaml.250 latte4 tuorligr.150 zuccherogr.50 [...]
Approda a Legnano una delle pizzerie più meritevoli nella provincia di Milano: siamo andati a (ri)provare Pizzamorefantasia, per vedere se merita, ancora, nella nuova sede. Mi è sempre [...]
Categories: Secondi Quella che mi appresto a darvi è una ricetta del cuore. Mi ricorda la mamma, che non c’è più. Sono serena, ho accettato che si sia addormentata per sempre ma [...]
Frittata, la definizione dice "piatto di origine italiana il cui principale elemento sono le uova, simile alla francese omelette. Viene cotta da entrambi i lati e a seconda degli ingredienti, [...]
Nuovo appuntamento con gli amici dell'Italia nel Piatto che per questo mese ha deciso per voi un tema molto goloso a base di cioccolato!!!!Alimento amato da grandi e piccini, il cioccolato [...]
La ricetta della Crostata Ricotta e Visciole è realizzata con una frolla senza burro, più leggera e delicata di quella tradizionale, mantiene le stesse caratteristiche di friabilità e [...]
