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Oggi a Light and Tasty parliamo di biete o bietole.La bietola è una varietà di barbabietola da orto (diversa da quella utilizzata per la produzione dello zucchero), ne esistono tante varietà [...]
Bocconcini supergolosi!Chi di noi non ha a portata di mano almeno una piantina, un rametto o anche solo un sacchettino di salvia???! Già il profumo da solo fa venir voglia di addentare la [...]
Non pensavo di dover affrontare quest'argomento in quanto ritenevo che le palme e i banani di Piazza Duomo a Milano fossero un tema di giardinaggio.Ho pensato, forse il sindaco di Milano per [...]
Lo sgombro al forno è un piatto versatile e buonissimo che potete preparare in casa e servire per pranzo oppure per una cena veloce e leggera. Le ricette dello sgombro al forno sono [...]
Quanto sono buoni i biscotti burrosi, quelli che si sciolgono in bocca, quelli che meglio nasconderli per non divorarli a tempo di record.Tutta colpa di quella volta all'Ikea e di quel libro con [...]
Questa crostata era nel mio archivio da più di un anno, mi ero dimenticata di questa ricetta. Oggi l'amica di mia figlia ,Serena, cercava questa ricetta e non la trovava. E ti credo non l'avevo [...]
Oggi L'Italia nel piatto valorizza i piatti a base di pesce. crostacei o molluschi, quei prodotti d'eccellenza che si pescano nei nostri mari o nei nostri fiumi, parliamo anche di pesce di fiume [...]
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Buongiorno amici e ben ritrovati, avrete capito che in questo periodo non riesco ad essere così presente per meravigliose ragioni di lavoro ma non mi dimentico di voi!! Oggi una ricetta veloce [...]
Le rose di sfoglia alla Nutella sono una ricetta perfetta per preparare un dolce facilissimo e super veloce in meno di 5 minuti. Tutto quello che vi serve sono due soli ingredienti e un forno. [...]
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Avete mai provato a fare la pasta all'uovo colorata? E' sicuramente un modo originale per il primo piatto della domenica o dedicato ai bambini. In base al colore, avremo bisogno di [...]
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Adoro gli involtini di carne di manzo con vari ripieni, qui in questo caso ho adagiato delle fette di provola affettate e una fetta di speck tagliato finemente. Poi cucinato in padella [...]
Il migliaccio è un dolce napoletano tipico del periodo di Carnevale, è molto semplice, e per questo ha attirato la mia attenzione. Si chiama così perchè in passato veniva preparato con la [...]
Predrag MatvejevićLe enciclopedie culinarie e i trattati, la cui scelta è ampia e il gusto raffinato (il mio modesto Breviario non tenta neppure di riferire o sintetizzare prodotti di questa [...]
Torta di riciclo al olio, con scarti della frutta.... perché niente si butta ma tutto si trasforma e questo grazie al nuovo estrattore che ho vinto facendo la spesa l'estate scorso nel [...]
Questo pane è nato dall'impellente bisogno di consumare varie farine già aperte, naturalmente poi ne ho comprate di nuove. Ho usato il lievito madre , ma potete usare anche il lievito di birra [...]
So d'essere fuori tema, ma sono tre mesi che rifletto su quest'argomento. A inizio Dicembre sono andato dal parroco del mio paese per chiedere di fare battezzare il mio nuovo nipotino [...]
Il Risotto alla Nduja è un primo piatto dal gusto intenso e piccante. La ‘nduja è uno dei prodotti più tipici della gastronomia calabrese. Si tratta di un salame [...]
Le graffe napoletane sono dolci e soffici ciambelle fritte, a base di patate, preparate solitamente in occasione del Carnevale. Sono uno dei dolci più buoni in assoluto e se ancora non le [...]
Cornetti semplici con olio, senza sfogliaturaIngredienti per 16 cornetti :200 g farina 00350 gr di farina Manitoba 80 gr di zucchero1 cucchiaino di miele1 bustina lievito secco attivo (7 [...]
All’agriturismo Casa Lerario di Melizzano, nel cuore del Sannio ai piedi del Taburno ritornano gli appuntamenti con i pranzi del sabato organizzati da Laura Gambacorta e Giampiero [...]
