Risultati: 20111 per romano
Quella che segue è la ricetta di un primo piatto che probabilmente farà storcere il naso a molti: l’insalata come ingrediente principale di un primo piatto ed il tonno in scatola, non [...]
Ieri con l’insolita “porzione singola” di cassoeula Francesca Romana Mezzadri, confidenzialmente FRM, mai troppo lodata prof della nostra scuola di cucina (hey, … >>
Dove mangiare del gustoso street food a Milano, Napoli, Roma e Bitonto? I nuovi locali aperti negli ultimi tempi per cibo di strada dolce e salato.
di Marco Contursi E’ stato il mio ultimo pranzo add’o Romano. Ha chiuso all’epifania per aprire di nuovo fra 15 giorni trenta metri più in là. Era una osteria da decenni, incastonata in [...]
Non potete immaginare la mia gioia nell’apprendere dell’esistenza di questa ricetta. Il tiramisù rientra di diritto nella mia personale classifica dei dolci preferiti. Il top per [...]
Freddo. Salotto con luce da fuori che penetra. Memories. Colonna sonora: Halleluiah di Leonard Cohen. Una vita con le gambe sotto al tavolo, la mia, e i ricordi si soffermano ai tanti pranzi e [...]
Pizza a Milano, si cambia. Dopo lo sbarco in città della pizzeria di Gino Sorbillo, Lievito Madre al Duomo, è il turno di un altro protagonista della pizza: Stefano Callegari. >> [...]
La trippa di baccalà è sicuramente uno ingrediente molto particolare della cucina: ecco a voi di che cosa si tratta e come possiamo utilizzarla in cucina in interessanti ricette. La trippa di [...]
Manca poco al primo grande evento sul vino a Roma del 2015: SangiovesePurosangue dedicato al più diffuso vitigno italiano!Tanti produttori di diverse regioni. Ecco alcuni partecipanti suddivisi [...]
Ha aperto da meno di un mese Pandalì, il nuovo indirizzo da non perdere romano per pani fatti con farine a km 0 e sfizioso street food.
di Virginia Di Falco Non si tratta propriamente di breaking news. Emma, pizzeria con cucina nel cuore del centro storico, è stata infatti inaugurata lo scorso giugno. In tanti l’hanno provata [...]
Gli gnocchi alla romana, li abbiamo rivisti di recente nella loro versione tradizionale, rappresentano un’alternativa ai soliti primi piatti. Differiscono dai comuni gnocchi, come abbiamo [...]
Queste pizze di formaggio mignon sono fatte con la ricetta dell’impasto per pizza di formaggio originaria delle Marche, più precisamente della provincia di Ancona. La pizza di formaggio [...]
Ricette Pasta Mozzarella e Pummarola Con questa ricetta Maria Romano partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Mozzarella e Pummarola”, tema #unviaggioessenziale, [...]
Il risotto è un piatto tipico della cucina italiana. Ma per una buona riuscita ci sono delle regole da seguire : scelta del riso preferibilmente italiano (carnaroli-vialone nano- arborio) [...]
il pane come lo mangiavano a Pompei, come lo mangiavano i romani.il pane già un alimento usato dagli uomini del neolitico, nei primi insediamenti stabili.la raccolta dei cereali [...]
Dal pandolce ai panidi Gabriella MolliQuanti pandolci ci sono nell'area lunigianese? E perché si somigliano un po’ tutti? Fare un’analisi supportata da documenti è [...]
La pasticceria Le Levain a Roma propone dolci francesi, macarons, croissant e pani a pasta madre: un angolo di Francia a Trastevere, con proposte pranzo.
Fedele alla massima che chi biscotta il primo dell’anno biscotta tutto l’anno, rieccomi qui, tra la fine e il principio, con una giusta dose di farina, burro e zucchero, una [...]
A voi gli auguri per il 2015 Non ti auguro un dono qualsiasi, Ti auguro soltanto quello che i più non hanno.Ti auguro tempo, per divertirti e per ridere;se lo impiegherai bene, potrai ricavarne [...]
Definita per antonomasia il “piatto dei poveri” per la sua economicità, la polenta, che si prepara con farina di mais e acqua, è alla base di molte ricette tipiche [...]
La pasta con cavolfiore e pancetta rappresenta un ottimo piatto per consumare in maniera sfiziosa ortaggi quali il cavolfiore si, ma anche i broccoli. Si tratta di verdura di stagione che oltre [...]
Un canape d’eccezione per salutare l’anno vecchio e accogliere il nuovo con stile Il cenone del 31 spesso si tramuta in una cena in piedi quando abbiamo voglia di stare a casa ma gli [...]
Buongiorno... vi scrivo dal Polo Nord.. ahaha scherzo.. ma per me Roma con 3° la mattina alle 10.. vuol dire freddissimo!!!! brrrrrrr... ettccciiùùùùùù..E si toccheranno anche i -3° in [...]
Gli gnocchi alla romana rappresentano un famoso primo piatto di origine laziale. Contrariamente a quanto si potrebbe pensare essi non sono però i classici gnocchi ai quali siamo abituati. Si [...]
