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E dopo due settimane di riposo riprendo con una ricettina fatta a San Valentino...Avendo trovato in pescheria dei bei gamberetti rosa, ho deciso di prepararci un bel risotto, ma tornata a [...]
Grande enogastronomia di scena al Four Season di Firenze, pochi giorni fa: sono infatti stati consegnati i premi di Italia a Tavola e Oliovinopeperoncino . Tra i premiati, due presidenti di [...]
Il risotto con il brodo di bosega (famiglia dei cefali), a Venezia, era il piatto tradizionale della vigilia di Natale. La bosega viene lessata in un brodo insaporito da sedano, carota, cipolla, [...]
Settimana scoppiettante tra feste, eventi canori, cattive notizie e frolle che accendono gli animi. Si comincia con San Valentino e con la ricetta del dolce a forma di cuore di Fornelli in [...]
Ingredienti per 4 persone:1 salmone da 1 kg1 pompelmo rosa1 grosso limone non trattato1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva1 rametto di aneto1 rametto di rosmarino1,5 kg di sale grossosale [...]
INGREDIENTI600 g di petto di pollo1 cipolla75 g di farina30 g di burro2 arance1 limone1 pompelmo rosa100 ml di latte1 bustina di zafferano1 ciuffetto di prezzemolosale e pepePreparazionetagliare [...]
Scritte in questi giorni, a mano a mano che passavano le esibizioni in TV- e pubblicate in disordine sparso. Qui c'è il primo "blocco"- le successive in giornata. La prima sorpresa del festival [...]
Ci sono alcune preparazioni che dividono il popolo come Mosè fece con i flutti del Mar Rosso: mi ricordo una paurosa tenzone che aveva ad oggetto la ricetta del pesto alla genovese [...]
Con i fiori di Salvia di Sclarea, con le castagne varietà 'bastarde rosse', il farro e il kamut seguendo alla lettera le antiche ricette egiziane. Le birre artigianali che spopolano sul mercato [...]
Segnalo due momenti molto interessanti per la cucina e l'imprenditorialità campana. Sotto i riflettori due personali amici. Il Primo, lo chef stellato Peppe Guida, fiore all'occhiello della [...]
INGREDIENTI - 3 Fette di pane bianco da tramezzino - 3 Fette di provola alte 0.5cm - 3 Cucchiai di parmigiano grattugiato - 2 Cucchiai di formaggio Philadelphia - 2 Cucchiai di rucola - 1 [...]
Quando arrivai in Svezia (ormai parecchi anni fa), i colleghi di lavoro mi chiedevano spesso consigli su buoni ristoranti italiani o se potevo raccomandargli una buona pizzeria. Per i [...]
E' stata la settimana di San Valentino e il web si è tinto di tutti i colori del rosa. A forma di cuore, ovviamente.Perchè si sa, a San Valentino trionfa l'amore quello vero, quello tutto [...]
Rose rosa decorano questa bella ed elegante torta stile americano. E’ una realizzazione di Nadia. – Le video ricette del pasticcere: clicca qui per le ricette
Da Bergamo alla Korea, il Brunello di Montalcino attira assaggiatori da tutto il mondo nel degustificio© più ganzo della terra. Veniamo agli assaggi di Benvenuto Brunello 2001. Il millesimo [...]
Eccoci qui, come promesso, a tempo di record per troppa bontà da parte della Viz, autrice di quasi tutti questi bellissimi scatti. Un mese di progettazione, una settimana di preparazione e due [...]
![[Scaglie di Zenzero] - Ciambella di pane di riso](http://128px.thumber.it/http://2.bp.blogspot.com/-_ZsUH1gF1uM/TV5MEHZs8oI/AAAAAAAAs40/LF_wec9A7VA/s1600/DSC_0008cornice.jpg)
Finalmente è arrivata il fine settimana! settimana da urlo, ritiro pagelle qualche colloquio con i professori, per fortuna tutto bene sia le pagelle dei grandoni che della Lucy, ma che [...]
Sarà uno dei più noti volti televisivi italiani, Mario Giordano, direttore delle News di Mediaset, a condurre la serata, giovedì 10 marzo, nella quale saranno proclamati i vincitori del [...]
-331 Ecco le parole che hanno fatto la mia giornata : cioccapiatti (termine divertente, usato da Giovanna G. per definire dei professionisti poco professionisti); vampiri ( 28 persone per [...]
Storie di imprese agricole innovative, di giovani che hanno colto le opportunità di sviluppo dell'agricoltura, di donne che hanno saputo esprimere la propria creatività in campagna e di [...]
Ingrediente Principale: Filetti di sogliola - Cuori di lattuga - Scalogni - Vermut dry [...]
Breaking news sul Vino Nobile di Montepulciano. Il degustificio ha lavorato a pieno regime e tiriamo le prime somme. Siamo tornati nella Fortezza Medicea, QR code ovunque, wifi gratis e [...]
(fotografia Alessandro Guerani - ricetta e styling Barbara Torresan)Buongiorno,eccoci arrivati al 4° scatto del set "jeans", abbiamo già proposto un a zuppa delicata come entrèe, un [...]
Ricetta, cucina e styling Barbara Torresan Quante volte si ritorna a casa la sera con poca voglia di cucinare qualcosa? Invece di ordinare una pizza da asporto dedicate dieci minuti a questa [...]
Torta di compleanno, rettangolare, decorata con panna, fiori rosa,Trilli appoggiata alla scritta auguri. E’ una realizzazione di Nadia. – Le video ricette del pasticcere: clicca [...]
