Ingredienti per 4 persone Per l’impasto: 300 g di farina 00, 150 g di burro freddo, 3 uova, 1 pizzico di sale. Per la farcia: 1 kg di mele renette, 50 g di uva passa, 1 cucchiaino di cannella [...]
Frittata cu ricotta e suprissata – Frittata con ricotta e soppressata Frittata cu ricotta e suprissata – Frittata con ricotta e soppressata Tre mie amiche blogger mi hanno parlato [...]
Questa è una ricetta per preparare delle frittelle gustosissime con tartufo e scamorza. In realtà viene utilizzato un salame aromatizzato al tartufo molto più economico rispetto al fresco, [...]
Ci sono persone che, senza saperlo, riescono a rendere la mia giornata migliore. Un abbraccio, un sorriso, una pacca sulla spalla, una telefonata e perché no, una proposta… proprio come [...]
Muffin con gocce di cioccolato [Guest post by Natalia Nowak "Krewimleko" blog] Trovi questo articolo su Oggi pane e salame, domani... >> Muffin con gocce di cioccolato [Guest post]
Alla ricerca della pizza perfetta. Quella che abbiamo già incontrato e quella che sogniamo di assaggiare appena varcata la soglia di una delle tante pizzerie in Italia. Vi abbiamo già fornito [...]
Da quando sono usciti i Cronut di Dominique Ansel non si parla d’altro: pare che l’unico modo di farsi notare oggi sia realizzare un ibrido. Ma che cos’è un ibrido? Il [...]
Qualche giorno fa sono andato al supermercato e ho visto un formaggio con tutte una serie di senza che mi ha molto incuriosito, ho letto senza zuccheri (ma da quanto in qua nel formaggio ci si [...]
P: Se postassi tutti gli esperimenti che faccio mi prenderei dei sani, gloriosi e meritati insulti; per vostra fortuna mi limito a pubblicare quelli che superano il rigido esame del mio palato, [...]
Gnocco RipienoIngredienti per 4 persone:750 g patate pelate, 320 g farina 00 o in alternativa metà 00 e metà manitoba, 2 uova, 60 g grana grattugiato, sale q.b., 150 g prosciutto cotto a [...]
Realizzare deliziosi bagels non è mai stato così facile, te lo dimostro in questa video ricetta in soli 3 minuti! Trovi questo articolo su Oggi pane e salame, domani... >> Bagels, la video ricetta
Pellegrino Artusi, il Salame Inglese e ... E' il dolce che vanta più imitazioni della 'Settimana enigmistica'. Copiato, rivisitato, stravolto, spesso amato ma altre volte odiato [...]
La pizza è uno dei prodotti italiani più conosciuti nel mondo. Oggi ve ne proponiamo una molto semplice, dedicata a tutti coloro che non possono assumere derivati del latte. Trovate questa [...]
La parola più amata dagli italiani? Nutella. L’ha identificata uno studio supervisionato dal linguista Giancarlo Devoto Oli. E non pensate di essere i soli ad aver confessato [...]
Me lo sarò meritato per un qualche motivo un editore che mi chiede di scrivere di cibi alternativi. Forse è stato tutto il pane e salame che ho mangiato da piccola, o la mia insana passione [...]
Fotografie di Alessandro ArnaboldiIl primo maggio sono venuti degli amici a trovarci in montagna. Era da molto che cercavamo di organizzarci per far passare una giornata spensierata ai bimbi [...]
Adoro preparare quiche, torte salate, quando ho un po di tempo questa sera ho voluto prepararne una utilizzando la brisè di spinaci che avevo preparato il giorno stesso.Ho [...]
Partecipa anche tu: "Voglia di...orto in tavola" {#vogliadi #ortointavola } Raccolta di ricette dal 6 Maggio al 30 Giugno del foodblog Oggi pane e salame, domani... Trovi questo articolo su [...]
Le fave, scientificamente definita Vicia Faba, sono il frutto di una pianta erbacea annuale dal busto eretto, che produce fiori bianchi, dai quali si sviluppano i baccelli, dalla lunghezza [...]
Vi assicuro che passare una serata alla ricerca di abbinamenti culinari con la grappa non è così semplice come sembra. Spesso gli abbinamenti vengono fuori da soli, senza particolari problemi, [...]
Scegliere la frutta e la verdura di stagione è molto importante, per risparmiare sulla spesa e per garantire al nostro organismo tutti i nutrienti più ricchi dei prodotti tipici del momento. [...]
Volevo supportare Sonia nel suo rabbrividire guardando, poco ecumenicamente, nel carrello altrui: ieri, proprio dopo aver fatto una lunga chiacchierata al telefono con Izn, ero [...]
Torta salata spinaci e gamberetti [Guest post by Ana Frias "Fit, fun & delish" blog] Trovi questo articolo su Oggi pane e salame, domani... >> Torta salata spinaci e gamberetti [Guest post]
Pic nic del primo maggio, proletario, a quadri come la coperta, ringiovanito dalle bento box contenute nei trolley frigo, vintage, al sapore di vino rosso, affidato alla praticità della donna [...]
Oggi è lunedì... il tempo è brutto e non c'è tanta fantasia per scrivere... La verità è che la cuoca non ha più l'età per fare tante cose. Non ha più l'età per fare tardi il sabato [...]