Risultati: 1945 per sbollentare
“Gli erbaggi, purché non se ne abusi, sono un elemento di igiene della cucina”. Lo scrive Pellegrino Artusi nel noto manuale “La scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene”. Un foodie [...]
-324 Giornata all'insegna dell'assoluta mancanza di fedeltà, quella di oggi. Ho iniziato tradendo il buon proposito di non stare a letto a leggere, appena sveglia. Che ci volete [...]
Questa ricettina me l'ha passata la mia mamma...O meglio...mi ha passato una ricetta simile, che io poi ho un pò modificato, nel senso che ho utilizzato un involucro diverso.La mamma è una fan [...]
Mah..nn so quanto possa sembrare buona questa tortina..così scura..Eppure vi assicuro che ci ho lasciato il cuore.Certo, dovete amare le noci.Se la volete più chiara dovreste sbollentare le [...]
INGREDIENTI700 g di patate farinose150 g di zucchero50 g di mandorle sgusciate30 g di burro5 uova1 limonePreparazioneLessare le patate con la buccia in una pentola con abbondante acqua.Quando [...]
Avete voglia di una bella spaghettata rapida e gustosa? Bene vi offro un assaggio virtuale della mia spaghettata tonno, piselli e olive nere.INGREDIENTI PER 4 PERSONE:400 gr di spaghetti200 gr [...]
Bon, non è manco un mea culpa (tanto, ormai :-) però ve lo devo proprio confessare: di questi tempi la cucina se ne rimane pressoché vuota e fredda tutto il giorno, poiché la sottoscritta [...]
Buona domenica, come va?Qua il tempo non è dei migliori, ma nonostante tutto, forse bella carica dalla giornata di ieri che mi ha messo tanto buonumore e tanta voglia di fare, mi sento in forma [...]
Miele ed olio insaporiscono panini ed insalate. Insieme fanno Mieliva, l’ultima trovata di Claudio Pregl , chef di Baita Santa Lucia, “dove la montagna e la cucina si incontrano”, a una [...]
Ingredienti per 4 persone:2 filetti di dentice già puliti4 finocchi femmina3 cucchiai di parmigiano grattugiato1 ciuffo di prezzemolo20 g di burrosucco di 1/2 limone non trattatoolio extra [...]
INGREDIENTI250 g di farina 003 uova200 g di code di gambero sgusciate300 g di vongole1 ciuffetto di prezzemolo2 spicchi d'aglio100 ml di vino bianco seccobesciamella (cliccare qui per la [...]
Primo MT Challange per me, era assolutamente ora di iniziare. Rimandavo da tanto tempo la prima "gara", ma quando ho visto le polpette svedesi che il mio ragazzo tanto ama, non ho saputo [...]
@ Frek: forse non hai letto bene la ricetta ma dopo averli sbollentati i broccoli vengono rimessi in forno dove finiscono di cuocere mentre vengono gratinati… e comunque i tempi di cottura [...]
Sbollentare cinque minuti i broccoli restano crudi.
INGREDIENTI800 g di cavolini10 foglie di lattuga 125 g di grana grattugiato125 g di parmigiano grattugiato2 uova50 g di mandorle sgusciate30 g di pinoli sgusciati 4 gherigli di [...]
Non si butta via niente! La ricetta minimal Ingredienti le foglie di due mazzi di rape (quelle che di solito si buttano) 1 manciata di mandorle 2 denti d’aglio 5 cucchiai di olio extra [...]
Altra ricetta del prima inizio dieta.....BUONISSIMA!L'idea l'ho presa da qui....ecco come l'ho realizzata + le mie note personaliGALLO GLASSATO ALL'ARANCIAIngredienti per 2 persone:gallo in [...]
Tranquilli, il titolo di oggi sembra enigmatico, ma si tratta di qualcosa di semplice, forse anche troppo...Credo che fondamentalmente sia questo il problema: la semplicità della questione.Ci [...]
Ricettina delle 21 e 10...veloce, veloce...e anche,(non me la tiro)niente male...Tutto cominciò dai cavolfiori....Una ciotolina di cavolfiori bolliti, messi lì in disparte in un angolino del [...]
Buongiornooooo oggi su Roma splende il sole.. ma fa ancora freddino...Sarò brevissima nel presentarvi le lasagne che ho preparato per pranzo domenica scorsa..Avevo sempre utilizzato i funghi [...]
Ieri...che splendida giornata!!! Un bel sole...beh, caldo direi di no...ma almeno allegro...una bella luce in casa, nel cuore, tanta voglia di fare!Mi sono messa a fare un bel pò di ordine [...]
Gli Spaghetti o Bucatini all'Amatriciana Gli ingredienti impiegati per la realizzazione della Salsa all'Amatriciana sono il guanciale amatriciano stagionato (inserito [...]
Buon giorno a tutti voi! oggi sono proprio felice, è una bellissima giornata anche se molto fredda, sono a casa in ferie... e ieri ho passato un bellissimo pomeriggio con la Simo e altre amiche [...]
Ogni volta che sfoglio un libro di Donna Hay cado letteralmente in uno stato di adorazione totale per le ricette, semplici eppure innovative, e per le foto, così splendenti ed estremamente [...]
INGREDIENTI250 gr di carne macinata di maiale250 gr di carne macinata di vitella 200 gr di riso1 cavolocipollasale e pepePREPARAZIONELessare il riso. Sbollentare il cavolo che verrà utilizzato [...]
