SPAGHETTI CON GAMBERI ZUCCHINE E MELANZANE Spaghetti con gamberi, zucchine e melanzane INGREDIENTI: 350 g di spaghetti, 1 melanzana, 1-2 zucchine verdi, 150 g di gamberi, Olio extravergine [...]
E' che la Mapi lo sa, che tirare la sfoglia è una delle mie passioni.Già al mio compleanno mi si è presentò a casa con una spianatoia enorme, incartata di tutto punto, tanto che io pensai [...]
Da tempo avevo intenzione di visitare il Mercato del Carmine a Genova, ne avevo sentito un gran bene e l'idea di prodotti esclusivamente liguri ed a km /miglio zero mi stuzzicava [...]
INGREDIENTI : 300 g di pasta corta ( andrebbero i bucatini o gli spaghetti , ma mia figlia preferisce la pasta corta ahimè!! ) - 100 g di guanciale - 2 uova - una bella manciata di [...]
Il libro di cucina edito dall'Associazione Spaghettitaliani propone 365 ricette di spaghetti firmate da chef famosi: ecco dove trovarlo.
CALAMARATA ALLO SCOGLIO calamarata allo scoglio Ingredienti • 500 gr. di calamarata • 2 o 3 calamaretti • 20 gamberetti • 20 cozze • 20 vongole • 10 pomodori pachini • 1 [...]
Il Ristorante La Bigoncia di Genova organizza, domenica 2 febbraio 2014, una cena a tema “a base di arancia“. Ecco il menù della serata preparato dallo Chef Corrado: - asparagi [...]
Ecco come si possono utilizzare in cucina i frutti di mare: come possiamo lavarli, pulirli e prepararli al meglio e come possiamo cucinarli in mille gustose ricette, per poter stupire i nostri [...]
Ieri quasi cadevo dalla sedia quando ho letto il titolo di un post di Slate che decretava La Morte della Cucina Italiana. Niente male dopo l’attacco del New York Times al nostro olio, [...]
photo Ingredienti per 4 persone:350 gr di spaghetti500 gr di cozze500 gr di vongole2 spicchi d'aglioprezzemoloolio extraverginepeperoncino1/2 bicchiere di vino biancosaleProcedimento:In una [...]
Quando ero piccola mio papà mi accompagnava a scuola con il furgone, il suo Bedford azzurro dal tetto bianco. C'era poca strada tra casa e scuola, ma comunque a piedi ci sarebbero voluti almeno [...]
P: Lo scorso weekend il Palazzo delle Stelline di Milano ha ospitato la terza edizione di Olio Officina Food Festival, ideato e diretto da Luigi Caricato, scrittore, giornalista e oleologo. Non [...]
State allegri, dunque, ché con questi biscotti non morirete mai o camperete gli anni di Mathusalem. Infatti io, che ne mangio spesso, se qualche indiscreto, vedendomi arzillo più [...]
Difficoltà Facile Preparazione 10 minuti (più 4-5 ore in acqua) Cottura 20 minutiE' nato Niccolò! Si è vero, l'avevo già scritto sul blog, ma non sapete cosa [...]
Il mondo dei gastrofanatici si divide da sempre sul tema del supermercato. Diciamo che esistono tre macro categorie: chi non ci va per posa, chi non ci va perché è facoltoso e ricco di tempo [...]
Lo dirò con un giro di parole: ma voi a San Valentino il sesso dopo la cena lo contemplate? No perchè voglio dire, dopo un menù degustazione di otto portate con abbinamento vino, solo io ho [...]
Gli spaghetti with meatballs – spaghetti con le polpette sono un primo piatto (o piatto unico visto la sua ricchezza) tipico americano, più precisamente italo-americano. Un piatto che [...]
Utilizziamo solo ingredienti di primissima qualità. La frase più abusata al ristorante. Ma io voglio prendervi in parola e qui, su Post-Eat selezionare i prodotti migliori che possiamo e [...]
Uno sgarro a tavola di tanto in tanto non può che far bene allo spirito e al corpo; ancora meglio se si riesce a coniugare l’amore per la buona tavola con ricette ineccepibili dal [...]
PENNE CON RICOTTA E ZAFFERANO INGREDIENTI 400 g di penne, 250 g di ricotta fresca, 2 cucchiai di olio evo, 1/2 cucchiaino di zafferano, sale e pepe PREPARAZIONE: Bollite le penne in abbondante [...]
Esperimento riuscito! guardando le tagliatelle di Renata, ho pensato di fare gli spaghetti!Ingredienti: Per la pasta 100 gr. semola di grano duro 2 c di cacao amaro peperoncino q.b. olio evo [...]
Castelletto Ticino, Piemonte orientale al confine col Lago Maggiore: per uscire da una zona commerciale ad alto tasso di capitale serve la via giusta per arrivare al Rosso di Sera, “non [...]
Sicuramente una delle pasta più facili al mondo, eppure ... se il tonno è fatto in casa, sott'olio, e i pomodorini sono quelli giusti, cambia tutto.Come al solito.Quindi, per la ricetta del [...]
SPAGHETTI CON PATATE E BROCCOLI Spaghetti con patate e broccoli INGREDIENTI: 300 g di spaghetti, 1 broccoletto piccolo, 1 patata, 1 spicchio di aglio, peperoncino, olio extravergine di oliva, [...]
"Verrò, ma dev'essere una cena seria. Odio le persone che prendono i pasti alla leggera!" (Oscar Wilde - Oscar Fingal O'Flahertie Wills Wilde 1854 - 1900 scrittore e poeta irlandese) [...]