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Un classico spaghetto di mare, con vongole e mazzancolle, e rinfrescato da fettine di zucchina e un tocco di pomodoro. Un piatto ideale da gustare dopo un Insalata di mare invernale. [...]
Il vantaggio di scrivere il post dei buoni propositi del nuovo anno per la prima volta (2013, 2012, 2011) è che non potete ricordarvi i buoni propositi dello scorso anno e farmi notare quanto [...]
Primo post del nuovo anno!Un menù classico e intramontabile...io me lo posso concedere pochissime volte, vista la mia allergia, ma la volta in cui lo faccio, la soddisfazione ripaga anche [...]
Uno sbuffetto a colori dalla cima della torre più alta di Auckland durato cinque minuti se non meno, quasi uno zolfanello acceso nella notte, dalla riva opposta della baia, a Devonport, la [...]
La lista delle liste di fine anno non può dirsi completa senza i migliori post del 2013. O meglio, quelli che le divinità di internet, indifferenti a tutto ciò che non rientra nella legge dei [...]
Un anno vissuto tra profumi e sapori. E fotografie. Si chiama food porn e vuol dire fotografare il cibo in maniera sensuale, erotica. Una pratica che Scatti di Gusto ha elevato a mantra assoluto [...]
Un ottimo e gustoso primo piatto di pesce, adatto in tutte le occasioni e stagioni. Per le feste natalizie e per fine anno come per un pranzo estivo "vista mare".Di semplice e veloce [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Piatto semplice e abbastanza veloce da preparare, che può essere servito come contorno (aggiungendo le olive) oppure utilizzato per condire degli [...]
Spaghetti ai crostacei cotti nel fumettoSono tra i miei spaghetti preferiti. Quando cucino questo piatto voglio che gli spaghetti sappiano di crostacei e pertanto questi si sentano [...]
In vista dell‘Epifania ecco una serie di ricette perfette per un pranzetto gustoso ma con poco sforzo. Dal primo al dolce, per allietare tutti i palati, anche quelli più difficili da [...]
Vongole ovvero il condimento ideale per la pasta del cenone di San Silvestro. Ricetta facile con gli spaghetti. O più innovativa come propone la chef Alba Esteve Ruiz in [...]
Brutto ma saporito. E non tradisce mai perchè è un pesce di scoglio quasi sempre fresco. Il punto è cercare la concentrazione di gusto e dunque vi proponiamo una leggera variante rispetto [...]
Pellegrino Artusi, le tagliatelle. Secondo una leggenda bolognese le tagliatelle sarebbero state inventate nel 1487 dal bolognese mastro Zefirano, cuoco personale di Giovanni II di [...]
di Virginia Di Falco Questa versione di spaghetti con le vongole e le cozze prevede anche l’aggiunta di qualche pomodorino. Il mio trucco è far insaporire a parte i pomodorini [...]
Tovaglietta Con le mani creazioni di Nadia FilipponiVisto che Natale è già passato vi suggerisco un piatto per l'ultimo dell'anno. A noi è piaciuto tanto, se vi va provatelo.Tovaglietta Con [...]
Si vabbé, tra poco ci dai la ricetta dell’acqua. Ok, però uno studio accerta che il 70 per cento degli abitanti dei paesi vesuviani NON HANNO visto gli Scavi di Pompei. In fondo il [...]
Gli spaghetti con le vongole in bianco per me significano, assolutissimamente, il piatto che spesso, e sempre di sabato, a dispetto del consueto consumo del pesce di venerdì, preparava mia [...]
Ehi voi che fate?Io crogiolo. Lentamente.Al 25 dicembre arrivo sempre a grande velocità, correndo, arrancando. Poi verso il 24 sera faccio una brusca frenata e mi ritrovo la faccia dritta [...]
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Il detto frienno magnanno non fa proprio al caso di queste crocchette.Sono sincera, le avevo in frigo da tre giorni, conservate per fare la foto ma prima di stamattina non mi è stato [...]
Avete mangiato in questi giorni? Vi siete abbuffati con ogni ben di dio che questa cucina italiana ci offre? Ecco se siete dei golosi ingordi ieri sera sicuro non siete riusciti a guardarvi [...]
Cenone di Capodanno. Chi inizia bene il 2014 a tavola continuerà così tutto l’anno. Almeno a seguire il vecchio adagio. Per dare il benvenuto all’anno nuovo in un ristorante, [...]
Episodio non proprio agile quello di ieri, specie per i poveri neuroni degli italiani oltremodo appesantiti dall’abuso di grassi animali e frutta candita. Prima si conclude la selezione [...]
Gli spaghetti al pomodoro sono una classica ricetta della tradizione gastronomica italiana: sono buoni e piacciono a tutti. Ecco come si preparano con la ricetta facile. Gli spaghetti al [...]
Nella magica notte di tutti i bimbi Babbo Natale è sceso dal camino, senza far rumore e, tra i tanti doni, ha portato la macchina per far la pasta a spaghetti e altre forme, con proprio il nome [...]
Durante il periodo festivo non è inusuale che rimangano degli avanzi. Pensando a quelli di pollo, ecco delle ricette veloci e gustose per fare in modo di utilizzarlo nel migliore dei modi. Una [...]
