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I SALUMI. In passato, i contadini vivevano in povertà senza un regime alimentare vario; quindi gli insaccati rappresentavano l’unico apporto di proteine e grassi animali. Essi [...]
Assedio danese agli allevamenti di suini italiani. Fra il 2010 e il 2011 le importazioni di maialini dallo stato nord europeo hanno raggiunto le 7.135 tonnellate (dati Anas) con un aumento del [...]
L'allarme dei fratelli Pizzocchero di Caravaggio: 'Senza il rispetto degli accordi la nostra azienda è a rischio chiusura'.Caravaggio, 22 febbraio 2012 - Terreni espropriati, campi distrutti, [...]
E' ai nastri di partenza la manifestazione 'Tutti in...pista e in fattoria! Suino e bovino all'insegna del biologico', prevista per venerdì 10 e domenica 12 Febbraio e rinviata causa neve a [...]
Il lardo non è tra gli ingredienti più comuni della mia cucina (tanto che non lo avevo ami cucinato)... ma ne abbiamo ricevuto in dono un pezzo proveniente dai Nebrodi una delle zone montane [...]
L'Imu avrà un impatto di circa 40 milioni di euro per le aziende agricole della Lombardia. Questa è la prima stima di massima della Coldiretti regionale sulla base delle elaborazioni dei [...]
La Cia sollecita un immediato confronto tra il governo e la filiera agroalimentare per un esame dei danni subiti. Pesanti le conseguenze per l'agricoltura, in particolare per ortofrutta e [...]
Non solo benzina. L'Italia è il paese più caro d'Europa anche per il mangime dei suini che, nel 2011, ha raggiunto il costo record di oltre 36 euro al quintale, contro i 28 euro circa di [...]
Questa ricetta è un vero e proprio piatto unico, in quanto c'è tutto, dai carboidrati, alle proteine e le verdure! La pasta ovviamente e da come si desume dalla foto, è la Pasta [...]
Avvio d'anno negativo sui mercati agricoli alla prima fase di scambio. I prezzi hanno subito a gennaio una flessione dello 0,4% mensile e del 2,8% su base annua.È quanto rileva [...]
Regione che vai, specialità carnevalesca che trovi. Non so se avete mai notato che la maggior parte dei dolci per Carnevale della tradizione italiana sono fritti. Probabilmente ciò deriva dal [...]
Allarme Cia: neve e gelo devastano l'agricoltura. La paralisi nei trasporti stradali non permette la circolazione dei prodotti agroalimentari deperibili. Distrutto dal grande freddo un terzo [...]
Una vera strage di agnellini a causa con aborti provocati dal grande freddo è stata segnalata nelle Marche mentre in Toscana il gelo polare fa crollare del 10 - 20 per cento la produzione di [...]
Con il perdurare delle temperature polari aumentano i danni al settore agricolo. Secondo l'ultimo monitoraggio effettuato dagli uffici della Coldiretti bergamasca il freddo intenso continua a [...]
Grande freddo, bollette roventi nelle aziende suinicole. Da quando l'Italia è diventata una succursale della Siberia - spiega Coldiretti Lombardia - negli allevamenti la spesa del gasolio da [...]
La Cia dà le prime stime dei danni al settore per l'ondata di freddo polare: danneggiati anche fabbricati e alberi da frutta, olivi e viti. Bloccati sulle strade o nelle aziende oltre 100 mila [...]
Buona domenica a tutti. Per i romani è una giornata un po' particolare perchè segue la grande nevicata dei giorni scorsi e anche oggi comunque fa freddissimo per cui rimaniamo a casa e [...]
Appello della Coldiretti ai propri associati: 'collaborate con i Sindaci per la pulizia delle strade'.Bergamo, 5 febbraio 2012 - Anche nella Bergamasca il freddo polare sta causando notevoli [...]
La Cia lancia l'allarme: è emergenza per l'agricoltura. In forte crescita i consumi di gasolio per riscaldare serre e strutture aziendali. Difficile l'approvvigionamento (mangime e foraggio) [...]
Pensavamo che in fatto di benessere animale negli allevamenti avessimo visto abbastanza. Dopo le galline ovaiole ammassate in gabbie grandi come fogli A4 e pulcini maschi triturati vivi perché [...]
Nel pomeriggio in Piazza Loggia il Mercato di Campagna Amica della Coldiretti.Brescia, 2 febbraio 2012 - Organizzata dalla confraternita dei Santi Faustino e Giovita di Brescia, con la preziosa [...]
Domani (ore 15) convegno dedicato all'allevamento suinicolo, fra genetica e accesso al credito. Nell'analisi sul comparto suino, il prof. Gabriele Canali dell'Università Cattolica di Piacenza e [...]
'Bolletta salata per gli agricoltori. Si deve ricorrere massicciamente al riscaldamento delle serre e delle stalle (per suini e avicoli), con gli impianti al massimo e costantemente accesi per [...]
INGREDIENTI500 g di tritato di suino1 cipolla250 g di riso1 uovo100 ml di panna750 ml di brodo di dadolimoneolio d'olivasalepepePreparazioneSbucciare la cipolla, tritarla, metterla in un [...]
Aziende agricole in trincea contro il 'Buran' il vento freddo in arrivo dalla Siberia che farà scendere il termometro molti gradi sotto lo zero.Nelle stalle con le mucche da latte - spiega la [...]
