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A Brescia "La primavera dei sapori a casa tua - gli animali, la fattoria e i suoi prodotti"

Una entusiasmante passeggiata sul carretto con il cavallo a cura del Centro Ippico 'Fusera', gli animali della fattoria per imparare osservando e un laboratorio divertente, per grandi e piccini: [...]

tags : franciacorta frutta grana vini gelato riso salumi grana padano caprini bufala
dal 27 April 2012 su:
formaggi vino pane pasta riso
La Sicilia(eat) di Gabriella Buzzanca

La Sicilia(eat) di Gabriella Buzzanca

Lei si chiama Gabriella Buzzanca e si  definisce una Food Selector, cioè una persona che   gira  assaggia e  seleziona e si è specializzata in prodotti, preparazioni e [...]

tags : salame dolci tonno verdure pancetta cioccolato capocollo vastedda prosciutto
dal 16 April 2012 su:
carne e pesce locali frutta verdura

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ 2012 ***** PROPOSTE PER IL PRANZO DI DOMENICA DI PASQUA 2012

Καλο Πασχα σε ολους!Βαλτε κατα μερος τα προβληματα και τις εννοιες για μια μερα, καλεστε αυτους που [...]

tags : birra forno maiale torta greca mele pizza brioche liquore pomodorini
dal 12 April 2012 su:
dolci alcolici carne e pesce

Agricoltura, Cia: subito interventi concreti per debellare la peste suina in Sardegna. Sempre più urgente un fronte comune del mondo agricolo

La Cia lancia l'allarme: i focolai della malattia non possono essere più considerati casuali e spontanei. Dietro di essi sembra esserci una regia criminale. La Regione deve dare risposte [...]

tags : vini sarda salumi italiana
dal 12 April 2012 su:
vino cucina regionale carne e pesce

Brisighella: Sagra dei Salumi Stagionati e Trofeo del Buon Salame

Domenica, 15 aprile 2012, in Piazza Marconi - Centro storico di Brisighella: 'Sagra dei Salumi Stagionati e Trofeo del Buon Salame'. www.brisighella.org.Mentre il sabato da Brisighella arrivano [...]

tags : dieta mora vini salumi salame alimentare romagnola vittoria degustazione
dal 11 April 2012 su:
vino carne e pesce

Ismea, marzo più freddo per i prezzi agricoli (-2,3% in un anno)

Su base mensile marzo ha comportato solo una piccola correzione al rialzo per i prezzi agricoli. In media uno 0,1% di crescita, rilevato dall'Ismea alla prima fase di scambio, che rivela una [...]

tags : grana vini burro latte ortaggi frutta caprini
dal 11 April 2012 su:
formaggi frutta verdura vino
Gatto’ di patate, a modo mio.

Gatto’ di patate, a modo mio.

Il gattò di patate (detto anche gatò di patate, dal francese gâteau) è un tipico piatto della cucina napoletana e siciliana a base di patate.Ho cercato le origini di questo piatto sul web e [...]

tags : campana lagrein maiale salume bufala ricette ricetta vergine spalla fuoco
dal 11 April 2012 su:
ricetta carne e pesce formaggi
CACCAVELLE E TAGLIATELLE

CACCAVELLE E TAGLIATELLE

Una pasta ripiena di pasta...mi intriga moltissimo! Bella da vedere e facile da porzionare, oltre ad essere davvero buonissima da mangiare! Ho scelto un condimento classico per le tagliatelle [...]

tags : bianco classico mescolare condimento tagliatelle
dal 3 April 2012 su:
ricetta alcolici vino
Pasticcio di spaghetti con funghi misti.

Pasticcio di spaghetti con funghi misti.

Ingrediente Principale: Spaghetti - Funghi surgelati - Maxi wurstel di suino - Grana grattugiato Ricetta per persone n. 4 Note: 535 calorie a porzione [...]

tags : salsa fuoco forno funghi latte burro sugo noce manzo grana
dal 1 April 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Rotolo di spinaci con crema di formaggio.

Rotolo di spinaci con crema di formaggio.

Ingrediente Principale: Spinaci surgelati - Wurstel di suino - Grana grattugiato - Robiola - Noce moscata Ricetta per persone n. 6 Note: 260 calorie a porzione [...]

tags : forno funghi maiale cognac fuoco salsa noce manzo grana burro
dal 31 March 2012 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Alimentare, bene il sequestro di prosciutti dei Nas. Coldiretti: accorciare i tempi per l'etichettatura obbligatoria

Un altro successo nella lotta al falso Made in Italy. Un'operazione importante per allevatori e consumatori, vittime spesso inconsapevoli dell'italian sounding (uso di nomi italiani per cibo [...]

tags : vini parma maiale italiana alimentare
dal 30 March 2012 su:
carne e pesce vino cucina internazionale
ORECCHIETTE e POLPETTE

ORECCHIETTE e POLPETTE

LE MIE "ORECCHIETTE e POLPETTE"Ingredienti:- 400 gr di orecchiette fresche- 600 gr di polpa di pomodoro fresco- 1 cipolla bianca- basilico fresco q.b.- pepe nero q.b.- olio e.v.o. q.b.Per [...]

tags : pecorino secco latte vitello orecchiette fuoco
dal 29 March 2012 su:
vino alcolici carne e pesce

Veronafiere, Vinitaly 2012: i vincitori del Premio Agrifood Club - Il Golosario

Ha chiuso ieri Agrifood Club, alla Fiera di Verona con Vinitaly, Sol ed Enolitech dal 25 al 28 marzo 2012. Agrifood Club e Golosario 'missionari del gusto' nel mondo per il top [...]

tags : pecorino piave esteri salumi frutta salato spalla forno vini trani
dal 29 March 2012 su:
vino alcolici dolci

Salumi: la coppa piacentina DOP

Piacenza uguale coppa, dicono i miei amici piacentini. Io aggiungerei anche: Emilia Romagna uguale salumi, in generale. E’ da quando vivo in queste zone che ho imparato a degustare in [...]

tags : malvasia torta coppa zona dop collo maiale piacentina parmigiana bianco
dal 28 March 2012 su:
carne e pesce alcolici vino
I Corolli e i Dolci di Pasqua nella Tradizione Senese

I Corolli e i Dolci di Pasqua nella Tradizione Senese

Oggi parliamo dei dolci della Pasqua nella tradizione senese. Questo mio articolo è in uscita a breve sul prossimo numero della rivista “Val d’Orcia Terra d’Eccellenza”, ma ve lo [...]

tags : forno birra farina salame grammi latte dolci vin riso pane
dal 26 March 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Champignon con wurstel e porro

Oggi vi presento un contorno leggero ma saporito preparato con i champignon ,che ho arricchito con ciò che avevo avanzato in frigo : due wurstel di suino e un porro e sapete come è andata a [...]

tags : funghi pulire fuoco pollo porro ricetta pentola ingredienti champignon mescolando
dal 26 March 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Foodblogger. Impara il BBQ con le dispense gratis e vinci il contest

Foodblogger. Impara il BBQ con le dispense gratis e vinci il contest

Primavera, andiamo. È tempo di grigliare. La parafrasi potrà sconvolgere i puristi del pensiero dannunziano ma esprime una grande verità. L’arrivo del bel tempo coincide nel nostro [...]

tags : fuoco grigliare
dal 23 March 2012 su:
ricetta

Gli ingredienti usati nella cucina finlandese danno alle pietanze un sapore foresto e mai provato prima.

E' molto strana la cucina finlandese, pare uscita dalla notte dei tempi. Gli ingredienti usati sono bacche, mirtilli nordici, lamponi che sopravvivono al freddo e che danno alle pietanze un [...]

tags : forno salato salsa birra bosco funghi frutta fritto bianco farina
dal 21 March 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

La Cinta Senese è DOP. Pubblicata l'iscrizione sulla Gazzetta Ufficiale

E' stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea l'iscrizione della ‘Cinta Senese’ nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche [...]

tags : dop
dal 20 March 2012 su:
vino
La colazione di Pasqua

La colazione di Pasqua

Gli occhi ancora chiusi e la bocca secca, mi alzo per andare al bagno, mentre passo tra la cucina e la sala da pranzo, intravedo mia madre impegnatissima a preparare la tavola. I profumi sono [...]

tags : lonza latte farina umbra aglio sala pizza salumi salume filetto
dal 19 March 2012 su:
carne e pesce alcolici formaggi
Polpettine di tacchino con carciofi ripieni

Polpettine di tacchino con carciofi ripieni

Buongiorno a tutti! Avete passato un buon fine settimana? Il mio è stato  molto casalingo e all'insegna della cucina, o comunque, del cibo.Sabato dopo la spesa, sono andata nel mio amato [...]

tags : salato cinese forno pollo pizza aglio zenzero terrina affumicato casseruola
dal 19 March 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Pappardelle con ragù di spinaci e salsiccia

Pappardelle con ragù di spinaci e salsiccia

Ingredienti (per 4 persone): 360 g di pappardelle 400 g salsiccia di suino fresca 400 g di pomodoro pelato 300 spinaci surgelati 100 g parmigiano grattugiato ½ cipollotto 1 bicchiere di vino [...]

tags : vergine spinaci bianco burro sugo noce pentola padella mescolare ingredienti
dal 16 March 2012 su:
ricetta vino carne e pesce

La Cinta Senese diventa Dop, salgono a 241 le denominazioni italiane riconosciute dall'Ue

'Il riconoscimento dell'Unione europea è una buona notizia per l'agroalimentare italiano. Il lavoro degli allevatori e dei produttori senesi che nei secoli hanno selezionato una razza robusta e [...]

tags : dop vini toscano
dal 15 March 2012 su:
vino pane pasta riso

Brisighella (Ra): Trofeo del Buon salame e Sagra dei Salumi stagionati

Il 15 aprile 2012. La Romagna è una terra ricca di prodotti enogastronomici e di iniziativa. Riscoprendo vecchie tradizioni e prodotti tipici che hanno caratterizzato il recente passato di [...]

tags : mora vini salumi salame piadina romagnola
dal 14 March 2012 su:
carne e pesce vino frutta verdura

Ismea, più 0,5% i prezzi agricoli a febbraio

I prezzi agricoli registrano a febbraio una lieve ripresa, dopo un avvio di anno negativo. L'indice Ismea sui prezzi del prodotti agricoli alla prima fase di scambio si è infatti attestato a [...]

tags : mele vini mais frutta ortaggi caprini
dal 13 March 2012 su:
frutta verdura vino pane pasta riso