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Il Pollo al Curry e' un piatto tipico della tradizione orientale, diffuso soprattutto in India accompagnato dal riso in bianco che lì sostituisce il pane.E' diventato famosissimo in tutto il [...]
Confesso di avere una debolezza da anni per gli anelletti al forno, che hanno segnato nella mia memoria più di un ricordo felice d’infanzia e che sono diventati ormai un gustoso vizio [...]
Una ricetta semplice da preparare e molto gustosa: fettine di carne di suino in salsa di ribes rosso:Ingredienti per 1 persona:fette di suino 120 grribes 100 grlatte di soia 2 cucchiaimiele un [...]
Una ricetta tipica della bella Firenze. Nella ricetta originale vengono utilizzate le salsicce toscane, io ho utilizzato le salsicce di suino arrotolate, sono più sottili e io le preferisco, il [...]
E meno mane che c’è l’enogastronomia a tenere alto il nome dell’Italia all’estero. Lunedì 4 marzo, a New York, prende il via la prima delle iniziative del programma [...]
Con i wurstel ci si scorda quello che si deve scordare, vedi l’uso di carne non pregiata e conservanti poco salubri, e si tiene il resto, cioè il gusto di mangiare di tanto in tanto, a [...]
Elezioni, calcio, supplì: qualcosa accomuna queste tre parole, almeno a Roma, più di qualunque altra. Non è questione di fumarsi i cipressi, tranquilli. Ciò che hanno in comune è la [...]
Il Salumificio Pedrazzoli è un’azienda familiare italiana di origini mantovane nata nel 1951 che oggi si posiziona nel mercato come leader nella produzione di salumi biologici, ai quali si [...]
L’affare dei tortellini alla carne Buitoni è purtroppo l’ennesima conferma di quanto sia corretta la considerazione finale di questo post sull’olio di palma (che mi pare [...]
I fagioli alla messicana sono un secondo piatto originario del centro America preparato con fagioli e salsiccia di suino insaporiti da un sugo piccante di pomodoro. Perfetti come secondo [...]
Vi presento oggi una semplice ricetta per preparare l'arrosto di suino come avviene comunemente in Russia. Arrosto di suinoIngredienti per 1 persona:carne di suino 120 grpatate 190 grcarota 20 [...]
Da quando la mia cognatina Laura (che sta a Milano e saluto tanto) mi ha regalato a Natale la cocotte Le Croisette bianca proprio non riesco a fare a meno di usarla.Tra un po' mi ci faccio il [...]
Carne equina negli hamburger? Tesco ricorre all’esame del Dna per fugare ogni dubbio. Lo scandalo della carne di cavallo rinvenuta in hamburger in vendita nei suoi punti vendita (ma [...]
E’ Carnevale ormai inoltrato e il clima festoso comincia a farsi sentire grazie alle vetrine addobbate con coriandoli e stelle filanti, con maschere e colori accesi; il carnevale oltre ad [...]
Buongiorno a tutti, ira ho un po' di tempo per poter aggiornare il blog e presentarvi una ricetta tipica russa per preparare delle ottime palline (kolobki) di purè di patate con carne di [...]
Sentite qua: “tra il 2007 e il 2012 le famiglie italiane hanno diminuito il budget destinato alla spesa alimentare di 11 miliardi di euro (al netto della dinamica dei prezzi)”. Lo [...]
Pensate di poter provare un debole nei suoi confronti? Io dico di si..Sapete che non tratto quasi mai ricette di carne nel bistrot..un po' perché non ne vado matta, e un po' perché, di [...]
Vivo in un paesino di campagna dove l'agricoltura e gli allevamenti di animali sono numerosi, la Patty parla di ricette contadine, di tradizione e semplicità.. quindi come non posso [...]
La scelta del presidente americano Barack Obama di un menu italiano per festeggiare il quarantanovesimo compleanno della moglie Michelle è comune a tanti cittadini americani come dimostra [...]
'Dopo Legambiente, anche l'Assessore regionale all'Ambiente Freda si pronuncia sull'applicazione della direttiva nitrati, sospesa per un anno per quanto riguarda le zone vulnerabili, ma [...]
C'è volontà di rilancio, ma ora servono azioni concrete. Positivo l'incontro con l'assessore Betti.I problemi intorno alla Cinta Senese ci sono, a dieci mesi dal riconoscimento della Dop, ma [...]
L’inaugurazione a dicembre del nuovo (terzo) punto vendita di M**Bun a Torino ci dà l’assist per tornare a parlare della prima agrihamburgeria italiana, la cui fama, ricorderete, [...]
All’inizio fu Batman Fiorito che aveva pagato conti di ristoranti ad almeno 3 zeri sparandosi ad esempio 21.000 € all’Angolo del Vino o gli ancor più famosi 6.000 € al [...]
Anche quest'anno, con il freddo, arriva la tanto temuta influenza. Naso sgocciolante, starnuti a non finire, senso di spossatezza e male alle ossa, questi sono alcuni dei tanti fastidi apportati [...]
