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ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 2013-2014 ♦♦ MENU FESTIVO 2013-2014

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΚΑΙ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 2013-2014MENU PER NATALE E CAPODANNO 2013-2014 ΑΠΕΡΙΤΙΦ APERITIVOζεστό κρασί με [...]

tags : funghi gateau forno salsa ligure maiale spinaci verdure pandoro dolci
dal 15 December 2013 su:
dolci carne e pesce frutta verdura

Ravioli al vapore di carne cinesi

Io adoro la cucina cinese…ma da quando ho conosciuto mio marito praticamente non vado più a mangiare nei ristoranti cinesi…lui da buon tradizionalista purista italiano non ama [...]

tags : soia vapore farina salsa ravioli wok zenzero vaporiera ingredienti vitellone
dal 14 December 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Involtini primavera cinesi

Involtini primavera cinesi

E’ tempo che voglio provare a preparare gli involtini primavera cinesi fatti in casa…comincio con questa versione semi homemade si perchè la pasta di riso l’ho [...]

tags : soia salsa riso wok verdure saltare vitellone agrodolce padella ingredienti
dal 14 December 2013 su:
ricetta frutta verdura
A “caccia” con FoodHunters

A “caccia” con FoodHunters

FoodHunters – Cacciatori di Cibo. Già il nome mi piace: fa capire subito che c’è un lavoro di ricerca, e un’attenzione a ciò che si sta cercando – non mi fermo al primo posto che [...]

tags : manzo esteri naturale alimentare carne salada
dal 13 December 2013 su:
carne e pesce vino

Polpettone di carne e ricotta al profumo di grappa

Buono, morbido e molto profumato. Print Polpettone di carne e ricotta al profumo di grappa   Dosi per 6 persone Ingredienti 200 gr di carne di vitellone macinata 100 gr di carne di suino [...]

tags : aglio ricotta vitellone ingredienti
dal 13 December 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
I magnifici 7 del pranzo di Natale

I magnifici 7 del pranzo di Natale

Panettone, Pandoro, Torrone, Zampone, Salmone, Lenticchie, Spumante. Tutti rigorosamente maiuscoli. Suvvia, avete già capito: parliamo dei must che non mancheranno in nessuna delle vostre [...]

tags : verdicchio grammi maiale frutta pandoro offella ricetta riserva burro suine
dal 12 December 2013 su:
ricetta vino carne e pesce

Polpette di carne e ricotta speziate al limone

Buone, morbide e profumatissime… Print Polpette di carne e ricotta speziate al limone   Dosi per 6 persone Ingredienti 150 gr di carne di vitellone macinata 150 gr di carne di suino [...]

tags : aglio ricotta vitellone ingredienti
dal 8 December 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Polpette alle nocciole

Polpette alle nocciole

Vi presento una semplice ricetta per preparare delle buonissime polpette al gusto di nocciola e aromatizzate col vino rosso.Ingredienti per 4 persone:macinato di suino oppure di bovino 500 [...]

tags : farina latte pane grammi ricetta formaggio friggere padella ingredienti
dal 5 December 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Pollo ripieno di casa mia

Pollo ripieno di casa mia

Ci sono ricette che hanno il gusto dei momenti speciali trascorsi in famiglia. Appena ne sentiamo il profumo i ricordi affiorano nella nostra mente, sono bei ricordi, di bicchieri tintinnanti, [...]

tags : pulire ricette riserva forno latte punti pollo ricetta faraona mortadella
dal 4 December 2013 su:
ricetta carne e pesce

"Porci con le ali" ovvero la storia lieve sul maiale e dei grissini di pasta phillo profumata alla senape con prosciutto crudo Mondosnello

Continua il viaggio nel mondo delle verità e delle credenze legate alla figura del maiale, da sempre presenza importante nell'economia e nella vita dei contadini e non solo.Per il blog di [...]

tags : torta arabo prete suine maiale prosciutto ricetta ingredienti
dal 4 December 2013 su:
ricetta carne e pesce salumi
Arrosto morto

Arrosto morto

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un secondo piatto gustosissimo che si può preparare in anticipo e consumare caldo anche il giorno dopo e che si fa apprezzare per il suo gustoso [...]

tags : lonza forno carote brodo aglio farina bianco pentola bollire arrosto
dal 3 December 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Borsch aromatizzato con vino bianco

Borsch aromatizzato con vino bianco

Vi presento  una famosa "zuppa", il Borsch, un piatto russo molto antico e famoso nel mondo in una versione differente rispetto alla ricetta che ho già pubblicato nei mesi scorsi. In [...]

tags : forno succo burro brodo bianco ricetta mescolare vitellone tagliare pentola
dal 1 December 2013 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Risotto al ragù

Risotto al ragù

Ed eccoci alla fine di questa settimana dedicata al comfort food...non poteva finire meglio! Il risotto è uno dei piatti che amo di più! Mangiare un risotto cremoso e caldo è come indossare [...]

tags : burro brodo noce riso pulire ricetta mescolando salsiccia scalogno risotto
dal 29 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Polpette di carne al forno con pomodorini

Per la serie: “Piovono Polpette!” Print Polpette di carne al forno con pomodorini   Dosi per circa 20 polpette Ingredienti 350 gr di carne di vitellone macinata 150 gr di carne [...]

tags : latte aglio forno vitellone pomodorini ingredienti
dal 29 November 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Zucca ripiena di carne di suino e verdure

Zucca ripiena di carne di suino e verdure

Eccomi di nuovo con voi, miei lettori, per presentarvi una nuova ricetta russa, dalle antiche tradizioni! Parliamo della celebre zucca con ripieno di carne di suino e verdure:Ingredienti per una [...]

tags : ricetta russa zucca verdure padella ingredienti friggere tagliare soffriggere
dal 27 November 2013 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Salsiccia al forno con patate

Salsiccia al forno con patate

Oggi vi proponiamo la Salsiccia al forno con patate. La salsiccia è un insaccato di carne, tipico di molte regioni italiane e diffuso in tutto il mondo. In Italia, secondo gli [...]

tags : naturale forno zucchero mescolate salsiccia ingredienti
dal 26 November 2013 su:
ricetta carne e pesce
Tagliatelle, senza glutine, con ragù alla zucca e prosciutto crudo

Tagliatelle, senza glutine, con ragù alla zucca e prosciutto crudo

Il ragù è una di quelle preparazione che non richiedono troppe spiegazioni. Ogni famiglia ha la sua ricetta, eventuali personali interpretazioni e poi ci sono le varianti. Da quello napoletano [...]

tags : fuoco bianco glutine latte burro zucca aglio brodo ricetta verdure
dal 24 November 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
#maldipuglia (#fairyfoodtour)

#maldipuglia (#fairyfoodtour)

Sono qui che riordino i biglietti da visita. Fuori c'è una pioggia battente, che solo a Milano può continuare per così tanti giorni di seguito, ma io per un pezzo di pane, (burro) e [...]

tags : pugliese taralli matera frutta treccia ricetta vergine dolci secco fave
dal 21 November 2013 su:
frutta verdura pane pasta riso locali
Percorsi per buongustai : Ristorante il Rifugio

Percorsi per buongustai : Ristorante il Rifugio

Nel corso dell’educational tour ,organizzato da “Pordenone Wine&Food Love” e ideato per conoscere e degustare meglio i vini del territorio , abbinandoli ai prodotti tipici del Pordenonese [...]

tags : cabernet passito refosco dal peduncolo rosso verduzzo speck bosco pitina maiale funghi grano
dal 19 November 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
L’incontro del Pastin con  il Gruyere

L’incontro del Pastin con il Gruyere

Il pastin rappresenta un’importante tradizione della cultura gastronomica della Provincia di Belluno. Il pastin nasce negli anni in cui la macellazione del maiale era un momento di festa ; [...]

tags : panino farina maiale bianco forno fuoco mais aglio pane lardo
dal 13 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Finto Pollo Fitto: Pollo al forno con cornflakes

Finto Pollo Fitto: Pollo al forno con cornflakes

Ho fatto questa ricetta innumerevoli volte per amici, ospiti, nipoti, familiari, sconosciuti…e, se tutti l’apprezzano, nessuno riesce ad indovinarne l’ingrediente segreto. [...]

tags : lardo pollo aglio mais forno fritto mescolate terrina ricetta sciogliere
dal 12 November 2013 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Polpettone di mano mostruosa

Polpettone di mano mostruosa

Finalmente una ricetta fatta recentemente, non più rimasugli ritrovati nel computer, questa infatti è la prima ricetta fotografata con la macchinetta nuova del maritozzo, una compatta [...]

tags : ricette salame forno latte ricetta vitello mescolare formaggio baguette ingredienti
dal 6 November 2013 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Zuppa di cavolo nero con croccante di Prosciutto Toscano DOP

Zuppa di cavolo nero con croccante di Prosciutto Toscano DOP

La seconda ricetta che ho ideato per il contest "FoodBlogger: la miglior ricetta a base di salumi DOP/IGP" coinvolge un salume a me caro: il Prosciutto Toscano DOP.Effettivamente sono stata [...]

tags : chianti pane toscano fuoco forno salume grammi dolci salumi panna secco
dal 30 October 2013 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Cosciotto di Cinghiale in Salsa di Barbaresco e Bacche di Ginepro

Cosciotto di Cinghiale in Salsa di Barbaresco e Bacche di Ginepro

Cosciotto di Cinghiale in salsa di Barbaresco e bacche di ginepro Le ricette che hanno come base il Cinghiale sono molto impegnative perchè preparare il cinghiale nelle sue varie forme [...]

tags : nebbiolo barbaresco aglio fuoco salsa docg kg vini farina ricetta
dal 24 October 2013 su:
ricetta alcolici vino
Polpettine in brodo

Polpettine in brodo

Con il primo freschetto viene voglia di mangiare un bel piatto caldo… Print Polpettine in brodo   Dosi per circa 4 persone Ingredienti PER IL BRODO: 1 carota grande 2 [...]

tags : succo latte brodo aglio noce fuoco verdure ingredienti vitellone pentola
dal 21 October 2013 su:
ricetta alcolici frutta verdura