Risultati: 1819 per suine
Il gattò di patate (detto anche gatò di patate, dal francese gâteau) è un tipico piatto della cucina napoletana e siciliana a base di patate.Ho cercato le origini di questo piatto sul web e [...]
Una pasta ripiena di pasta...mi intriga moltissimo! Bella da vedere e facile da porzionare, oltre ad essere davvero buonissima da mangiare! Ho scelto un condimento classico per le tagliatelle [...]
Ingrediente Principale: Spaghetti - Funghi surgelati - Maxi wurstel di suino - Grana grattugiato Ricetta per persone n. 4 Note: 535 calorie a porzione [...]
Ingrediente Principale: Spinaci surgelati - Wurstel di suino - Grana grattugiato - Robiola - Noce moscata Ricetta per persone n. 6 Note: 260 calorie a porzione [...]
Un altro successo nella lotta al falso Made in Italy. Un'operazione importante per allevatori e consumatori, vittime spesso inconsapevoli dell'italian sounding (uso di nomi italiani per cibo [...]
LE MIE "ORECCHIETTE e POLPETTE"Ingredienti:- 400 gr di orecchiette fresche- 600 gr di polpa di pomodoro fresco- 1 cipolla bianca- basilico fresco q.b.- pepe nero q.b.- olio e.v.o. q.b.Per [...]
Ha chiuso ieri Agrifood Club, alla Fiera di Verona con Vinitaly, Sol ed Enolitech dal 25 al 28 marzo 2012. Agrifood Club e Golosario 'missionari del gusto' nel mondo per il top [...]
Piacenza uguale coppa, dicono i miei amici piacentini. Io aggiungerei anche: Emilia Romagna uguale salumi, in generale. E’ da quando vivo in queste zone che ho imparato a degustare in [...]
Oggi parliamo dei dolci della Pasqua nella tradizione senese. Questo mio articolo è in uscita a breve sul prossimo numero della rivista “Val d’Orcia Terra d’Eccellenza”, ma ve lo [...]
Oggi vi presento un contorno leggero ma saporito preparato con i champignon ,che ho arricchito con ciò che avevo avanzato in frigo : due wurstel di suino e un porro e sapete come è andata a [...]
Primavera, andiamo. È tempo di grigliare. La parafrasi potrà sconvolgere i puristi del pensiero dannunziano ma esprime una grande verità. L’arrivo del bel tempo coincide nel nostro [...]
E' molto strana la cucina finlandese, pare uscita dalla notte dei tempi. Gli ingredienti usati sono bacche, mirtilli nordici, lamponi che sopravvivono al freddo e che danno alle pietanze un [...]
E' stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea l'iscrizione della ‘Cinta Senese’ nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche [...]
Gli occhi ancora chiusi e la bocca secca, mi alzo per andare al bagno, mentre passo tra la cucina e la sala da pranzo, intravedo mia madre impegnatissima a preparare la tavola. I profumi sono [...]
Buongiorno a tutti! Avete passato un buon fine settimana? Il mio è stato molto casalingo e all'insegna della cucina, o comunque, del cibo.Sabato dopo la spesa, sono andata nel mio amato [...]
Ingredienti (per 4 persone): 360 g di pappardelle 400 g salsiccia di suino fresca 400 g di pomodoro pelato 300 spinaci surgelati 100 g parmigiano grattugiato ½ cipollotto 1 bicchiere di vino [...]
'Il riconoscimento dell'Unione europea è una buona notizia per l'agroalimentare italiano. Il lavoro degli allevatori e dei produttori senesi che nei secoli hanno selezionato una razza robusta e [...]
Il 15 aprile 2012. La Romagna è una terra ricca di prodotti enogastronomici e di iniziativa. Riscoprendo vecchie tradizioni e prodotti tipici che hanno caratterizzato il recente passato di [...]
I prezzi agricoli registrano a febbraio una lieve ripresa, dopo un avvio di anno negativo. L'indice Ismea sui prezzi del prodotti agricoli alla prima fase di scambio si è infatti attestato a [...]
Fiori di zucca ripieni Ingredientimezzo spicchio d'aglio12 fiori di zucca50 g Grana1 cucchiaio di olio Di oliva extravergine100 g salsiccia di suino fresca2 [...]
Titolo volutamente un po' provocatorio, ma cosa possiamo comprare con 1 euro? L'idea mi è venuta quando ho visto la pubblicità di Mcdonald 1 panino cheeseburger 1 euro, cosi mi sono [...]
Un grande passato di tradizione e cultura gastronomica, uno sfavillante presente di innovazione e proiezione nel futuro. Tra tapas e texturas, tra le influenze straniere che hanno contribuito a [...]
ΤΣΑΤΝΕΫ ΜΕ ΜΗΛΑΤο chutney (το ονομα του προερχεται απο το ινδικο ρημα cātnā που σημαινει γλειφω), ειναι μια [...]
è ormai risaputo che la carne suina ha un minore apporto di colesterolo delle carni bovineed i valori nutrizionale calcolati sulla coscia (prosciutto) o lonza, sono quelli che riporto [...]
San Martino in Rio, dopo i grandi successi degli scorsi anni, sta scaldando i paioli per ridiventare anche quest’anno, il riferimento Regionale per la produzione dei ciccioli artigianali. [...]
