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'Fatto gravissimo e intollerabile per salute pubblica e settore agroalimentare, pronti a costituirci parte civile'.Roma. "Mi congratulo con l'arma dei carabinieri, in particolare i nas, per [...]
Presentato a Roma il censimento di Coldiretti: il primato della Toscana con 465 specialità davanti a Lazio, Campania e Veneto. Le specialità alimentari tipiche spingono il turismo [...]
Maiali nutriti con scarti speciali che dovevano finire negli impianti di produzione di biogas. Maiali che diventano prosciutti Dop (Parma, San Daniele e Modena) in numero tutt’altro che [...]
Una guida che raccoglie il meglio della vendita diretta delle aziende agricole della provincia di Reggio Emilia e che permette così al consumatore orientarsi più facilmente sul territorio e di [...]
Sul podio dei prodotti tradizionali: Toscana, Lazio, Campania e Veneto a pari merito. Il turismo enogastronomico nel 2012 cresce e supera i cinque miliardi di fatturato diventando il vero motore [...]
L'arte norcina della provincia di Varese conquista la giuria di 'Salame in Festa', il concorso che negli scorsi giorni a Sergnano al confine fra le province di Bergamo e Cremona, ha messo a [...]
Nei giorni scorsi una commissione di ispettori medici e veterinari proveniente da Hong Kong ha ispezionato la filiera avicola del Veneto, controllando gli stabilimenti di macellazione, [...]
Tra le novità di quest' anno ecco arrivati i Würstel all'olio di oliva, quando li ho visti mi è venuto da ridere perché è come se io faccio il lardo e ci aggiungo lo yogurt per trasformarlo [...]
L'indice Ismea dei prezzi all'origine dei prodotti agricoli registra a giugno 2012 un aumento mensile del 3,3%, risalendo a 129,7 (base 2000=100). Su base annua, ovvero rispetto al giugno 2011, [...]
Un paio di settimane fa (forse qualcosina in più) sono stata invitata dalla azienda vinicola "Principe Pallavicini" per degustare i loro vini e vedere la cantina con le vigne di Colonna, un [...]
Venerdì 13 luglio 2012, dalle ore 19:00 alle ore 22:30. Prosegue con un'altra serata da non perdere l'originale ciclo di 'APERITIVO VISTA VIGNA', iniziativa dell'azienda vinicola Querceto di [...]
Comunque vada a finire, il Campionato Europeo di calcio del 2012 verrà ricordato per gli infiniti calembour sulla crisi. Mezza Europa a fare il tifo contro la Germania (salvo i più [...]
Continua la kermesse enogastronomica patrocinata dalla XXII Comunità Montana. Anche stasera menu tipici, spettacoli in costume e stand in piazza con i prodotti delle cinque province del [...]
Prandini (Coldiretti): 'Auspichiamo che il confronto all'interno della filiera diventi sempre più costruttivo e meno conflittuale'.Brescia, 29 giugno 2012 Il mercato dei suini si sta finalmente [...]
Stalle in trincea per l'arrivo di Caronte, la grande ondata di caldo che da domani investirà l'Italia e che in Lombardia porterà temperatura fino a 36 gradi nelle aree di pianura.Negli [...]
Un po’ Maestro Yoda e un po’ Professor Silente, dipende se lo vedete più marziano o più romantico. È l’effetto che mi ha fatto Stefano Bonilli nel suo attacco diretto a [...]
Domenica 8 Luglio 2012, alle ore 12:00, su Retequattro verrà replicata la trasmissione di Mela Verde interamente dedicata al prosciutto Crudo di Cuneo.La trasmissione prevede anche un servizio [...]
Il Culatello può essere Supremo e quando lo diventa l'Olimpo dei salumi è conquistato. A noi conoscitori in erba della materia una cosa è chiara su tutte: il culatello è "poesia [...]
Il blocco delle importazioni di prosciutto dall'Italia deciso dall'Argentina è una misura protezionistica del tutto ingiustificata che è stata opportunamente impugnata dalla Commissione Ue in [...]
Campagna Amica protagonista a Forlimpopoli per l'omaggio al guru della cucina Pellegrino Artusi. Assaggi, degustazioni e mercato della filiera corta: ecco Toscana ed Emilia Romagna da colina. [...]
Domenica 27 maggio si è tenuta a Bologna la manifestazione Le Piazze del Bio: un momento di incontro tra produttori agricoli e i potenziali acquirenti, interessati all'alimentazione biologica e [...]
Un esperto di marketing sarebbe inorridito di fronte a quel “cartello”. Un foglio bianco in formato A4, scritto di pugno con un pennarello nero. E se la forma non avrebbe potuto aiutare le [...]
Sara (http://www.l-appetito-vien-leggendo.com/ )Ci regala questo primo piatto di eccezione … pomodorini, ciliegine e… Panettone. Scoprite come è stato utilizzato. [...]
Lunedì 4 giugno 2012 dalle 8.00 alle 13.00 inizia il mercato agricolo a Manerba del Garda in località Montinelle.Brescia, 01 giugno 2012 - Dopo il grande successo riscontrato nei numerosi [...]
Capita di sottovalutare i piccoli. Basti guardare a cosa accadde a Golia. Così le piccole dimensioni di Negronetto possono trarre in inganno. Ai disattenti può sembrare uno sfizio birichino, [...]
