Strano titolo, vero? ^___^ E’ la sintesi di una bella domenica, di un ritorno verso Milano all’insegna del “miiiiiiiiii, che fame!” e di una cena veloce preparata ieri [...]
Il pensiero sgomento di aver bisogno d’aiuto in cucina arriva dopo dieci ore di lavoro e la voglia smodata di preparare un buon pane per il giorno successivo. Sono una dura e pura della [...]
Ingredienti per 4 persone4 pance di seppie medie1 confezione nero di seppiaper il court-bouillon: sedano, carota, porro, 1/2 limone4 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva150 g di pancarrè300 ml [...]
Asparagi in salsa olandese, salsa originariamente detta Salsa Isigny dal nome della città Olandese da cui deriva. Ingredienti per 4 persone 3 tuorli d’uovo 200 gr di burro chiarificato [...]
Ingredienti per 4 persone: L’astice: Numero 4 astici vivi di 300 gr cadauno; Un succo di limone, olio extravergine e sale q.b. Procedimento: Mettere in forno preriscaldato a vapore a 100° [...]
Ingredienti per 4 persone 1,4 kg di pomodoro pelato 100 gr di maizena 50 gr di pane grattugiato 25 gr di formaggio grana 100 gr di ricotta (da ammorbidire con la frusta) Per la salsa [...]
Tovaglietta distribuita da Top Casa Shop - Piatti distribuiti da Nedo Casalinghi, Ingredienti per 4 persone:320 gr di riso Basmati Principato di LucedioUna manciata di piselli2 uova80 gr di [...]
Ingredienti e dosi per 5-6 persone350 g di misto riso, farro e orzo150 g di pisellini150 g di pomodorini tipo pomino300 g di alici marinateolio extravergine d'oliva q.bsale q.baceto q.bqualche [...]
Preparazione: 20 minuti Cottura: 35 minuti 490 cal/porzione INGREDIENTI per 4 persone 1 kg di patate di dimensione media 200 g di mascarpone 1 uovo 40 g di grana padano grattugiato Noce [...]
Ingredienti per 4 persone12 gamberoni2 spicchi d'aglio2 ciuffi di prezzemolo2 rametti di aneto1 cm di radice di zenzero fresco2 pesche bianche (facoltative) 4 cucchiai d'olio extra vergine [...]
Questa è una ricetta che avevo preparato un paio di giorni prima di partire, gustosa e soprattutto si mangia tutto!!! Natualmente non posso far mancare la seconda parte del reportage di Dubai! [...]
Per 2 persone pastina tipo risoni (semi di mela) 180 g8 punte d’asparagi½ limone non trattato 6 pomodori cilieginiparmigiano reggiano a lamelle 50 g1 cucchiaio di prezzemolo fresco [...]
Cephalopoda, danza del ventre e divertimento saranno gli ingredienti del prossimo appuntamento del Perbacco di Scorzè (Ve), con un menu tutto a base di ironia. Venerdì 1 giugno 2012.Al [...]
Anche questa ricetta mi è stata inviata per poter partecipare alla sfida di maggio sugli asparagi… creme al parmigiano e asparagi del ristorante Taverna del Cacciatore. Sia la ricetta [...]
Posate Broggi linea Gualtiero MarchesiBicchiere IvvNon resisto, quando vedo una libreria non ce la faccio, devo entrare e chiaramente...ehm...acquistare...Qualche sabato fa, a Milano con la Ely, [...]
Pochi ingredienti e molto sapore.Pomodorini tagliati, insalata, filetto di sgombro al vapore Mareblù.Un filo di aceto balsamico e il piatto è pronto.
Torta salata con asparagi verdiEro indecisa tra un risotto, una frittata, una lasagna. Era il mio primo rendez-vous, quest'anno, con gli asparagi verdi. Tipologia che peraltro prediligo, in [...]
Non ci posso proprio credere.. oggi spalanco le finestre ed ecco il venticello caldo e la stagione che più adoro fare capolino e portare tutta la sua esaltante luce nelle stanze di casa mia. [...]
Travacò Siccomario – che già il nome sembra un’antifona – è proprio alla confluenza tra Ticino e Po. Terra di pianura, anzi pianurissima, in cui i rilievi sono solo gli [...]
Ingredienti:250 g di piselli cotti al vapore oro dell'orto200 g di panna da montare non zuccherata4 cucchiai di parmigiano grattugiato1 mozzarella 1/4 di cipolla dorata1 rotolo di pasta [...]
...ho messo ad asciugare le meringhe al sole e le parole le ho stese al vento, cosicchè possano arrivare lontano, fino ad arrivare lì, dove vorrei tanto che fossero racchiuse, nel posto più [...]
Avete grigliato delle zucchine in abbondanza e non sapete cosa farne? Vi suggerisco una ricetta molto semplice per un’insalata di zucchine cotte. Conditele semplicemente con una [...]
“Dimmi che posso…” Cosa? “No, dai, dimmi che posso davvero…” Ma cosa! “Dimmi che posso venire anch’io a Taste!” Certo, non l’avevamo già deciso? “E allora posso [...]
La trattoria la si trova direttamente sulla strada, in località Falciani, nel comune dell’Impruneta: una volta qui c’era stazione tranviaria, quando il tram a vapore collegava i [...]
E’ la vita che scorre. Il mare sotto di me. Alzo lo sguardo e il cielo è denso, carico di pioggia. Nella spiaggia, là in fondo, così piatta e grigia, file di ombrelloni chiusi come tanti [...]