Cena informale sul divano. Gnoma e amica di gnoma presenti. E quando dico amica di gnoma intendo proprio amica che conosce la gnoma da quando erano un tappo e parlavano di bambole. E quando [...]
Sono trascorse un paio di settimane intense durante le quali la cucina è stata più vagabonda del solito, vissuta tra i silenzi di Tuscania presso la Boscolo Etoile e, come giusta [...]
zucchine & zucchine... gamberetti in freezer... evvai con le squisitezze all'insegna della leggerezza... ^^su una base vi propongo due varianti davvero squisite, considerando che anche la base [...]
"L'immagine che più è in grado di raccontare della mia cucina, è quella di mia nonna. Seduta, con un setaccio in mano, avvolta nelle foglioline di origano che volano [...]
Il termometro segna 40°C, anche dentro casa con tutte le finestre spalancate non si respira… qualunque cosa si poggi sulla pelle porta calore… e sotto nei garage gli operai stanno [...]
Nei miei ricordi di banchi di scuola in fòrmica la Puglia si identificava con la sua sagoma appesa dietro la cattedra nelle sole due dimensioni di una carta geografica. Desolatamente [...]
Di DanielaSeconda puntata sulle zuppe. Questa volta vi presenterò due ricette dello chef Ghilotti molto diverse, potremmo dire distanti , sia come ingredienti che come … chilometri: la prima [...]
E' una tecnica di cottura molto antica, che ha origine in Oriente, ma è anche straordinariamente moderna, perchè è la migliore per ottenere piatti sani e leggeri.Infatti, cucinare a vapore [...]
Ingredienti per 4 persone:600 g di filetto di agnello400 g di punte di asparagi verdi6 pomodori ramati2,5 dl di yogurt greco1 spicchio d'aglio4 foglie di menta1 ciuffo di prezzemolo6 cucchiai [...]
Insalata di polpo e patate Ingredientiun polpo di circa un kg 800 g di patate novelle uno spicchio di limone 200 ml di panna fresca 30 foglie di basilico mezzo spicchio di aglio olio [...]
Continuando il nostro “Tour de France” in versione Rewind, eccoci alla quarta tappa diretti verso nord, e sulla nostra strada troviamo la città di Bordeaux, non possiamo certo perdere [...]
Costa soltanto 79 cent l’app Dieta e Salute per iPhone e iPad, ma a nostro avviso il suo valore è inestimabile. Si tratta infatti di un piccolo programma tutto italiano che ci aiuta a [...]
Ingredienti per 4 persone:1kg circa di asparagi verdi e sottili8 fettine di speck1 scamorza affumicata60 g di burro1 rametto di salviasalepepePareggiate i gambi degli asparagi, togliete le parti [...]
Piatti Churchill chinaware Buongiorno a tutti...anzi in Italia direi buon pomeriggio ormai....sara' che oggi la mia giornata sara' veramente lunga' che mi sembra ancora l'alba. [...]
Chi ha paura della cucina classica francese? Interiora, intrugli e burro per ingrassare un esercito? Personalmente, anche se vagamente artificiosa, la ritengo una base imprescindibile per i veri [...]
In un’intervista rilasciata a Luxury 24/Il sole 24 ore, Anna Molinari ha parlato senza peli sulla lingua ammettendo di aver scelto di vestire i ricchi e di rivolgersi ad un pubblico di [...]
Porcellana da forno: Wald Domus Vivendi - linea impronte verdeIn questi giorni ho voglia di vacanza.Si vabbè...(so che direte)...l'hai già detto più volte! Ebbasta Simo.......Avete ragione, [...]
L’estate che avanza, e spesso la bilancia fa i capricci. Con la prova costume che incombe eil caldo che sfianca, non resta che ingegnarsi con ricette fresche e appetitose, che non [...]
Ingredienti per 2 persone :• 300 gr. di pasta fresca all’uovo• 2 astici• 4 piccole zucchine • 50 gr. di porro• 50 gr. d polvere di liquerizia Amarelli • 50 gr. di pane [...]
L'asparago è uno degli alimenti caratteristici della dieta mediterranea; ha da sempre la fama di diuretico in quanto costituito per la stragrande maggioranza di acqua e, quindi, ha un [...]
La calamarata è un formato di pasta di Gragnano appartenente alla famiglia dei paccheri. Gragnano è una cittadina in provincia di Napoli, situata nel cuore dei monti Lattari, dove dal XVI [...]
Ingredienti per 4 persone:500 g di asparagi200 g di salmone affumicatocaprino spalmabile2 cucchiai d'olio e.v.o.Cuocere a vapore gli asparagi, lasciandoli un po' "croccanti", tagliare le punte [...]
Non che sia la zona più bella del mondo: la lunga e anonima via che finisce contro i Jersey di testa, alla Darsena. Capannoni. E nemmeno imbelliti da quell’aria un po’ fanè che [...]
Sembra retorica ma ormai...ma non sono stufi di passare rubriche che ripetono per la milionesima volta sempre la stessa cosa?Avete dimenticato gli speciali (per correttezza non dico trasmessi da [...]
DOC, la rassegna che unisce la passione per il grande cinema con il gusto dell'enogastronomia, esordirà giovedi 5 luglio a Santa Massenza nella Valle dei Laghi, dove i produttori e la [...]