Mamma mia, avete visto che caldo tropicale è arrivato?Afa, afa a volontà...Io sono una che ama il sole e l'estate, ma questa afa è davvero insopportabile e purtroppo noi al nord difficilmente [...]
Buongiorno, va che riprovo a postare qualcosa di stuzzicante e mangereccio, altrimenti qui mi date per dispersa! Anche se dispersa e vagabonda un po' lo sono, ma non per vacanza come [...]
Le spezie...sono meravigliose! Con niente cambiano un piatto e lo rendono innovativo, lo personalizzano, ma senza esagerazioni. Certamente bisogna scegliere la spezia giusto per la pietanza che [...]
Questa ricetta me l’ha passata Fatina92, naturalmente l’ho modificata un po’….ma era proprio buona Ingredienti: pasta fresca (tipo Gnocchettini carichi) cipolla fresca [...]
Se è vero che la stagionalità degli ingredienti è uno dei dogmi della mia cucina questa volta arrivo quasi fuori tempo massimo. Ma dell’Asparago Bianco di Cimadolmo IGP ve ne devo [...]
Eccomi qui con una ricettina nuova Allora premetto che è stato un esperimento: dovevo fare una torta salata di asparagi, li avevo appena cotti al vapore ma poco dopo mi sono accorta che mi [...]
Ci sarà un segreto? Ovvero come si fa a guadganare avendo un locale dove si mangia a 10 euro a pranzo e 20 a cena, bevande escluse, “ça va sans dire..Questo tipo di locale, che già [...]
Ci sono dei luoghi a Roma che con l’imbrunire si spogliano, come un tizio che vestito fa la sua figura poi all’imbrunire si mette in canotta, pantaloni aperti sul davanti e quelle [...]
Il merluzzo rientra tra i pesci più poveri di grassi, dalle carni tenere e digeribili. E’ il pesce che maggiormente viene consigliato nelle diete ipocaloriche, nonché nelle tabelle [...]
Domenica 27 maggio si è tenuta a Bologna la manifestazione Le Piazze del Bio: un momento di incontro tra produttori agricoli e i potenziali acquirenti, interessati all'alimentazione biologica e [...]
Buona domenica! oggi vi voglio proporre una ricetta davvero sfiziosa e, visto il caldo di questi giorni, ottima come piatto freddo per un brunch o un aperitivo serale! E' una di quelle idee [...]
Il Bimby Worwerk, è uno dei robot da cucina piu conosciuti ed usati al mondo. Un elettrodomestico di 4 generazione dalla tecnologia innovativa e dal design elegante e moderno,facile e [...]
Con il caldo incombente, perché non proporre qualcosa di fresco e sfizioso – magari rosso come la passione?! ^__^ Preparare la classica New York Cheesecake è un’arte – e a [...]
Oggi per la rubrica svezzamento, vi propongo un piattino molto semplice e che il mio bimbo apprezza molto! Gli spaghettini conditi con una specie di sugo di pesce! Io ho potuto introdurre il [...]
Questo post è uno scambio ed anche un tributo. Nasce dal giochino della mia amica Cinzia e consiste nello scambio di ricette tra blog. Nessuna ricetta è imposta, ma bisogna "lasciarsi [...]
Ingredienti:250 gr di cavolfiore cotto al vapore Oro dell'orto250 gr di zucchine cotte la vapore Oro dell'orto50 gr di prosciutto cotto a dadiniun cucchiaio di semi di sesamo Melandri [...]
Ed eccovi qui il post post-Taste…anche se forse avrebbe più senso dire che più che un post mi tocca pubblicare un post-umo e non nel senso di esiti da sbornia (sebbene la quantità di [...]
Per il mercoledì social di Muffin e Dintorni, anche questa settimana dedicato all’Emilia e agli Emiliani, come la scorsa settimana, avevo il desiderio di proporre una ricetta insolita e poco [...]
Sono gli ortaggi primaverili per eccellenza, fanno capolino dal terreno già a fine marzo e continuano a spuntare fino a giugno.Richiedono una coltivazione lunga e complessa e si raccolgono [...]
pasta e cavolfiore...la odiavo!! e la odiereste anche voi se il cavolfiore non lo gradite tanto ma soprattutto se vi arriva un piatto un po' brodoso con gli spaghetti spezzati e rosato...no no [...]
le verdure ripiene hanno mille varianti, io di solito procedo aprendo il frigorifero e guardando cos'ho a disposizione e magari in scadenza prossima, oggi ho preparato le zucchine in questo modo [...]
E’ proprio il caso di dirlo: Non la solita ricotta e non le solite costine con poco sapore! Un piatto semplice quanto gustoso e sostanzioso. Portata unica o appetitoso [...]
Alici al vapore Si trovano facilmente in pescheria, tutto l'anno...sono facili da pulire e si prestano a tante preparazioni...dal sughetto per condire la pasta al fritto, al forno, [...]
In certi particolari momenti i nostri blog devono anche essere utili, e non solo per regalare una ricetta, ma anche per diffondere notizie importanti. Ecco che allora oggi dedico il mio [...]
Moliere, Baudelaire, Pablo Neruda ma anche le osterie di Alda Merini letti e interpretati da Gaia Nanni e inframezzati dalla degustazioni tecniche e poetiche di Leonardo Romanelli e il [...]