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Frittata con sugo di pomodori e melanzane Qualche settimana fa, complice una delle prime, vere giornate di sole, io e mio marito eravamo al lago. La domenica mattina abbiamo fatto una lunga [...]
LISTA INGREDIENTI per 4 persone: 2 grandi petti di pollo senza pelle disossati 2 cucchiaini di condimento al pepe limone, vedi note 31,25 g di farina 1 cucchiaio di olio d’oliva Salsa [...]
Mazzancolla al vapore, gazpacho di ciliege, bisoctto salato al curry e sesamo vino in abbinamento Il Ramato 2022 Pinot grigio Doc Friuli Risotto allo Zafferano piselli fini [...]
Dopo la collezione di vini californiani, Gordon Ramsay lancia una linea di vini italiani in collaborazione con l’enologo Alberto Antonini, ma quanto costa il suo vino? Gordon Ramsay, cuoco [...]
Dopo oltre 15 anni di post ininterrotti sui numeri, ho deciso di concedermi qualche divagazione quando ho qualcosa che penso valga la pena di scrivere sulle mie esperienze personali nel mondo [...]
L’azienda Bosco De’ Medici dei soci Giuseppe Palomba ed Antonio Monaco, ha ben 8 ettari di vigneto all’interno del Parco Nazionale del Vesuvio dando vita a quattro vini: Piedirosso, [...]
Tanto tuonò che piovve. Ora è ufficiale. Il gruppo Tenute Capaldo acquisisce Galardi, la storica azienda fondata nel 1991 che ha fatto la storia moderna del vino campano insieme a Montevetrano [...]
Un primo piatto sfizioso della domenica e non solo, per conquistare grandi e bambini: ecco come preparare la pasta alla Montecarlo! Ti piace il ragù e sei anche un amante del pesto alla [...]
Degustazioni, laboratori, musica e food di qualità nel centro storico di Pontelatone (Caserta). Imperdibile percorso alla scoperta di due grandi vitigni autoctoni casertani. Il centro [...]
Virgilio Pronzati Il panel di degustazione è in programma per venerdì 23 giugno, mentre la premiazione per venerdì 7 luglio, nell’ambito della seconda giornata della [...]
Le eccellenze pugliesi dei Cibo e del Vino tornano a incontrare Arte e Cultura in una location unica, il Castello di Barletta, sede del Museo Civico che per l’occasione rimarrà aperto [...]
Virgilio Pronzati IN VERSILIA DEGUSTAZIONE TOP DEI VINI LOMBARDI PER L’ESTATE Dieci cantine di eccellenza tra Franciacorta, Oltrepò Pavese, Lugana, Moscato di Scanzo, [...]
Virgilio Pronzati APPUNTAMENTO CON 120 AZIENDE E 70 GIORNALISTI NAZIONALI DI SETTORE, DAL 22 AL 24 GIUGNO Tutto pronto per “I magnifici 16”, il focus sui territori delle [...]
Nel contesto delle esportazioni italiane gli spumanti restano la categoria con il tasso di crescita più marcato, circa +7% nel primo trimestre. Come già sta succedendo per il mercato italiano, [...]
Questa semplice ed estiva insalata di cetrioli presenta un’audace vinaigrette alle erbe, formaggio feta salato, cipolle rosse piccanti e graziosi fiori commestibili per completare il [...]
I SuanMiao sono diventati uno dei tormentoni dei social grazie a @thequeenrosychin, ovvero Rosy Chin, che ci mostra come cucinarli in modo sfizioso. Per chi ancora non la conoscesse, The Queen [...]
Non solo su torte e macedonie. Le fragole sono ottime anche per realizzare condimenti salati. Mi piace usarle perché danno un tocco esotico e un sapore delicato. Ecco come fare: Vinaigrette [...]
Château La Gordonne, zona del Var in Provenza è un domaine storico fondato nel 1652. La campana, simbolo dello Château, risale al 1654 ed è considerata monumento storico. È una [...]
Al termine della presentazione di Esplora il Consorzio tutela vini Doc Friuli Aquileia ha organizzato un interessante laboratorio olfattivo. Da un'idea di Elena Cobez, aromaterapeuta [...]
di Raffaele Mosca Sette vini e sette aziende per scoprire quel pezzo di Lazio che va dai Castelli Romani al confine con la Campania. Un territorio abbastanza difficile da inquadrare: se non [...]
Qualche goccia diluita in acqua ed il profumo sarà semplicemente meraviglioso: ti svelo il ‘trucco delle governanti’ per pavimenti profumati! Adesso che la stagione estiva ed [...]
2023. 60°anniversario della Selezione dei Vini Consorzio Tutela Vini Doc Aquileia 1° edizione Esplorâ (in friulano Scopri, Osserva). Strassoldo, Molin di Ponte. Alcuni anni prima della [...]
Stai organizzando un pranzo all’aperto con gli amici e non sai come apparecchiare la tavola nella maniera corretta? Ecco tutte le regole! L’estate sta arrivando e con lei, e le sue [...]
Ti è avanzato del pollo e non sai come cucinarlo? Prova questa ricetta sfiziosa e veloce da portare a tavola per tutta la famiglia! Il pollo in carpione è una delle ricette più preparate nel [...]
Questo fine settimana sarà Vico Equense a fare da cornice agli artigiani e ad i produttori di Gusto Italia, evento in programma da giovedì 22 giugno a domenica 25 giugno. La fiera [...]
