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World Pasta Day: 10 suggerimenti fra Piemonte Liguria e Lombardia

Ecco dieci proposte a tema per il World Pasta Day 2023, tutte create da ristoranti situati fra Piemonte e Lombardia. I loro primi piatti interpretano la pasta con un occhio alla tradizione dei [...]

tags : pecorino soia rossese cantina pugliese burro funghi salsa greco cinese
dal 25 October 2023 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Che buono l’agrodolce

Che buono l’agrodolce

Il sapore è tipico della cucina orientale e di alcune ricette dell’Italia meridionale. Mi piace usarlo sulle verdure, la carne o il pesce perché un condimento o una salsa agrodolce [...]

tags : fuoco vapore ricette salsa succo mele chilo ravioli verdure antipasti
dal 17 October 2023 su:
ricetta dolci frutta verdura

La cucina del Kansai da Hiromi La Maison, Roma.

Inizia così, con questa immagine, la storia di Hiromi Cake e di Hiromi La Maison. Ma procediamo con ordine. "I bambini in Giappone vanno a scuola da soli a piedi fin dalla prima elementare, ma [...]

tags : soia tofu dolcetto dolci manzo salsa frutta maiale tonno brodo
dal 17 October 2023 su:
ricetta locali alcolici

Queste due bacchette elettroniche promettono di migliorare il sapore di ogni piatto: come funzionano

Stoviglie che cambiano il sapore di ogni piatto: non si tratta di un film. Arriva dal Giappone la novità tecnologica che non ti aspettavi!  Originarie dell’antica Cina, le bacchette da [...]

tags : bevande giapponese ristorante
dal 25 September 2023 su:
locali cucina internazionale

5 cibi che è vietato mangiare in Italia dalla legge: c’è anche un dolce tradizionale

Alcuni pericolosi per la salute, altri non etici: stiamo parlando dei cibi vietati dalla legge italiana. Non puoi comprarli né mangiarli. Ognuno di noi da piccolo avrà avuto almeno una volta [...]

tags : anatra maiale cozze oca datteri italiana casu marzu formaggio molluschi francese
dal 22 September 2023 su:
carne e pesce cucina internazionale formaggi

Pollo alle noci cremoso e sfizioso, la ricetta per una cenetta semplice e chic

Per un secondo sfizioso ma facilissimo da preparare che ne dite di fare la ricetta del pollo alle noci? Prendete i bocconcini e andiamo in cucina! Se state organizzando un menu semplice ma [...]

tags : pollo farina panna brodo menu ricette vergine ingredienti bocconcini padella
dal 21 September 2023 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Un cucchiaino di…Spirulina

Un cucchiaino di…Spirulina

È un alga che si trova nelle acque salmastre. Aggiunta alle ricette dà sapore e, grazie al suo gusto complesso, aiuta a cambiare la percezione dei piatti a cui si aggiunge. Anche a quelli [...]

tags : salsa fuoco succo pane chilo frutta farina condimento naturale ricetta
dal 5 September 2023 su:
ricetta pane pasta riso

Il segreto per pulire i gamberi: il trucco vincente in un solo gesto

Scoprire il segreto per pulire i gamberi in modo impeccabile rappresenta una vera e propria conquista. I gamberi, con il loro sapore prelibato, si prestano a una varietà infinita di [...]

tags : pulire bianco amaro secco ricette gambero bianco secco antipasti crostacei frittura
dal 29 August 2023 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Mango…insospettabile

Si chiama Amchur ed è la polvere di mango. Viene preparata quando il frutto è ancora acerbo e si usa molto nella cucina indiana (è venduto nei negozi di cibi orientali). L’ho scoperto [...]

tags : frutta dolci burro vapore verdure dessert indiana cipolle griglia
dal 29 August 2023 su:
frutta verdura ricetta locali

InvecchiatIGP | Tocai Friulano Colli Orientali del Friuli doc 2006 Butussi

di Stefano Tesi Per la maggior parte è stata un’opportunità ghiotta, perché assaggiare contemporaneamente tante vecchie e vecchissime annate una accanto all’altra, potendo sceglierle a [...]

tags : doc wine tocai tocai friulano colli orientali del friuli
dal 26 August 2023 su:
vino alcolici

M come Melanzane: Baba Ganush - Turchia - Libano

Siamo a metà percorso di questo nostro nuovo appuntamento per esplorare il mondo degli ingredienti che iniziano con la lettera M del nostro alfabeto. Primo ingrediente che mi è saltato in [...]

tags : forno salsa succo pane ricette ricetta condimento melanzane pomodori ingredienti
dal 7 August 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Hotel & Ristorante Gourmet Castel Zum Ansitz Steinbock a Villandro (BZ)

Situata in un declivio montuoso la piccola comunità di Villandro – in provincia di Bolzano, rappresenta una delle mete più belle della Valle Isarco. Ecco che l’Alto Adige si [...]

tags : sangiovese pinot chardonnay riesling igt funghi frutta farina rubino salato
dal 1 August 2023 su:
alcolici vino ricetta

ROSE, ROSÈ DA ROSA. Calici di Stelle debutta a Corno di Rosazzo

ROSE, ROSÈ DA ROSA. A Corno di Rosazzo primo appuntamento della rassegna Calici di Stelle nel Calendario delle Città del Vino FVG. In Villa Nachini Cabassi, il 28 luglio 2023 dalle 19.30 [...]

tags : vini degustazione
dal 22 July 2023 su:
vino alcolici

Ecco la salsa agrodolce perfetta per i tuoi piatti orientali: immergi gyoza o involtini e saranno deliziosi

Hai presente la cucina cinese? Se ami gli involtini primavera devi preparare questa salsa agrodolce cinese con cui accompagnarli! Oggi vediamo come preparare una deliziosa salsa agrodolce cinese [...]

tags : soia salsa fuoco cinese pollo menu riso mais maiale ricette
dal 17 July 2023 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

Abbazia di Rosazzo. Cena evento. Appunti e immagini

  Abbazia di Rosazzo. Badie di Rosacis (qui la marilenghe ci sta proprio, considerando la storicità del luogo e la sua forte valenza simbolica). Brindiamo con Paolo Valle, presidente del [...]

tags : ramandolo colli orientali del friuli
dal 15 July 2023 su:
vino alcolici

50° anniversario Consorzio Friuli Colli Orientali e Ramandolo.

50° anniversario Consorzio Friuli Colli Orientali e Ramandolo. Festeggiamenti sul territorio, incontri divulgativi, eventi dedicati al pubblico per celebrare questo anniversario che [...]

tags : ramandolo doc
dal 9 July 2023 su:
alcolici vino

Canelli DOP. L’Italia del vino è a quota 527

È ufficialmente una denominazione Canelli DOP con la registrazione nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea L 166 del 30 giugno 2023. Così il Piemonte arriva ad avere 60 [...]

tags : moscato bianco riserva langhe asti dop bevande vitigno piemontese san marzano
dal 6 July 2023 su:
vino alcolici locali

Avete mai sentito parlare dei SuanMiao? Ecco come realizzarli con la ricetta di Rosy Chin

I SuanMiao sono diventati uno dei tormentoni dei social grazie a @thequeenrosychin, ovvero Rosy Chin, che ci mostra come cucinarli in modo sfizioso. Per chi ancora non la conoscesse, The Queen [...]

tags : soia menu aglio riso wok pollo salsa giapponese padella ricetta
dal 20 June 2023 su:
ricetta frutta verdura locali

Dove bere tè in Italia, 3 luoghi speciali legati alla storia del tè

L’Italia, il paese del sole, del cibo, della moda. Il paese del grande patrimonio artistico e culturale. Lo percorro alla scoperta delle città in cui ebbero luogo e ancora adesso accadono [...]

tags : passito frutta cinese spalla ricette fuoco coppa bar pub noce
dal 10 June 2023 su:
carne e pesce locali ricetta

Osteria Contemporanea – Chef / Patron Agnese Loss / Davide Saglietti – Gattinara (VC)

Osteria Contemporanea non è un ristorante e basta, ma molto di più: è la “vita” di Davide e Agnese insieme ai loro sogni, timori e traguardi raggiunti e ancora da [...]

tags : riesling nebbiolo vespolina sauvignon barbera cantina miseria rosato schiava gattinara
dal 9 June 2023 su:
alcolici vino ricetta

omaggi napoletani: totani ripieni di scarola

Abbandono per un momento i miei temi ucraini ed orientali per infilarmi nel ginepraio di un pranzo di compleanno dedicato ad un'ospite napoletana. Per il quale ho saccheggiato (ovviamente...)  [...]

tags : ricette napoletana
dal 1 June 2023 su:
ricetta cucina regionale

Tra cibo e cultura c'è Saporibus

Pronto a partire SaporiBus nel Friuli Orientale: novità 2023 per fare il giro in pullman tra le bellezze e i sapori tipici del Friuli Venezia Giulia. Il nuovo servizio permetterà ai [...]

tags : servizio
dal 31 May 2023 su:
locali

Non è bicarbonato a rendere i pavimenti lucidissimi e puliti, ma questo prodotto che costa meno di 2 euro: ne basta pochissimo

Il bicarbonato è un ottimo igienizzante naturale, ma non rende i pavimenti lucidi: questo prodotto, invece sì, e costa meno di 2 euro! Siamo entrati nel cosiddetto periodo delle pulizie di [...]

tags : bianco pulire naturale ingredienti
dal 25 May 2023 su:
ricetta alcolici

Ristorante Piccolo Lago [Chef Table] – Chef/Patron Marco Sacco – Lago di Mergozzo – Verbania (VB)

È considerato lo chef d’acqua dolce perché è nato sulle sponde di un lago, e sulle sponde di un lago è diventato uno dei più importanti chef italiani. Marco Sacco, classe 1965, è [...]

tags : soia sauvignon primitivo chardonnay cabernet merlot passito moscato barbera pinot
dal 9 May 2023 su:
alcolici vino ricetta

Vigneti Aperti. Bellezza e profumi dei vigneti in maggio in FVG

VIGNETI APERTI in Friuli Venezia Giulia. Un calendario ricco di proposte dalle Grave al Collio passando per la Doc Aquileia e i Colli Orientali. Non solo in cantina ma anche nei vigneti dove si [...]

tags : cantina doc
dal 3 May 2023 su:
alcolici locali