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Domenica abbiamo festeggiato il compleanno di mia sorella ed il suo bimbo, il mio adorato nipotino! Combinazione vuole, che siano nati lo stesso giorno e mese… Ho preparato la Torta 53, in [...]
In Italia si contano circa 250mila aziende in 'rosa' nel settore agricolo, dove di fatto quasi un'azienda su tre (29 per cento) è condotta da una donna, una percentuale molto piu' alta della [...]
Come lo scorso anno anche questo ho preso la decisione di pubblicare dei menù' per dare una mano in cucina a chi a poco tempo, a chi vuole qualcosa di diverso, per chi si decide all'ultimo. un [...]
Se andate a parlare di Aube a nord, in quella parte di Champagne che si autoproclama “vera”, incrocerete sguardi perplessi. Eppure Troyes, la città amata da Renoir per le luci ed [...]
Oggi riapre Officina di cucina, il ristorante di Chiara e Claudia su cui la furia della scorsa alluvione si è abbattuta in modo devastante e che ha dato vita ad una commovente gara di [...]
Comincio dall’ultimo viaggio. Il treno da Roma partiva prestissimo venerdì mattina, e alla stazione Termini c’erano solo desolati clochard, un freddo micidiale e Annalisa ed io [...]
Ingredienti per 4 persone: -4 pere -12 marroni sgusciati -4 cucchiai di miele -cannella -bacche di pepe rosa -2 chiodi di garofano -vino dolce bianco -2limoni Preparazione: Lavate le pere, [...]
Qualche post fa recensivo l'evento Rassegna Chiantigiana organizzato dall'Enoclub Siena,consigliando di non perderselo.Avevo ragione.Un'ampia rassegna, con presenti molti produttori, e un [...]
Si avvicina Natale, festa religiosa senz’altro, ma soprattutto culinaria, a Roma la tradizione vuole alla Vigilia abbondanza di frittura di pesce e verdure, e le famose alici marinate sono [...]
![Enrico Bartolini del Devero Hotel, Cavenago Brianza MB [9.1]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_3841-copia-733x550.jpg)
I piatti di Enrico Bartolini sono buonissimi, e valgono il viaggio e la nebbia e fino all’ultimo eurialo speso. E la descrizione di una cena al ristorante gurmè del Devero Hotel potrebbe [...]
Il premium drink dal perlage esclusivo diventa componente chic e simbolo di stile di prorompenti drink destinati a essere gli 'ospiti d'onore' delle feste natalizie.Brio e glamour saranno il [...]
Quando ho letto per la prima volta il contest "Castagne al Desco" indetto da La Cucina Italiana in collaborazione con il Desco il mio entusiasmo era alle STELLE: che bella esperienza poteva [...]
Adriana Bucco, imprenditrice agricola di Cellarengo, vice presidente Coldiretti Asti e responsabile nazionale di Donne Impresa Coldiretti, è stata eletta Presidente della Commissione femminile [...]
Il periodo delle Zucca non è terminato!questa è una ricettina velocissima che ho fatto nella prima settimana di novembre con gli avanzi della zucca rimasti da: cupcakes, torte salate, [...]
Il sapore incontra la fragranza, sulle rotte e lungo le dorsali adriatiche ricche di sole, di sale e di profumi mediterranei. La delicatezza saporita del Prosciutto di San Daniele, nel suo [...]
Un’idea per le strenne natalizie…Il Chianti DOCG Villa Petriolo Rosae MnemoSis con il principe scomposto di Vanni Cuoghi: 300 cassette in legno, numerate progressivamente come si conviene [...]
Cristina B. di vissi d'arte e di cucina mi ha invitato a questa iniziativa, che ho trovato divertente.Andando a piluccare tra le pagine virtuali di questo diario culinario, che ha appena [...]
Ci sono degli champagne a cui mi piace pensare come delle certezze, un’oasi non-luogo di splendore rassicurante dove ritrovarmi come in una bolla di sapone scintillante tutta per me [...]
Tre stelle Michelin, tre forchette per il Gambero Rosso, tre cappelli per la guida ai ristoranti d’Italia dell’Espresso, tre medaglie per la Touring. Massimo Bottura sale sul [...]
E' la Puglia con i suoi sapori mediterranei, la Puglia con i profumi dell'entroterra, la Puglia con le sue eccellenze diffuse a raccogliere l'ennesimo riconoscimento nella sintesi tradizionale e [...]
Angelo PerettiQuesto pezzo avrei dovuto scriverlo quando faceva caldo, ma ero in pausa di riflessione, e dunque niente. Ma voglio comunque parlarne adesso del rosé con le bolle che ha fatto [...]
Giovanni Taddei è nato nel 1961 a Fucecchio ed abita ad Empoli (FI). Nel 2009 è finalista premio letterario-teatrale Città di Empoli con la commedia "Vita da Mario". La versione narrativa [...]
E io? io che avevo sempre voluto avere una femmina? anche due? Macchè! Madre Natura mi ha fatto un bello scherzetto e mi ha dato due maschi. Porca miseria. Hai presente quando già fin da [...]
L’edonismo è “qualsiasi scuola di pensiero che riconosca nel piacere il fine ultimo della vita dell’uomo” (Wikipedia). Prima del bene, dell’utilità e [...]
Salve a tutti,quest'oggi vi posto una mia variante dei Cinnamon rolls che avevo postato qualche tempo fa ; in pratica, ho sostituito la cannella, prevista per il ripieno, con [...]
