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Se vuoi stupire tutti in famiglia non puoi non preparare questo piatto autunnale: scialatielli zucca e salsiccia. Una ricetta con i sapori e i profumi tipici dell’autunno: zucca, salsiccia e [...]
Il crescione, noto anche come cassone, è una specialità tipica della cucina romagnola. Si realizza preparando un impasto sottile e morbido, fatto con pochi ingredienti come farina, [...]
Negli ultimi anni la cucina romana sta vivendo una sorta di rinascimento. Sapori decisi, porzioni generose e quel senso di familiarità che le osterie tipiche sanno trasmettere ne hanno [...]
Pasta e ceci è un primo piatto veloce da preparare, squisito se lo prepari alla pugliese: conquisterà anche te! Pasta e ceci è un primo piatto semplice e veloce da preparare, perfetto per la [...]
Le voglie non sono riservate solo alle donne incinte, giusto? Cheesecake - ricca, cremosa e deliziosa. Era questa la mia voglia, ma non avevo né formaggio cremoso né ricotta, senza i [...]
Tutti gli italiani sono convinti che questi piatti particolari siano americani, ma non è affatto così: rimarrai scioccato! La cucina estera, nonostante possa essere lontana dalla nostra [...]
Devono esserci stati dei ritrovamenti di vecchissime, enormi botti di balsamico nelle acetaie modenesi e reggiane, che hanno permesso ad alcuni fortunati produttori di poter immettere sul [...]
In estate i pomodori sono gli ortaggi più apprezzati in casa mia, sempre pronti, è sufficiente una passata sotto l'acqua corrente, sono anche decisamente comodi.Unico problema è che si tende [...]
State cercando lavoro nella Grande Mela e vi sembra di non venirne a capo? Niente paura, ci pensa Pizza Hut a facilitarvi l’impresa con una pizza calda calda. No, non vi servirà per [...]
Basta con la solita lasagna! Per quanto buona, ogni tanto è il caso di giocare un po’ con la fantasia. Vediamo una rivisitazione originale. La tradizione è sacra e non si tocca? Beh [...]
Con le uova che hai in frigo puoi preparare questa gustosa torta salata: piacerà a tutti e faranno anche il bis! Le torte salate risolvono sempre i dubbi su cosa cucinare per un pranzo o una [...]
La crema spalmabile è uno degli ingredienti più apprezzati quando si tratta di preparare primi piatti cremosi e sfiziosi, si sposa perfettamente con tantissimi altri ingredienti ed è sempre [...]
Ha l’aspetto di una focaccia ma è ripiena con una farcitura molto speciale e cremosa, è tanto buona ed è proprio da provare oggi! In tutto il Belpaese, da Nord a Sud e Isole comprese, [...]
Hai voglia di uno spuntino goloso? Prova a fare i sandwich in questo modo e ti leccherai i baffi: sono leggeri ma gustosissimi! Spesso ci vengono voglie improvvise durante il pomeriggio per la [...]
Torna per la sua ottava edizione uno degli eventi più attesi dell’annata birraria: il Genova Beer Festival, giunto ormai alla sua ottava edizione, è organizzato dall’Associazione di [...]
Oggi la nostra ricetta del giorno è un primo piatto per un menu di pesce eccezionale, è semplice da fare e molto gustosa. Con un piatto di pasta è possibile accontentare il palato di tutti i [...]
Hai mai fatto la frittata di pasta al pesto? Provala perché è morbida e deliziosa: ti insegno a preparare un secondo ricco di sapore! Tra le preparazioni di recupero più famose, per quanto [...]
La ricetta abruzzese delle pallotte cacio e uova in brodo, è perfetta per le giornate invernali più fredde. Le pallotte cacio e uova (o ova) sono delle simil polpette a base di uova e [...]
Con l’arrivo delle basse temperatura un buon piatto caldo e sfizioso è tutto quello che ci vuole. La polenta è sicuramente uno dei piatti più amati in assoluto, piace a grandi e bambini [...]
Quando si cucina l’hamburger a casa, in tanti hanno l’abitudine di cucinarlo in una maniera molto rischiosa. Ecco come e perché evitarlo. L’hamburger è un alimento delizioso amato da [...]
Ecco cosa cucinare ai bambini che rientrano da scuola, sono tutte ricette facili ma molto gustose che piacciono a tutti. Il back to school è arrivato, i bambini e i ragazzi sono tornati sui [...]
Non è la classica polenta: io l’ho arricchita con due ingredienti golosissimi e questo è il risultato. Una vera meraviglia! Con il ritorno dell’autunno, tornano sulle nostre tavole [...]
Una delle domande che spesso ci si pone è se si può mettere il formaggio nel congelatore. Sì, vi sveliamo come congelarlo correttamente. Che il congelatore sia molto comodo lo sa chi ne fa un [...]
Dal 30 settembre al 1° dicembre 2024 torna “A cena con Arrigoni Battista“, il tour gastronomico che porta nei ristoranti di Bergamo e provincia le eccellenze casearie del celebre [...]
Quando pensiamo al Giappone pensiamo subito al sushi. Ma con il riso in Giappone preparano anche un piatto perfetto per l’influenza. Se pensiamo al riso e al Giappone ci viene subito in [...]
