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Biscottiamo?Ho appena finito di ultimare il file della raccolta, non sono stata puntualissima, dovete perdonarmi ma in questo periodo ho pochissimo tempo!Ringrazio pubblicamente tutte le [...]
Al via i pomeriggi della pasticceria viennese nella rinnovata La Saletta di Via Sistina. L'InterContinental De La Ville di Roma inaugura la nuova Sala da Tè (al civico 67 di Via Sistina) e per [...]
The other day I talked about micro-blogging and mega-blogging and shared my view that new forms of social media, including micro-blogging, are complementary to blogging. We’ve seen [...]
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Noi difendiamo la diversità.A coloro che già stanno storcendo il naso diciamo che nessuno di noi ha intenzione di impugnare alcun vessillo ideologico; piuttosto, scusandoci della debolezza, [...]
Over Thanksgiving, I finally read Raffi Khatchadourian’s 10,000 word essay in the Nov 23 issue of the New Yorker. Entitled “The Taste Makers,” Khatchadourian tracks a flavor [...]
Inaugurata stamane a Rimini Fiera la 59° edizione del Salone internazionale dell´Accoglienza. Vediamo nel dettaglio tutte le novità proposte dalle aziende.1 - Le ultime tendenze del design [...]
SIPPED: the hard question; SPIT: advertorial During what looked like an innocuous segment on Thanksgiving wines, Evan Dawson, a local TV news anchor, asks Leslie Sborcco, wine book author and TV [...]
La celebre bottiglia rivisitata in chiave couture dalla nota stilista franco-americana. COINTREAU, il celebre liquore francese dal gusto inconfondibile utilizzato in tutto il mondo come [...]
The digital wave sweeping over the print world has found an unlikely target: the restaurant wine list. I stopped by SD26 on a recent weeknight and things were hopping. The restaurant, opened [...]
Come anticipato QUI, anche i vini della TENUTA DI FESSINA sono stati presenti a Mosca, per il workshop organizzato per la valorizzazione dell'enologia siciliana in Russia. Nell’ambito [...]
John Gilman, author of the newsletter The View from the Cellar, joins us again for a Q&A. I asked him six questions; he replied with over 10,000 words! So grab a glass of wine, throw [...]
On Wednesday evening I attended a tasting of fifteen wines from Bordeaux 2005. The vintage was widely hailed as superb and pre-recession demand drove the prices into the stratosphere. Aside [...]
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Per Filippo Mori, il barman viareggino che gli ha dedicato un Club (4.200 soci in 28 paesi del mondo) il Negroni è un’alchimia. Mentre per il conte Cammillo Negroni era semplicemente: [...]
![Chenin vs. Sauvignon Blanc – a battle royale? [poll]](http://128px.thumber.it/http://www.drvino.com/wp-content/uploads/2009/09/french_whites.jpg)
Over on Forbes.com, I just contributed a short piece about the wines of Vouvray. Almost entirely, the wines of Vouvray are from the Chenin Blanc grape and Vouvray is in many ways the apogee of [...]
Cari lettori devo confessarvelo: sono proprio un pirla, un coglione, un emerito stupido. Nonostante agisca in Internet da almeno dieci anni e ne conosca profondamente le luci e le ombre, il [...]
Al Baghdadi, autore di un antichissimo ricettario arabo, leva la sua voce di cuoco abile e sobrio, dall’estremo apice di splendore della Baghdad abbaside, quando la popolosa capitale del mondo [...]
Avete paura del cibo o di ciò che lo riguarda? No? C’è chi ne ha eccome! La Mageirocofobia rientra secondo me nella top ten di paure più originali mai sentite: deriva dalla parola [...]
Non è una lettura cui indulgo molto, ma confesso che anche a me scappa ogni tanto di porgere un occhio, sul Web, a Italia a tavola, il “quotidiano on line di enogastronomia, territorio, [...]
