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Torta con fragole, cioccolato e coccoIngredienti :2 uova100 ml olio di girasole150 g zucchero200 g farina70 g amido di mais Paneangeli30 g cocco in scaglie200 ml latte1 bustina lievito per dolci [...]
Se l’espressione “tempio” è stata a lungo abusata e inflazionata in ambito gastronomico, non è questo il caso. Impossibile definire adeguatamente la sacralità che la più [...]
Il galateo e la scarpettaIn tempo di sostenibilità è ancora giusto considerare la scarpetta una trasgressione del galateo?Ne parliamo qui
Colonnello derrick (Ted Levine), a una Geisha: "Qui in Giappone fate di tutto un rituale, vero?" "E' l'arte di trasformare l'abitudine in un piacere." dal film Memorie di una Geisha, 2005 [...]
Focaccia semintegrale Ingredienti :600 g farina per pizza150 g farina integrale300 g lievito madre3 cucchiaini sale2 cucchiaini miele6 cucchiai olio extravergine + altro per sopra450 [...]
Oggi Light and Tasty parla di spiedini, qualsiasi tipo di spiedini, dalla carne al pesce passando per le verdure.Ho provato a cucinare degli spiedini di verdure, farciti con formaggio leggero e [...]
Coniglio fritto aromatizzato al limone! Il coniglio è una carne bianca che viene utilizzata meno spesso rispetto alle altre carni in genere. E’ un vero peccato! E’ molto buona e [...]
Meraviglia delle meraviglie alla fonduta di formaggi morbidi e filanti non si può proprio dire di no, come ultimo peccato di gola prima delle fresche delizie ed insalate estive noi decidiamo di [...]
Pavlova con fragole, kiwi e nespolePer fare la meringa di queste pavlove, ho preso spunto dalla ricetta "Mini pavlove alle pesche nettarine", modificando la quantità e la frutta ....Ingredienti [...]
Partiamo da un dato di fatto: adoro gli asparagi e tutte le verdure primaverili. In questa stagione, lasciati alle spalle broccoli, cavolfiori, cime di rape, radicchi & affini, che pure mi [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Il grande post alternativo da rodimento per il Vinitaly 2016 mancato. 2 – Il nostro 25 Aprile di cibi e vini resistenti. 3 [...]
Harold Crick (Will Ferrell): "Non è schizofrenia, è solo una voce nella mia testa." dal film Vero come la finzione, 2007 E rieccoci qui ad elaborare qualcosa di [...]
S.O.S: se sorbite senza sosta salse, sughi, saltimbocca, sformati super sapidi, somigliando sempre più a stocchi salati, saggiate sauerkraut senza sale, sapranno stupirvi! Volevo scrivere [...]
Oggi, secondo il Calendario del Cibo Italiano di Aifb, è la Giornata Nazionale dedicata alla Torta di Riso dolce e salata, ho l'onore di esserne Ambasciatrice per cui, se siete incuriositi [...]
Venti giorni, quasi cento location coinvolte e più di 100 vini da degustare provenienti da tutta Italia. Napoli sarà totalmente coinvolta dagli eventi della nona edizione della [...]
Filoni di pane alla crusca con lievito madre e sesamoIngredienti :525 g farina 0025 g crusca200 g lievito madre2 cucchiaini di sale1 cucchiaino e mezzo di miele325 g di acqua2 cucchiaini di [...]
La gente fa cose stupide, io faccio cose stupide, continuamente. Pagare il biglietto del cinema per vedere Titanic venti volte di seguito, comprare Playboy per leggere gli articoli, fare la fila [...]
Muffin con ciobar, banane e cioccolato salatoIngredienti per 12 muffin :3 uova 125 g di zucchero semolato200 g di farina 001 bustina Ciobar classico Cameo100 g di margarina150 g di yogurt [...]
Nuovo appuntamento al Sushi B, questa volta per una cena dedicata alla cucina giapponese e i sake. Una serata sorprendente ed estremamente piacevole, iniziata con un raffinato [...]
Dire “torta al cioccolato” è un po’ come tirare in mezzo la musica senza conoscerne la genealogia. Rock è il progressive dei Genesis, quello psichedelico dei Jefferson [...]
Plumcake alle fragoleIngredienti :1 Confezione Miscela 9 Torte Cameo3 uova75 g latte125 g olio girasole1 bustina vanillina Paneangeli200 g fragoleZucchero al Velo Spargitore [...]
Essere vegetariani o vegani, una condizione che spesso non è una scelta ma un’esigenza, implica tante piccole difficoltà quotidiane: dalle cene con gli amici, alle festività, ai viaggi, [...]
Per la settimana dedicata alla cucina Giapponese, prossimamente anche altri speciali dedicati alla cucina etnica che ci piace preparare in casa, non potevamo non proporvi una sorta di arancino [...]
Interesse crescente per il Festival dei vini bianchi macerati che si svolgerà a Isola d'Istria il 29 aprile 2016. Questo il link al nostro articolo per sapere tutto o quasi tutto riguardo a [...]
Focaccia integrale croccante al rosmarinoIngredienti :300 g farina per pizza100 g farina integrale150 g lievito madre1 cucchiaino miele1 cucchiaino e mezzo sale3 cucchiai olio extravergine250 ml [...]
