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Oggi a Light and Tasty si parla di Muesli o Müsli (in svizzero tedesco Müesli o Birchermüesli), ed è una miscela di cereali e frutta secca solitamente, viene consumata solitamente [...]
Il Viaggiatore Gourmet, si sa, è sempre in viaggio, così come la sua compagnia di Amici, e anche se non sono rare le occasioni in cui la sua visita è attesa con fremente impazienza, Agli [...]
Ci sono giorni in cui l’unica cosa da fare è andare al mercato. Si al mercato. Quei mercati belli, dove il profumo della frutta e dei fiori ti solletica il nasino…quelli che nascono sopra [...]
Torta Toro Torino in pasta di zucchero con la base al cacao e farcia alla cremaQuesta torta l'ho preparata quasi un mese fa ma finamente è arrivato il momento per postarla. L'ho fatta come [...]
S-reporter, sì. Perché riporta, ma noncurante delle forme canoniche del reportage gastronomico. Ecco Max, un volto nuovo su BlogVs – non nuovo per me, che lo conosco più o meno dai [...]
Qui trovate: Diario di una aracnofobica – Intro Diario di una aracnofobica: Legenda Diario di una aracnofobica – I ragni e la macchina parte 1 Diario di una aracnofobica – I [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Mappa non ragionata dei luoghi comuni sul vino in Italia. Prima parte: il nord. 2 – L’Antitrust multa Eataly: il “vino [...]
Sempre alla ricerca di locali nuovi che richiamano sapori e tradizioni del passato, segnaliamo un nuovo locale a Venezia, un tipico Bacaro veneziano, l' Ostaria al Forno. Il nome [...]
"Questo è un sogno?" "Il più bello dei sogni, amore mio." "Sì, ma perché qui? Perché ora?" "Perché qui? Perché ora? Quale posto migliore di Parigi per sognare?" dal film Ratatouille, [...]
Pizza semintegrale con mozzarella, tonno e oliveIngredienti :100 g farina per pizza150 g farina integrale250 g farina 00200 g lievito madre1cucchiaino e mezzo di miele2 cucchiaini sale3 [...]
L'ho scritto più volte, sono mattiniera, molto mattiniera. In qualunque stagione mi piace alzarmi presto e cominciare la giornata. Se sono in ferie, oppure durante il fine settimana, mi dedico [...]
Torta all'arancia ricoperta con glassa bianca e gocce di cioccolatoIngredienti :3 uova300 g di farina200 g di zucchero150 g di olio di girasole1 bustina di lievito Paneangeli275 g polpa di [...]
Willy Wonka (Johnny Depp): "Qualche sciocchezza di tanto in tanto aiuta l'uomo a vivere d'incanto..." dal film La fabbrica di cioccolato, 2005 Il cioccolato è uno dei miei [...]
L’Italia è (ancora e nonostante tutto) il paese più bello del mondo. L’Italia è un paese vigliacco, moralista, bigotto e conformista ma capace di spinte umane e di orgoglio impensabili. [...]
A Parigi estingueremo la nostra sete di belle cose create da artisti famosi. A Parigi vagheremo nel Palazzo del Louvre e osserveremo i dipinti di Raffaello, Michelangelo e Da Vinci (aridatece la [...]
Per anni, Nives Frigo e il suo programma di cucina francese e buone maniere hanno riscosso grande successo sulla rete nazionale TVB. Con il suo charme sobrio, fatto di algida raffinatezza e toni [...]
Oggi a Light and Tasty si parla di Piselli... quel legume deliziosamente dolce che in questo periodo dell'anno inizia ad essere presente sulle nostre tavole, purtroppo nel mio orto non sono [...]
Questa di oggi è una "non ricetta" come le chiamavamo nel forum della Cucina Italiana. Il nostro orto sinergico di Aguzzano va avanti tra chiusure dell'acqua, giornate di [...]
Green, green, green! Ebbene si, come tutti gli anni, in primavera, la mia tavola assume un meraviglioso colore verde. Il verde degli asparagi, delle fave, dei carciofi, della barba di frate, [...]
Il pesca Spatola (Ledopus caudatus), chiamato anche pesce Sciabola o pesce Bandiera, è un pesce d’acqua salata appartenente alla famiglia Trichiuridae. In Sicilia e in Calabria viene [...]
Le fiabe insegnano che i tesori stanno sempre nascosti nelle segrete dei castelli, vale anche per il ristorante Casa Vicina della famiglia Vicina Mazzaretto, custodito nel cuore di Eataly [...]
Alcune semplici regole per servire al meglio il vino quando avete ospiti a casa vostra. Nelle prossime puntate consigli e suggerimenti per imparare a scegliere i bicchieri, a non sbalgiare la [...]
Eccoci tutti pronti a cucinare per la rubrica Quanti modi di fare e rifare, oggi siamo a Parma, qui vicino, nella cucina di Susanna a cucinare un piatto della tradizione, una vera [...]
Semifreddo all'arancia e mandorleIngredienti :8 Merendine Buondolce Arancia e Carota Freddi1/2 arancia rossa15 g mandorle senza pelle1/2 fialetta aroma arancia Paneangeli200 g panna da montare [...]
Incredible a dirsi, ma con questa ricetta ho superato la prima fase del contest PomOROsso d'Autore, promosso da Mysocialrecipe, La Fiammante e Scatti Golosi.Inventarsi una ricetta di sana [...]
