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Quando si dice Moscato si pensa a Mongioa

Oggi mi voglio regalare una piccola parentesi con un vitigno e un’azienda dalla lunga storia. No, precisiamo, in realtà l’azienda è più giovane dell’uva, ma da tantissimi anni lavora [...]

tags : cantina moscato docg bianco annata vini alba dop uva doc
dal 1 May 2020 su:
vino alcolici formaggi

Domenica 3 maggio, 3 film in streaming gratuito (tra cui Barolo Boys e Langhe doc)

Buone notizie, amici. Sentite qua! Per festeggiare il rientro a una prima, parziale forma di normalità, insieme a Paolo Casalis e Tiziano Gaia abbiamo deciso di omaggiare per un solo giorno [...]

tags : barolo bra doc alba langhe
dal 30 April 2020 su:
vino alcolici formaggi

In my comfort zone

“io avevo avuto l’orgasmo … Niente a che vedere con quelli che mi organizzo da solo, ma un discreto orgasmo per essere in due” (Giorgio Gaber, Dopo l’amore) Una volta rifornita [...]

tags : cannonau bardolino cantina punta rubino veneta annata vacca tocai doc
dal 29 April 2020 su:
vino alcolici locali
Piante insolite, strane e “innovative” da coltivare nell’orto di casa

Piante insolite, strane e “innovative” da coltivare nell’orto di casa

Indice   Decidere di vivere – e non solo coltivare – il proprio orto e il proprio giardino significa innanzitutto pensare a cosa desideriamo ci sia in questo nostro spazio verde. Se [...]

tags : prugne tisane zucca fibre alba riserva verdure padella vitamine decotti
dal 24 April 2020 su:
frutta verdura alcolici
Ristoranti: nulla è cambiato, ho partecipato a una cena stampa delivery

Ristoranti: nulla è cambiato, ho partecipato a una cena stampa delivery

Che fine farà il cesto del pane condiviso al centro della tavola? Saranno forse le trattorie a farsi più ristoranti, i tavoli distanziati e i prezzi aumentati per sopperire ai coperti [...]

tags : gnocco stampa coppia maiale bianco forno burro alba fave sala
dal 22 April 2020 su:
vino locali frutta verdura

Delivery: Enrico Crippa, lo chef di Piazza Duomo, parte con il bistrot a domicilio

Anche i tre stelle, piano piano, pensano a soluzioni alternative allo stare chiusi con le braccia conserte: così Enrico Crippa, chef di Piazza Duomo ad Alba, parte all’improvviso con il [...]

tags : punti russa torta menu sugo alba ceci dolci vitello piemontese
dal 21 April 2020 su:
ricetta locali carne e pesce

Oktoberfest 2020: rinviata al 2021 la manifestazione della Baviera

A causa dell’epidemia da Coronavirus anche l’Oktoberfest 2020 è stato rinviato al 2021. La grande manifestazione della Baviera dedicata alla birra ha annunciato di aver cancellato [...]

tags : alba birra naturale gambellara
dal 21 April 2020 su:
vino alcolici

#IoVoglioRiaprire, l’iniziativa dei pizzaioli campani diventa virale. In testa Gino Sorbillo

“Sono sospese le attività dei servizi di ristorazione (fra cui bar, pub, ristoranti, gelaterie, pasticcerie), ad esclusione delle mense e del catering continuativo su base contrattuale, [...]

tags : pane birra pizza alba pub bar forno farina pizzeria catering
dal 14 April 2020 su:
locali pane pasta riso vino

A Pasqua ricette siciliane di Casa Planeta

Casa Planeta per il pranzo di Pasqua suggerisce alcune ricette di famiglia in abbinamento ai vini dell’azienda. • Timballo di ricotta e maggiorana di Casa Planeta con Chardonnay 2018 [...]

tags : cantina syrah chardonnay sambuca grillo salsa amaro bianco forno frutta
dal 11 April 2020 su:
ricetta vino alcolici

Dolcetto d’Alba Le Rose 2015, Barale F.lli

di Carlo Macchi Una vigoria aromatica incredibile! Frutta nera, ciliegia e note vinose e speziate come un fresco dolcetto d’annata. Tannino leggermente accennato in una bocca piena e rotonda. [...]

tags : dolcetto wine punta frutta tannino
dal 9 April 2020 su:
alcolici carne e pesce frutta verdura

Dalle Distillerie Berta Favola Mia, il liquore a base di assenzio

  L’assenzio affascinò nell’800 i poeti maledetti e continua il suo percorso anche ai giorni nostri in Favola Mia, un liquore contemporaneo delle Distillerie Berta. La favola [...]

tags : roero ricetta zenzero elisir anice vodka locanda liquore assenzio distillati
dal 8 April 2020 su:
alcolici vino ricetta
Pasqua 2020: ristoranti di Torino che consegnano a casa IL menu

Pasqua 2020: ristoranti di Torino che consegnano a casa IL menu

Lo sappiamo, questa Pasqua 2020 sarà un po’ strana. Ma non è detto che non possiate festeggiarla come si deve. Se siete cittadini di Torino (e dintorni), dovete sapere che alcuni [...]

tags : pecorino passito arneis farina spalla bufala risotto ligure carote romana
dal 7 April 2020 su:
carne e pesce frutta verdura vino
Le parole di Lorenzo Marotti Campi sono un allarme per tutti i vignaioli d’Italia

Le parole di Lorenzo Marotti Campi sono un allarme per tutti i vignaioli d’Italia

Tra i tanti contributi social di questi giorni ve ne segnalo due che iniziano a mettere a fuoco le proporzioni di uno sconquassamento globale di cui ancora non ci rendiamo conto. Una scossa [...]

tags : falanghina reale sarda uva monte alba sannio vendemmia lacrima bistrot
dal 2 April 2020 su:
alcolici vino cucina regionale
GIORNO QUARANTA DI QUARANTENA

GIORNO QUARANTA DI QUARANTENA

Oggi è il quarantesimo giorno di quarantena, per me.  Sono esattamente quaranta giorni che vivo proiettata in una dimensione parallela dove il passato lo ricordo poco e il futuro prossimo [...]

tags : cantina birra pane chilo coppia sala ricette pentola lievito ricetta
dal 1 April 2020 su:
pane pasta riso ricetta locali
Ristorante Floriana – Salò (BS) – Chef/Patron Luca De Blasi e Paola Bocchio

Ristorante Floriana – Salò (BS) – Chef/Patron Luca De Blasi e Paola Bocchio

Accoglienza calorosa in un ambiente famigliare e curato nei dettagli è ciò che troverete andando a trovare Paola, Luca e il resto dello staff del Ristorante Floriana a Saló. Il locale si [...]

tags : soia rebo rosato filone moscato cantina franciacorta carote risotto limoni
dal 31 March 2020 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Ferrero premia i dipendenti con un bonus da 750 euro

Ferrero premia i dipendenti che stanno lavorando durante l’emergenza Coronavirus con un bonus da 750 euro lordi. Gli operai e gli impiegati della rete vendita e logistica, che stanno [...]

tags : alba alimentare
dal 31 March 2020 su:
vino
Calici virtuali, con il coronavirus il vino diventa digitale

Calici virtuali, con il coronavirus il vino diventa digitale

Quando il lockdown era iniziato da poco – e sembrano passati a tratti pochi giorni o molti mesi: dipende dal momento – il primo sorriso dopo notti insonni e quella sensazione [...]

tags : alba pane chitarra
dal 30 March 2020 su:
pane pasta riso vino

Vino, annullato anche Vinum: l’evento di Alba slitta al 2021

Dopo VinNatur Tasting (per la 17esima edizione di VinNatur Tasting dobbiamo aspettare il 2021), per quanto riguarda il settore del vino è stato annullato anche Vinum: l’evento di Alba [...]

tags : vini alba bianco naturale gambellara internazionale
dal 30 March 2020 su:
vino alcolici

Un vino al giorno … ecco le etichette consigliate

E se, anzichè la mela al giorno del famoso proverbio, degustassimo un vino al giorno, in un viaggio virtuale (l’unico possibile in questo momento) e affascinante dal nord al sud della [...]

tags : nebbiolo sauvignon cantina passito pinot sangiovese moscato bianco spalla coppia
dal 28 March 2020 su:
vino alcolici carne e pesce

#CHEFPERILPIEMONTE Un grande successo

Nata il 18 marzo da un’iniziativa dell’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba per sostenere la raccolta fondi della Regione Piemonte “Insieme possiamo fermarlo”, la [...]

tags : cuoco asti alba bianco ricetta ristorante locanda osteria internazionale
dal 28 March 2020 su:
locali alcolici vino

San Marco, storico ristorante a Canelli e il suo percorso goloso

Mariuccia Ferrero e Piercarlo Roggero, titolari del San Marco ristorante che ha compiuto nel 2019 60 anni di attività, dalla qualità testimoniata da 30 anni consecutivi di Stella Michelin, [...]

tags : barbera nebbiolo cantina coppia frutta bianco ricetta riserva ricette grappe
dal 26 March 2020 su:
vino alcolici locali
Vino: i migliori 16 siti dove comprarlo online

Vino: i migliori 16 siti dove comprarlo online

Il vino è un genere di prima necessità? Per noi italiani, sicuramente sì. E se lo scaffale del supermercato, davvero, ci fa alzare il sopracciglio, la migliore enoteca della città è troppo [...]

tags : franciacorta sangiovese cantina annata servizi dessert romana menu alba vini
dal 24 March 2020 su:
alcolici locali vino
Lingua di vitello in salsa aioli

Lingua di vitello in salsa aioli

LINGUA DI VITELLO IN SALSA AIOLILa ricetta con lingua di vitello in salsa la troviamo un po' ovunque in Piemonte e ogni provincia, se non ogni paese ha la sua variante.La "Lingua di Vitello in [...]

tags : dolcetto ricetta salsa aglio vitello pentola gastronomia ingredienti dolcetto d'alba
dal 24 March 2020 su:
ricetta vino frutta verdura

Breve storia dell’ubriachezza (recensione cultural-commerciale)

Facciamo che non serve spiegare perché ho tanto tempo libero, tanto da leggere un libro. In questa casa dove passo questo periodo distopico (distopico stamattina non l’avevate ancora [...]

tags : birra alba frutta pietra idromele ricetta mescolando
dal 24 March 2020 su:
ricetta alcolici vino

Ais Veneto: 9 mila euro per la fondazione oltre il labirinto

La somma ricavata dalle vendite delle magnum di Alba Vitæ permetterà la creazione di un laboratorio didattico dedicato a bambini e adulti affetti da autismo  Si è conclusa l’edizione [...]

tags : merlot cantina cabernet alba docg cocco servizi sommelier vendemmia
dal 21 March 2020 su:
alcolici vino locali