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Le cene golose di Grani&Braci. Giovedì 24 febbraio, cioccolato dall'antipasto al dolce, guidati dall'artigiano Marco Colzani.Milano, 16 febbraio 2011 - Il ristorante Grani&Braci di Milano [...]
Ecco qui.. dopo giorni di sole e cielo sereno.. che ci hanno dato un assaggio di primavera.... su Roma torna il grigiore e la pioggia!!!!In casa nostra si sa ormai quanto amiamo.. oltre che le [...]
Ingredientilampredottto ( già lessato)pomodori pelati o passata grossacipolla,alcuni spicchi di aglioolio extravergine di olivafagioli ( già lessati)peperoncinovino bianco, sale e pepeTritate [...]
In casa papille non tutto fila d’amore e d’accordo. In particolare fra me e il papillo Ricci. Ci sono almeno tre punti discordanti: uno, lui fa l’attaccante e io il portiere, e [...]
...questo è il problema...o meglio: non lo sarebbe, se avessi sotto casa qualcuno che sfornasse i primi e me li facesse trovare ben caldi al mattino, a far compagnia al secondo caffè. Perchè [...]
Come si legge sul sito del microbirrificio teramano che ha aperto i battenti nel 2009, sono due gli stili cui il patron Luigi Recchiuti si ispira per brassare questa birra: le Triple della [...]
Primo MT Challange per me, era assolutamente ora di iniziare. Rimandavo da tanto tempo la prima "gara", ma quando ho visto le polpette svedesi che il mio ragazzo tanto ama, non ho saputo [...]
e facciamoci due risate, va'....image from hereEccovi il nostro piccolo contributo all'imminente ondata di seni rifatti che dai prossimi giorni in poi ci verrà propinata di continuo sulla [...]
Domus Birrae è la casa della birra artigianale italiana. Anche il cliente che non è superinformato la sceglie e la preferisce e spesso la trova di tendenza. Il locale ha un business [...]
ovvero, l'ennesima nuova rubrica di MT.Ma prima, un po' di storia.Anche se ne abbiamo sempre parlato pochissimo, da queste pagine, una delle esperienze che ci ha riempito di enormi soddisfazioni [...]
La torta” portagioie” realizzata da Francesca, è farcita con crema al burro con decorazioni in mmf. – Le video ricette del pasticcere: clicca qui per le ricette
In alto, il rimbombo dei treni sui binari sopraelevati a Bermondesy. Sotto, gli archi dove ferve l’attività degli artigiani del cibo. E’ qui che Monmouth Coffee tosta i suoi [...]
Gli appassionati di birra sono una razza strana: talebani integralisti che assaporano il dolce nettare solo coi compagni di branco. Visti da fuori spesso sembrano enigmi incomprensibili se non [...]
A tutti quelli che "ma quando torna, la pasticceria austoungarica?"- eccovi accontentati, e pure alla grande, con una torta ingiustamente poco conosciuta, che meriterebbe fama planetaria, da [...]
Il meglio delle speciali e artigianali presentate ai Mondial de la bière di Montreal e Strasburgo approda a Selezione Birra, a Rimini Fiera dal 19 al 22 febbraio.Rimini, 8 febbraio 2011 - Birre [...]
La Cia, che ha riunito il Gie-Gruppo di interesse economico del settore, denuncia una situazione insostenibile per le aziende professionali che rispettano le regole. C'è troppa concorrenza [...]
Mi sa che vi ci dovrete abituare, a queste (St)Renne, anche se Natale è finito e non è rimasta neppure una briciola di avanzi. Il fatto è che ci abbiam preso gusto, a lavorare insieme e, ogni [...]
lampredotto1 cipolla1 costa di sedano1 carota1 pomodoro 1 panino ( meglio un panino tondo )per il condimentosale, pepe, olio - facciamo cuocere in pentola a pressione il lampredotto per al meno [...]
Birra aromatizzata, meglio dirlo subito.Dirk Nauts conduce il birrificio De Proef, nelle fiandre orientali, dal 1996: interessante la mission del birrificio che oltre a garantire la produzione [...]
Birra aromatizzata, meglio dirlo subito. Dirk Nauts conduce il birrificio De Proef, nelle fiandre orientali, dal 1996: interessante la mission del birrificio che oltre a garantire la produzione [...]
le polpette svedesi Ve lo sareste immaginato? Forse sì, perchè a pensarci bene sono il piatto più in linea con l'Emmetichallenge: una ricetta di tradizione, ben collaudata, magari anche [...]
Di DanielaScroll down for English versionInauguriamo oggi una nuova rubrica per Menuturistico: si intitola "Tisane, elisir e pozioni" e ogni settimana per qualche tempo, affronteremo un [...]
Le foto le avete già viste, ma vi mancava il video: eccolo, come la scorsa volta, a cura di Ylenia Caioli di Obiettivo 3. Un modo per rivivere le sensazioni della serata e cercare di intuire [...]
Alessandro de La Renna in CucinaLe motivazioni, come al solito, dal promotore della ricetta della sfida, mentre qui da noi il solito grazie.E' stato l'MTC del record: di concorrenti (61) e di [...]
![Identità Golose 2011. Giornata numero Tre [tutto in diretta]](http://128px.thumber.it/http://www.scattidigusto.it/wp-content/uploads/2011/02/20110201-011507.jpg)
H. 12 di nuovo in sala grande per sentire la lezione di uno dei giovani più interessanti Pier Bussetti del Castello di Govone… Partono delle slide elegantissime, tradizione o [...]
