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Tre ricette di gnocchi per l'MTC- e la nostra Buona Pasqua

Tre ricette di gnocchi per l'MTC- e la nostra Buona Pasqua

image from hereAlzi la mano chi non vorrebbe essere alle prese con il turbo-forno di Valeria&Giorgio, o a scoprire gli angoli più nascosti di una Milano da amare con Cristina o nel sole di [...]

tags : forno salsa turbo romana ricette formaggio carciofi ingredienti
dal 23 April 2011 su:
ricetta pane e pizza cucina regionale
Tra Roscioli e Bonci, alla disfida del casatiello ecco il naturale di ‘Max’ Sepe

Tra Roscioli e Bonci, alla disfida del casatiello ecco il naturale di ‘Max’ Sepe

A Massimiliano Sepe piace molto seguire le tradizioni del suo territorio che è quello bello ricco di Fondi. E a me è sempre piaciuta la sua cucina di terra e di mare compresi quei [...]

tags : pecorino farina salame ricette tortano salato laziale burro birra forno
dal 22 April 2011 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Abbinamenti felici: 5 birre con Anguilla della Tuscia e pesce di lago affumicato

Abbinamenti felici: 5 birre con Anguilla della Tuscia e pesce di lago affumicato

Slow Food Ciampino ha organizzato una serata di degustazione con abbinamenti fra birre artigianali e pesci di lago affumicati, incluso il presidio dell’anguilla della Tuscia. Numerosi i [...]

tags : latte birra amaro dolci pesci wine pane trota forno frutta
dal 22 April 2011 su:
alcolici carne e pesce pane pasta riso

Theresianer protagonista del gusto a Fritto misto

La qualità ed il gusto Theresianer si apprestano a vivacizzare l'atmosfera di Fritto Misto, la rassegna dedicata alle più importanti fritture delle tradizioni regionali italiane ed [...]

tags : frutta fritto piceno birra vini ricette classico degustazione liquirizia siciliano
dal 21 April 2011 su:
vino cucina internazionale alcolici
Euroflora 2011- Anteprima

Euroflora 2011- Anteprima

Wow- Wow-Wow-Wow!O meglio: partiamo dalla nota negativa, che così ci togliamo subito il fastidio. I cartellini informativi, che sono pochi e per giunta incompleti. Se non siete botanici, [...]

tags : anatra
dal 20 April 2011 su:
carne e pesce
Salsa Poivronade e  focaccia per lo Starbooks di Aprile

Salsa Poivronade e focaccia per lo Starbooks di Aprile

Aggiornamento sulla posizione dello Starbook del mese: Garden Party sta sempre dalla Dani. Probabilmente è passato dalla latitudine del tavolo della cucina a quello del tavolo del giardino, ma [...]

tags : prugne maiale ricette forno salsa olive torta ricetta faraona focaccia
dal 20 April 2011 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
E' uscito G2Kitchen- e anche se ormai lo saprete già...

E' uscito G2Kitchen- e anche se ormai lo saprete già...

...repetita juvant, no?A maggior ragione quando si tratta di una lettura fresca, piacevole, che profuma di primavera dalla prima all'ultima pagina: d'altronde, questa stagione è stata il filo [...]

tags : fragole
dal 19 April 2011 su:
frutta verdura
The S. Pellegrino word's 50 best restaurants 2011

The S. Pellegrino word's 50 best restaurants 2011

Di DanielaEccoci in diretta per un momento emozionante, o se preferite per un attacco di curiosità selvaggia, che ci porterà  presto a svelare quale è il miglior ristorante del mondo, [...]

tags : tartufi osteria francese ristorante
dal 18 April 2011 su:
locali frutta verdura cucina internazionale

Programmi di cucina: Cucina con Ale

I programmi di cucina in televisione si moltiplicano. Sui canali satellitari ma anche sull’offerta del digitale terrestre ogni giorno a più intervalli vengono trasmesse ricette, consigli [...]

tags : ricette
dal 18 April 2011 su:
ricetta
Chocolate Paté with Crème Chaud Froid

Chocolate Paté with Crème Chaud Froid

O meglio: quel che resta di un patè di cioccolato, dopo un trasporto in macchina prematuro et periglioso ed una operazione di sformatura altrettanto perigliosa e prematura, per non parlar della [...]

tags : ricetta zucchero forno fuoco panna latte tortiera bollire bagnomaria ingredienti
dal 18 April 2011 su:
ricetta dolci alcolici
Resoconto Contest: Cucinando con le erbe aromatiche

Resoconto Contest: Cucinando con le erbe aromatiche

  Forse ce la fò….come direbbe la mia amica Aurelia! Sono in treno, sto tornando a casa dopo una giornata davvero piena di cose belle. Ho riabbracciato tre donne a me molto care che in [...]

tags : pecorino taralli tofu papera funghi forno gelato monica zenzero ricetta
dal 14 April 2011 su:
formaggi frutta verdura carne e pesce
Per la serie "meglio tardi che mai" ecco a voi...

Per la serie "meglio tardi che mai" ecco a voi...

il pdf dell'Emmetichallenge di Novembre, dedicato al Coniglio alla Cacciatora.Dopo soli 5 mesi di ritardo, intendiamo dire.Ma d'altronde, è andata ancora bene, considerata la sorte a cui vano [...]

tags : reale ricette ricetta coniglio
dal 13 April 2011 su:
ricetta carne e pesce
Starbooks- Coniglio alla Senape e al Dragoncello

Starbooks- Coniglio alla Senape e al Dragoncello

Prima che mi passi di mente: su Amazon.co.uk ci sono un sacco di libri di cucina al 60% di sconto- e oltre. Io ho già dato, ma solo per colpa della Dani, che ha avuto la pessima idea di [...]

tags : salsa fuoco ligure bianco burro pollo riso panna punta vapore
dal 13 April 2011 su:
ricetta carne e pesce dolci

La fine della mèmoire ('Madeleines mon amour' finit) e la soglia del quarto di secolo: il ricordo dell'epoca studentesca con le caserecce integrali filanti per il concorso di Garofalo e Rosso Pomodoro

C'è così tanta attualità di cui parlare - la mia assenza, dovuta a scombussolamenti vari nella mia vita pseudo-professionale (non che lavori eh... ma la ricerca dello stage mi ha coinvolto [...]

tags : tofu grammi panino fritto ricette verdure fuoco dolci zucca riso
dal 12 April 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

"Un libro di cucina. Povera Italia"- Odore di Chiuso, M. Malvaldi

Qualsiasi cosa abbiate in programma- dalle grandi pulizie di primavera all' iscrizione in palestra per ridurre i rischi da prova costume, passando per le pratiche da smaltire sulla scrivania e [...]

tags : fiore toscana inglese classico italiana
dal 12 April 2011 su:
cucina internazionale formaggi vino
Un Vinitaly dal volto umano

Un Vinitaly dal volto umano

Quest’anno il Vinitaly papillo, fissato per sabato 9 aprile, non era cominciato nel migliore dei modi. La decimazione della spedizione – ridotta a due papilli: il sottoscritto e [...]

tags : barbera cantina vermentino prosecco franciacorta vini veneta stampa wine toscana
dal 12 April 2011 su:
alcolici vino cucina regionale
Ricci | Manuale di difesa dai sommeliè per aspiranti birrofili

Ricci | Manuale di difesa dai sommeliè per aspiranti birrofili

Ci capisco poco di vini. Il che non vuol dire che sia un’imbecille totale dell’uva fermentata. Mi capita, molto di rado, di sedermi al tavolo di un ristorante di livello. Di quelli con una [...]

tags : collo birra vini mica pub fuoco salato sommelier ristorante americana
dal 12 April 2011 su:
locali alcolici vino

Cartoline dal 91mo Meeting Amici Gourmet alla Vineria del Barolo – La Morra (CN) – Chef Alessandro Neri

Greta, Alessandro e il loro staff hanno regalato proprio una gran bella giornata ai nostri Amici Gourmet... una buona cucina che riesce sapientemente a miscelare i sapori tradizionali della [...]

tags : barolo novello langhe servizio
dal 11 April 2011 su:
vino alcolici locali
Sicilia e Sardegna, due isole che si  incontrano a tavola grazie a una spigola

Sicilia e Sardegna, due isole che si incontrano a tavola grazie a una spigola

Cosa si fa quando con una splendida spigola di 1 kg e 600, pescata all'amo e con le uova dentro?Prima cosa la si cucina semplicemente per valorizzarla al meglio - e l'ho preparata al forno [...]

tags : aglio riso kg fuoco forno persiana spigola bianco spaghetti
dal 11 April 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
La Ghirlanda Pasquale

La Ghirlanda Pasquale

Non so se ricordate che, qualche mese fa, eravamo state invitate ad un workshop della Lindt. E' stata l'occasione per conoscere dall'interno un'azienda che sapevamo già essere seria e [...]

tags : frutta ricette giapponese cioccolato
dal 10 April 2011 su:
frutta verdura ricetta cucina internazionale
Perché il Tuderi di Dettori merita il viaggio al Vinitaly

Perché il Tuderi di Dettori merita il viaggio al Vinitaly

Dopo un paio di giorni di fiera veronese è impossibile riassumere tutto in poche righe. I mille incontri (e altrettanti assaggi) non stanno in un post. Quindi tanto vale abbandonarsi alla [...]

tags : cannonau frutta degustazione
dal 9 April 2011 su:
alcolici frutta verdura vino
F.F.F.- Panini colorati da buffet

F.F.F.- Panini colorati da buffet

E' raro che sul nostro blog appaiano ricette "datate": di solito, pubblichiamo solo gli esperimenti più recenti, come si conviene al divertimento che anima questa avventura sul web. Abbiamo [...]

tags : birra forno salato farina latte dolci pane punta burro grammi
dal 8 April 2011 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Il diavolo e la risata. Birra Aeffe, nella cabala la magia dei numeri

Il diavolo e la risata. Birra Aeffe, nella cabala la magia dei numeri

Conosco questo giovane birrificio di Castel S.Giorgio (SA) sin dagli esordi, per l’amicizia che mi lega a Luigi Serpe, il birraio, e penso che abbia raccolto, in termini di notorietà, meno [...]

tags : campana beva vini bar birra pub frutta tedesca ricetta nocera
dal 8 April 2011 su:
locali alcolici dolci

Sono tornata da tre giorni dalle ferie e vorrei ripartire, anzi saprire. Il cuore e lo stomaco mi sanguinano e gridano per non so cosa, forse per un percorre passi sbagliati per lo più inutili. [...]

tags : bufala bianco salato fuoco sugo olive ricetta fagioli mozzarella casseruola
dal 7 April 2011 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Ortaggi da mangiare e non solo

Ortaggi da mangiare e non solo

La nuova tendenza? Il bouquet da sposa non lo lancio ma lo mangio. Barbe rosse, zucchine, finocchi, ravanelli diventano divertenti e bellissimi centrotavola, segnaposto, mazzi di rose. Bastano [...]

tags : ortaggi frutta zucca bouquet zucchine mortadella prosciutto formaggio internazionale
dal 7 April 2011 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici