- 12 uova; - fecola patate; - 150 gr di burro; - 1/2 kg di zucchero; - 3 bustine di lievito; - 1 l. + 1/2 panna fresca; - 110 gr di cacao amaro; - pasta di zucchero; - foglie di ostia; - [...]
Vento caldo-umido di scirocco, giornate torride e sonnellini pomeridiani abbandonati su amache o sdraio in compagnia del canto delle cicale... è l'estate nel Salento. Trovare refrigerio [...]
L’idea “2.0″ che si rileva in questa nuova, bella enoteca di Milano è l’utilizzo estensivo di sistemi di identificazione digitale dei vini: iPad a profusione [...]
Sorbetto al CioccolatoIngredienti per 4 persone:- 100g di zucchero - 400g di acqua - 150g di cioccolato, fondente a pezzettoni - 50g di cacao amaro - 2 cucchiai di liquore, [...]
Liquore al Cioccolato col PeperoncinoIngredienti:- 125g di alcool per liquori, 95° - 1 peperoncino, secco di 34 cm. - 500g di latte intero - 500g di zucchero - 50g di cacao [...]
INGREDIENTI : 500 ml di latte intero - 2 uova - 5 tuorli - 300 gr di zucchero semolato - 200 gr di Amaretti - 1/2 bicchierino di Rum - 3 cucchiai rasi di cacao amaro - scorza di limone - [...]
A Guido Piovene, che con il solo inchiostro fotografava nel b/n degli anni ’50 nelle mille pagine del Viaggio in Italia luoghi e persone di ogni angolo della penisola, questa storia [...]
Qualche anno fa quando sono approdata a Londra e raccontavo ai miei amici che andavo a cena risparmiando il 50% sul conto totale, loro mi guardavano come se raccontassi idiozie e spesso mi [...]
Qualche settimana fa è stato il compleanno della mia adorata mamma, solitamente quando qualcuno della famiglia compie gli anni facciamo un pranzo o una cena ma solamente quando riusciamo a [...]
Lo so che questa non e' ricetta estiva, ma questa mattina sono andata in macelleria e ho visto il fegato di vitello e non ho resistito l' ho comprato.Gia' mi pregustavo il fegato [...]
Anni ‘10 del terzo millennio e global warming: i metodi di coltivazione della vite, i sesti d’impianto e i vitigni scelti portano a vinoni da 15 gradi e oltre. L’effetto [...]
Il prodotto di punta di Distilleria Caffo appare nel film 'Il Console Italiano' nelle sale da martedì 26 giugno 2012.Il Vecchio Amaro del Capo, prodotto di punta di Distilleria Caffo, torna a [...]
La Cia del Comprensorio Occidentale di Castellaneta (TA) con il progetto 'Scuola in Fattoria' nelle scorse settimane, ha visitato la Masseria Brancati ad Ostuni e il Parco delle Dune Costiere da [...]
Se Scipione non vi ha stesi preparatevi agli occhi di brace di Caronte che scalderà l’Italia per bene fino al 9 luglio incluso! Resistere al caldo in attesa di spiaggiarsi o rifugiarsi [...]
di Marina Alaimo Claudio Quarta abbandona New York per ritrovare il sapore della propria terra tra mare, vento e vigneti Il richiamo alle proprie origini, alla terra che ci ha dato la vita [...]
Il cumino (Cuminum cyminum) è una pianta annuale originaria del Mediterraneo orientale e Nord Africa, fa parte della famiglia delle Ombrellifere e preferisce i climi molto caldi. Del cumino si [...]
Decine di vini assaggiati ogni giorno per la nuova edizione della guida in questo periodo: la fase più incandescente, non solo dal punto di vista climatico, dell’anno. Difficili da giudicare [...]
L’aperitivo ha una storia antichissima. Nasce addirittura nell’Antica Grecia come medicinale quando Ippocrate consigliò ai suoi pazienti affetti da inappetenza di bere prima del pasto un [...]
Buona domenica a tutti!Qua oggi si boccheggia in un modo esagerato...ma non doveva abbassarsi di qualche grado la temperatura?Boh!Beh, è vero anche che devo smetterla di lamentarmi...ho [...]
Arriva l'estate, e quale risposta migliore al caldo e all'arsura di una fresca Birra Artigianale Ronzani?La Birra Ronzani nacque nel 1855 a Casalecchio di Reno, vicino a Bologna, per opera di [...]
...buon sabato! dove siete al mare? o in qualche pineta a gustarvi il fresco? io purtroppo oggi me ne sto a casa a riposarmi sotto le pale del ventilatore. leggerò qualche libro, [...]
70 località, in pratica tutta Italia. A partire da giugno Aperitivo Ramazzotti disseta la voglia di natura e di autenticità e conquista i luoghi più cool dell'estate con un tour [...]
Una giuria internazionale di 12 esperti assaggiatori provenienti da Germania, Italia, Spagna, Grecia, Stati Uniti, ha valutato gli oltre 700 campioni di olio d'oliva provenienti da tutto il [...]
E' verde ed e' vegano.........250 ml di panna di soia150 ml di latte di soia3 grandi cucchiai di zucchero1 avocado maturo3 fogli di gelatina (o agar agar)semi di vaniglia Bourbon150 gr di [...]
Una tazzina al giorno, o meglio, due. Senza caffè non potrei vivere, la mia è una dipendenza consolidata da anni, forse l'unica che ho, ma che mi fa sentire bene, felice. Quindi, chi come me [...]