Redazione di TigullioVino.it Malga sinonimo di Montagna. Non solo formaggio …Le vie della città sull’Altipiano palcoscenico. "Parlare di malghe, vuol dire entrare in [...]
Ingredienti: fiordifrutta more di rovo RdA 180 gr di farina 00 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci 100 gr di burro 2 uova intere 120 gr di zucchero latte 50 gr di nocciole [...]
Siete tornati! Bravi :) Era ora..... giusto in tempo per salutarmi. Si, perchè ora parto io e, nonostante non vi lascerò soli e abbandonati, perchè ho programmato alcuni post, me ne vado [...]
Quasi fine agosto, quasi fine estate….quasi tornata alla normalità! Ben ritrovati amici di Cappuccino e Cornetto, vi ho trascurato un poco in queste settimane. Sono stata per qualche [...]
Oggi è una di quelle giornate in cui non mi va di fare nulla, sarà che è lunedì... Il lunedì ho il turno settimanale della lavatrice, che (forse l'ho già scritto in qualche post) qui [...]
Passeggiare in campagna mi rilassa e mi fa sentire in sintonia con la natura. Mi piace camminare e sentire il profumo dell'erba appena tagliata.Mi piace camminare tra i filari dei vigneti, o [...]
Torna il progetto “Made in Malga… in Città” dove i prodotti della montagna saranno protagonisti con degustazioni ed incontri nelle attività commerciali della città di [...]
Consuete anticipazioni di agosto sulla prossima Guida Ristoranti Espresso pubblicate oggi su Repubblica: Alessandro Dal Degan impegnato a la Tana di Asiago è il giovane dell’anno [...]
Sebbene non proprio ammirata (“negli Usa è meglio, qui è spesso un marchettificio, si sa“, parola di Maria Laura Rodotà, firma del Corriere che seguiamo devoti) la critica [...]
Ieri sera ho preparato una torta per una cena con amici, e avendo livellato il pan di spagna, ho avanzato uno strato rotondo che ho sfruttato per questi golosi e sani trancetti, ottimi per [...]
Fare il pane mi sembra un esercizio zen. Già la scelta delle farine da utilizzare, decidere che tipo di pane si vuole ottenere, assemblare i vari ingredienti, mi sembra un rito.E poi la fase [...]
In estate un dolcino fresco fa sempre piacere, e nonostante io sia ghiotta di cioccolato, quando fa caldo preferisco scegliere gusti fruttati e rinfrescanti. In questo soufflé [...]
Qualche tempo fa ho avuto la possibilità, grazie ad un’azienda che crede molto in noi blogger, di trascorrere tre giorni fantastici ad Asiago e dintorni, sto parlando di Rigoni [...]
Il muesli è un composto a base di cereali che trae le sue origini in Germania-Svizzera. E’ ormai comunemente utilizzato anche da noi soprattutto nella prima colazione. Impariamo a farlo [...]
Agosto tempo di more! Chi di voi non hai mai passato un afoso pomeriggio di agosto a raccogliere le more, graffiandosi mani, braccia e gambe tra i rovi selvatici? Le more sono buonissime da [...]
Di Daniela Floris Claesz van Dijck, Still Life with Fruit, Nuts and Cheese,1613, Frans Hals Museum, Haarlem Il formaggio per cià che mi riguarda golosità allo stato [...]
Tazzine da caffè con piattini Easy Life Design - Stampi da ghiaccioli Italian Cake ArtCiao a tutti eccomi con una nuova ricetta semplicissima ma per me irrinunciabile in estate, sto parlando [...]
Buongiorno, buon lunedì e buona settimana! Giuro che ieri ho fatto questo piatto per pranzo, mi è piaciuto talmente che non ho resistito e l'ho fotografato e oggi è già qui. A dire il [...]
Insalata di riso o risotto? Non saprei nemmeno io… volevo fare un risotto alle zucchine, e strada facendo è diventato un’insalata di riso, visto che il caldo di questi giorni invita [...]
Il concorso Asiago Cheesfida ,iniziato lo scorso primo marzo, ha visto in gara ben 186 ricette di panini con l’Asiago DOP e una grande adesione da parte di tanti operatori professionali , [...]
Eleonora Mauri, di Besana Brianza ha vinto Asiago CheeSfida, il concorso dedicato al panino con l’Asiago Dop più gourmet d’Italia e promosso dal Consorzio di Tutela. Il suo panino [...]
E poi ti capita nella vita anche di fare il Presidente. Di giuria. Del concorso ASIAGO CHEESFIDA, che vede in campo il Consorzio Tutela Formaggio Asiago e l'Università del gusto di Vicenza. [...]
Sottotorta I Cook Cake - Tovagliolo Green Gate - Piatti da dessert Easy Life Design - Acquavite di mele Caldiff Roner Buon lunedì carissimi, oggi finalmente riesco a pubblicare una ricetta [...]
I triangoli di sfoglia sono ottimi per la prima colazione, hanno un ripieno goloso di Fiordifrutta alle Prugne Rigoni di Asiago, una vera bontà dal gusto dolcissimo. Ingredienti:un disco [...]
Devo ammetterlo, coi dolci al cucchiaio sono un pò negata.A parte il solito budino, con la panna cotta ho avuto qualche sporadica avventura, ma non è che io sia una fans smodata di colle di [...]