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Un primo piatto composto da paccheri trafilati in bronzo conditi con polpetti e verdure come il carciofo romanesco e i piselli. Il tutto bagnato da un vino bianco campano Lacryma Christi [...]
Ok, ve lo dico e ve lo dico anche con una punta di orgoglio: sono la vice presidentessa della Compagnia del Cibo Sincero di Palermo.E l'orgoglio nasce dal fatto per me significa un [...]
oggi prepariamo un piatto della cucina siciliana davvero gustosissimoingredienticarne di maiale (sovracoscia o simile sgrassata)300 grsalsiccia o salamelle 4polpa di pomodoro 500 gruna cipollaun [...]
Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta tutta home made, i tarallini! Ottimi da portare in ufficio per uno spuntino o a scuola per la merenda, potete farne tanti e conservarli chiusi [...]
Questo mese sono partita con uno sprint che non pensavo di poter ritrovare! Un po' è stata la piacevole sorpresa di vedere qualche fugace immagine del mio blog durante la trasmissione "Matrix" [...]
International Wine and Spirit Research: nel 2016 3 miliardi di bottiglie di vino consumate.China Daily, uno dei principale giornali cinesi, ha pubblicato oggi uno speciale sul Prosecco DOP, [...]
Dal 17 al 22 maggio 2012, iniziative divertenti e golose animano il territorio della Strada del vino Soave, nella Pedemontana dell'est veronese.Gustare, nel clima festoso e informale di una [...]
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Amo la pasta!e questo si era capito direte voi!!! Amo mangiarla, amo farla, amo sentirne il profumo che emana, amo condirla....con il pesce, con la carne, con le verdure... l'importante che sia [...]
FUSILLI SALSICCIA E CARCIOFIINGREDIENTI: 320 g di fusilli, 4 carciofi, 200 g di salsiccia, 1 spicchio d'aglio, mezzo bicchiere di vino bianco vermentino di Gallura, pecorino grattugiato, olio [...]
Tra le varietà di vongole più conosciute abbiamo le vongole veraci e le vongole comuni. Le prime, vongole veraci o vongole nere, sono le più pregiate, ma sono ottime anche le comunihanno un [...]
Ingredienti per 6 persone:1 kg di rabarbaro, 250 g di zucchero, 2 dl di panna fresca, 2 uova, 5 tuorli, 2,5 dl di vino bianco dolce, burro, 1 limone non trattato, cucchiaino di cannella in [...]
questi saporiti ed appetitosi involtini sono stati davvero una piacevole scoperta e penso proprio che diventeranno uno dei piatti abituali sulla tavola di casa. ma andiamo con ordine….chi [...]
Primo Maggio 2012.La mia giornata è iniziata alle 4.30 a causa del gatto che ha deciso di distruggere quello che era il mio piatto preferito, quello bianco a barca.Inutili le mie minacce di [...]
Ho sognato stanotte. Ho sognato un airone che spiccava il volo con le sue ampie ali cinerine….era nascosto tra le canne. Ho sentito un fruscio nel silenzio della palude….era lui. L’ho [...]
Ingredienti per 4 persone :· 280 di superspaghettoni Verrigni· 2 [...]
Il centro storico di Portogruaro accoglie nel fine settimana del 4-5-6 maggio l'evento 'Terre dei Dogi in Festa', la manifestazione enogastronomica finalizzata alla promozione dei prodotti [...]
Ho una gran passione per questo ortaggio in modo particolare per quelli romaneschi o mammole che nella mia città sono i re della primavera, come in questo periodo nella mia tavola. Con il [...]
Buongiorno a tutti!Oggi per molti giornata di vacanza.....anche qua in casa mia giornata di relax...marito a casa, figlia pure...approfitteremo per fare un pò di cosette, (visto che non ci [...]
Oggi vi presento la ricetta di un secondo piatto molto gustoso, il merluzzo alla livornese, la ricetta è semplice e la trovate di seguito: Ingredienti: Filetti di merluzzo 6 (vanno benissimo [...]
Ingredienti per 4 persone:300 g di riso venere150 g di calamari100 g di scampi interi con guscio3 spicchi d'aglio200 ml di vino bianco secco1 lt di brodo di pesce (fumetto)40 g di burro1 [...]
Evviva la Nonna quando viene a trovarci a Stoccolma!Non solo ci ha portato la primavera (questa settimana abbiamo finalmente assaporato una temperatura a 2 cifre per la prima volta dall'autunno [...]
Buona domenica amici miei! Oggi finalmente un po' di tranquillità. Questa settimana devo dire è passata in un baleno, Mattia a Budapest, tante scadenza da sistemare, un cambiamento di orario [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 kg. di cozze 450 gr. di spaghetti Olio q.b. 1 spicchio di aglio nostrano 10 pomodorini del piennolo Prezzemolo q.b. Sale q.b. Vino bianco q.b. Peperoncino a [...]
Queste prime giornate di sole risvegliano in ognuno di noi la voglia di mare che in tavola si traduce con il desiderio di mangiare pesce; questo primo piatto esaudisce i nostri desideri [...]
