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Nonostante molto spesso ceda all’acquisto degli involtini di pollo già pronti in macelleria, spesso mi lascio tentare dalla preparazione casalinga degli stessi. Partendo dalla fettine di [...]
Avevo già citato Le Giare come uno dei dieci ristoranti che, a mio parere, avrebbero meritato la stella, da subito. Una visita più approfondita mi ha reso ancor più lampante il perché. Una [...]
Questa base è perfetta per preparare il Ceppo (o Tronco) di Natale: una volta farcita ricoprite con glassa al cioccolato, lisciate la superficie usando la lama di un coltello, che immergerete [...]
Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la tua [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Il pollo in umido è un secondo di carne bianca, un piatto semplice, anche se di lenta cottura, ma molto gustoso. Il pollo è una carne che solitamente [...]
Se volessi fare bella figura,mio caro Babbo Natale,ti chiederei di far cessare le guerre nel mondo.Ma non sono nè una Miss Italia in odore di elezione nè la nipote illegittima di [...]
STORICA RICETTA DEL TRECENTO DI CARIGNANO GLI “ZEST” Scorze di agrumi candite prodotto PAT del Piemonte Lo “Zest” di Carignano (To) è una specialità che risale al Trecento e si [...]
Crostata di ricotta e cioccolata La crostata di ricotta si prepara impastando la farina con gli altri ingeredienti fino ad ottenere una pasta che verrà stesa e disposta nella tortiera per [...]
La colazione è uno di quei pasti a cui proprio non so rinunciare, anzi dedico a questo momento della giornata la calma e il tempo che merita. Per rendere più piacevole questo momento preparo [...]
E brunch sia. Per ovviare agli orari lavorativi dello chef abbiamo deciso che a Natale replicheremo la formula del brunch festivo collaudata con successo a Capodanno dello scorso anno. Non [...]
Il Natale è la festa della vita che nasce, come dice la parola stessa! Oltre a festeggiarlo come ognuno meglio crede, tra addobbi e regali, ritengo che sarebbe un bel gesto celebrarlo anche [...]
Ingredienti per 8 persone:4 l di brodo vegetale200 g di spinaci80 g di riso fino1 cipolla bianca4 cucchiai d'olio e.v.o.yogurt bianco magro (facoltativo)salepepe bianco95 calorie a [...]
Voglia di dolce, voglia di coccola a fine cena, desiderio di profumo di torta nell'aria.Penso che é sicuramente il freddo che mi fa volere tutte queste cose. Alla sera tornando a casa non vedo [...]
Il mondo è pieno di gente che assaggia alla cieca e poi massaggia il testo a seconda del nome che compare sull’etichetta. Volete degli esempi? Io non ne farò. Di certo è uno dei motivi [...]
ANTICO PIATTO TRADIZIONALE ASTIGIANO LASAGNETTE DELLA VIGILIA Primo piatto di magro che veniva preparato alla viglia di Natale e Pasqua Le “lasagnette della vigilia”, come dice il nome [...]
Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la tua [...]
“Lo ammetto, non avevo capito che la ricetta per i lettori di Dissapore avrebbe dovuto essere replicabile a casa.” Dopo il diluvio di commenti che voialtri commentatori di Dissapore [...]
Considerato nel mondo antico simbolo di fertilità per via del gran numero di semi che contiene, il melograno (o melagrana o ancora melagranata) era molto presente nella cucina medievale che ne [...]
La minestra maritata, il vero piatto cult del pranzo di Natale della cucina napoletana. Un rito che coinvolgeva intere famiglie nella preparazione. Ce lo racconta Vittoria Aiello con la ricetta [...]
Se non vi siete mai curati di rivalutare il rapporto tra progresso tecnologico ed emancipazione umana alla luce del principio di prestazione, né tampoco di imparare il testo di Andare, [...]
Grado di difficoltà: medioTempo di preparazione: 30 min. circaCosto per 4 persone: basso (€ 5-6 circa)Ingredienti per 4 persone350 gr. di festonati De Cecco4/5 foglie di verza300 [...]
Tagliatella di carruba con ragout di verdure invernali e polpettine di faraona.Vi consiglio in abbinamento un Franciacorta Millesimato.Ingredienti:400 gr di tagliatelle di carruba1 broccolo1 [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org L’autunno è il mese delle lumache e qua in Sardegna, nel paesino di Gesico, le dedicano anche una sagra. Sono un piatto particolare e certamente non [...]
Oggi ci siamo sbizzarriti ispirandoci a un classico che fa sempre festa: il golosissimo cioccolatino Ferrero Rocher! Dosi per 14-16 cupcakes Per i tortini: 180 gr di burro, a temperatura [...]
