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Sangria di Natale: un cocktail insolito per l’aperitivo di Natale e Capodanno

Sangria di Natale: un cocktail insolito per l’aperitivo di Natale e Capodanno

Sangria di Natale. Ovvero, un mix festoso di frutta e vino (non per forza) rosso. Tutti, chi più chi meno, l’abbiamo bevuto nelle feste estive con gli amici o durante qualche vacanza nelle [...]

tags : anice pesche bosco succo pere mele frutta mescola mescolando sciogliere
dal 24 December 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Le mie mince pies per Babbo Natale

Le mince pies sono un dolce tradizionale inglese per il periodo natalizio. Lo sapevate che bisogna girare sempre il ripieno in senso orario per attirare la buona sorte? Le mince pies [...]

tags : albicocche coppa limoni ribes mele kg frutta noce ricette liquore
dal 21 December 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Albero di pandoro farcito con mascarpone e brandy

Albero di pandoro farcito, rivisitazione a modo nostro di un grande classico Le ricette come questo albero di pandoro farcito con crema di mascarpone e brandy sono così buone, semplici e golose [...]

tags : brandy dolci ricette pandoro classico mascarpone
dal 21 December 2020 su:
alcolici locali ricetta

Alessandra Ravaioli presidente dell’Associazione Nazionale donne dell’ortofrutta

L’ortofrutta italiana non è uno scherzo! Siamo primi produttori d’Europa insieme alla Spagna con oltre 13 miliardi di euro di valore. Dopo il vino siamo la seconda voce del PIL [...]

tags : stampa bio frutta naturale italiana internazionale
dal 17 December 2020 su:
cucina internazionale vino

Gamberoni sfumati al Brandy

I gamberoni in padella sfumati al Brandy possono essere un ottimo antipasto o un secondo piatto da preparare velocemente e in grado di non appesantire un pranzo o una cena già ben ricca. [...]

tags : burro succo brodo aglio noce brandy ricetta pomodorini sciogliere crostacei
dal 15 December 2020 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Vecchia Romagna lancia Riserva Anniversario

Vecchia Romagna – brandy nato in Italia nel 1820, più venduto al mondo – per celebrare il suo duecentesimo anniversario presenta l’esclusiva Riserva Anniversario. Una vera e propria [...]

tags : noce vini frutta brandy barrique riserva distillato
dal 14 December 2020 su:
alcolici vino carne e pesce
La Maison Fillioux e l’arte di fare il cognac

La Maison Fillioux e l’arte di fare il cognac

È quasi Natale, e il cognac in questo periodo ci sta proprio bene per creare l’atmosfera, come si diceva nelle pubblicità di un noto brandy di molto tempo fa. Il Domaine de la Pouyade [...]

tags : zona cru cognac brandy francese champagne
dal 13 December 2020 su:
alcolici cucina internazionale

Pasticceria Fraccaro: dolci per Natale

Le festività di quest’anno saranno molto diverse da quelle a cui siamo abituati. Per questo Pasticceria Fraccaro vuole riportare serenità sulle nostre tavole. Il pandoro e il panettone [...]

tags : campana vegano brandy esteri dolci bio rum punti glutine cilento
dal 7 December 2020 su:
ricetta dolci vino

Conoscete la Christmas Fruit Cake? Il dolce della dodicesima notte

Christmas Fruit Cake.  Un  dolce della tradizione inglese che deve maturare e che va quindi preparato in anticipo (la data fatidica di inizio è in genere il 1 dicembre). E come [...]

tags : torta secco rum frutta whisky inglese brandy ingredienti
dal 7 December 2020 su:
ricetta alcolici vino

Mazzancolle in Padella

Grattugiare la buccia di limone, poi spremere l’agrume e filtrare il succo. Pulire le mazzancolle, togliendo con l’ausilio di uno stecchino il filo nero che si trova sul dorso tra il 2° e [...]

tags : succo sugo brandy pulire cottura padella crostacei
dal 29 November 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Risotto con Merluzzo

Sciacquare i filetti di merluzzo ed asciugarli. Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tritarla finemente. Versare un giro d’olio in una padella antiaderente e portarlo a temperatura. Lasciarvi [...]

tags : fuoco burro brodo riso brandy bianco casseruola padella risotto temperatura
dal 28 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Guida Michelin 2021. Palazzo Petrucci Pizzeria sale nell’olimpo della pizza

Guida Michelin 2021. Palazzo Petrucci Pizzeria sale nell’olimpo della pizza

Le polemiche sulla decisione della Guida Michelin 2021 di non assegnare stelle alle pizzerie sono continuate anche quest’anno. Eppure c’è una novità in tema pizzeria [...]

tags : funghi spalla ricetta forno dolci sala pizza aglio ricotta provola
dal 25 November 2020 su:
ricetta locali frutta verdura
Delivery La Bandiera: recensione del ristorante stellato a domicilio

Delivery La Bandiera: recensione del ristorante stellato a domicilio

Asporto o consegna a domicilio. Ribadiamo che sono queste le modalità permesse in zona rossa come l’Abruzzo. E salvo varie ed eventuali, sino al prossimo 3 dicembre. Se vi assale, come [...]

tags : cerasuolo farina salsa brandy ravioli lievito ricetta polpo brodo brut
dal 23 November 2020 su:
ricetta locali vino

Per il bicentenario di Buton, Vecchia Romagna lancia una Riserva Anniversario extralusso

Sono passati duecento anni esatti, da quando Jean Bouton, un distillatore proveniente dalla provincia di Cognac, si è stabilito a Bologna. Trasformato il suo nome all’italiana, si [...]

tags : brandy cognac frutta vini vapore riserva alimentare distillati italiana distillato
dal 20 November 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Abbiamo assaggiato una Vecchia Romagna Riserva di 200 anni

Per il bicentenario di Buton, Vecchia Romagna lancia una Riserva Anniversario extralusso Facendo la parafrasi di un proverbio genovese, i forestieri che assaggiano il tortellino non se ne vanno [...]

tags : esteri frutta amaro monte vini whisky cognac distillati distillato riserva
dal 19 November 2020 su:
vino alcolici formaggi

“Dusk ‘till Dawn” è il Negroni premixato di Villa Zarri

Le occasioni a volte ne partoriscono altre. C’era da andare a Bologna per una presentazione stampa di una grande azienda liquoristica; quale migliore opportunità quindi per rivedersi e fare [...]

tags : stampa gin bar salumi brandy distillati cocktail ricetta chiacchiere
dal 11 November 2020 su:
alcolici vino locali
Risotto alla zucca: ricetta di un primo piatto delicato da preparare in casa

Risotto alla zucca: ricetta di un primo piatto delicato da preparare in casa

Questo risotto alla zucca, scampi e guanciale è il piatto forte del menu autunnale dell’Osteria delle Corti, in via Fauché a Milano. Una buona alternativa alle salsicce. In carta in [...]

tags : fuoco salsa salato stampa carote funghi burro manzo riso mele
dal 23 October 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Viaggi futuri. Con i monaci di St. Honorat: isolamento, vini eccellenti e molto altro

In queste settimane e i questi mesi in cui i viaggi son desideri, che cosa facciamo? Studiamo. Programmiamo. Cerchiamo percorsi meno battuti. Ci teniamo pronti. Impariamo la lezione di questa [...]

tags : chardonnay syrah pinot limoni vini bar brandy vinacce viticoltura ristorante
dal 17 October 2020 su:
alcolici vino locali
Grand Love Milano, recensione del ristorante con un tavolo sul Naviglio

Grand Love Milano, recensione del ristorante con un tavolo sul Naviglio

Grand Love Milano, un ristorante con un solo tavolo come risposta alla diffusione del contagio da Coronavirus quando si mangia fuori casa nel capoluogo lombardo. Lo avevamo visto in Svezia [...]

tags : barolo porcini risotto salmone brandy coppia menu pollo salsa filetto
dal 7 October 2020 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
Come pulire e come cucinare le lumache

Come pulire e come cucinare le lumache

Amate da questo lato e quell’altro delle Alpi, le chiocciole, escargots per i cugini francesi, sono un ingrediente che nella cucina casalinga genera a molti qualche perplessità. C’è chi, [...]

tags : conchiglie brandy farina pulire ricette calorie ricetta carote salsa aglio
dal 2 October 2020 su:
ricetta frutta verdura locali
Chocolate mousse cake

Chocolate mousse cake

Una golosa spuma di cioccolato e panna montata che si sposa con una morbida base al cacao, inumidita con il brandy. Un dolce facile da realizzare ma che dovrà riposare in frigorifero per [...]

tags : amaro forno farina dolci burro torta panna brandy lamponi sciogliere
dal 13 September 2020 su:
ricetta dolci alcolici
Il ristorante in cielo fa tappa a Carpi e sul lago di Como

Il ristorante in cielo fa tappa a Carpi e sul lago di Como

Prosegue il tour italiano del ristorante in cielo che propone Dinner in the Sky: dopo Pesaro e San Benedetto del Tronto, a settembre arriva a Carpi, in provincia di Modena, e a Dervio, sul ramo [...]

tags : lambrusco maiale brandy verdure osteria porcini funghi burro menu alba
dal 26 August 2020 su:
frutta verdura carne e pesce dolci
Parmigiana di melanzane e pasta, ricetta sentimentale dell’osteria Casale Ferrovia

Parmigiana di melanzane e pasta, ricetta sentimentale dell’osteria Casale Ferrovia

Prossima fermata Casale Ferrovia. È il caso di dire che vale il viaggio in Puglia, a Carovigno, anche in treno, specie per la Parmigiana di melanzane e pasta. L’Osteria Casale Ferrovia [...]

tags : pugliese salato stampa gelato ricetta brandy forno latte sala riso
dal 20 August 2020 su:
ricetta locali frutta verdura
Salerno. Suscettibile, il ristorante esuberante che punta alla stella Michelin

Salerno. Suscettibile, il ristorante esuberante che punta alla stella Michelin

Suscettibile come “suscettibile… al cambiamento” è il ristorante cilentano che a Salerno effettivamente si è dovuto adeguare subito al lockdown imposto dalla pandemia Covid 19. [...]

tags : lagrein cantina taralli brandy bianco vapore lamponi bufala farina zucca
dal 19 August 2020 su:
alcolici locali pane pasta riso
Confettura di melone: trucchi e segreti per prepararla a casa

Confettura di melone: trucchi e segreti per prepararla a casa

Se siete tra quelli che cercano l’estate tutto l’anno, oltre a canticchiare Azzurro sotto la doccia, potete preparare una bella confettura di melone da spalmare sul pane tostato o per [...]

tags : fuoco frutta succo mele kg brandy ricette zucchero cottura zenzero
dal 6 August 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici