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Se siete tra quelli che cercano l’estate tutto l’anno, oltre a canticchiare Azzurro sotto la doccia, potete preparare una bella confettura di melone da spalmare sul pane tostato o per [...]
Dalla recente apertura, questa è la nostra terza visita e vi diciamo che non vediamo già l’ora che arrivi una quarta. Carico è uno di quei locali che davvero mancava a Milano, unico nel suo [...]
Altissimi standard a partire dalle origini di questo grande ristorante che vanta due stelle Michelin. Uno spazio per la felicità, costituito da un lavoro complesso fatto di tanti elementi: la [...]
Un’indagine realizzata dal Centro Studi di Fipe – Confocommercio evidenzia un calo dei consumi: più di 2 italiani su 3 ancora non mangia fuori casa, snobbando ristoranti e bar. Il [...]
Il decreto “Agosto” del governo Conte non c’è ancora, dovrebbe arrivare oggi. Ma i contenuti ormai si conoscono, comprese alcune novità sul bonus ristoranti. Bonus ristoranti: anche [...]
Non so voi, ma quando c’è del verde nel piatto sembra sempre di mangiare sano. Anche se si tratta di dolci. Per certi versi, quando si tratta di ricette a base di tè matcha, non è solo [...]
L’idea del “bonus ristoranti”, ovvero di uno sconto del 20% sul conto di bar, caffè e ristoranti entra nel Decreto ’Agosto’. Siamo stati buoni profeti nell’osservare che il [...]
Paese che vai, dolce che trovi e se siete in Turchia non potete non imbattervi in uno dei tanti banchetti che vendono il baklava, il delizioso dolcetto preparato con diversi strati di pasta [...]
Non vi dirò che Torino è una Mecca di gelaterie artigianali, perché tra ingiustificati blasoni e vetusti laboratori in centro città non c’è moltissimo di cui vantarsi. Quello che [...]
Sulle origini del caffé e le piantagioni etiopi si sono consumati fiumi d’inchiostro, per non parlare della tradizione tutta italiana legata al suo consumo. Se oggi annusiamo mono-origine [...]
Spesso l’abbiamo inserita nella top 100 delle gelaterie artigianali d’Italia con le sue 2 sedi a Pisa e a Lucca. Stiamo parlando della gelateria De’ Coltelli che, ahimè, ha subito il [...]
Partendo dalle buone abitudini consolidate in primavera, ecco 10 consigli di Io Comincio Bene commentati da Michelangelo Giampietro, da mantenere anche durante la stagione estiva: La prima [...]
Come fare il gelato perfetto? Molti si chiedono come si fa il gelato artigianale fatto in casa uguale a quello della gelateria. Ebbene, la preparazione del gelato è un’arte a tutti gli [...]
A Rovato in provincia di Brescia, nella bella piazza centrale, si percepisce l’effervescenza gastronomica del ristorante Al Malò il cui mix vincente nasce dall’incontro tra una cucina [...]
Ultimo dolce prima della mia pausa estiva. Ho realizzato uno strudel alle albicocche e ricotta in versione estate a cui ho aggiunto i pistacchi tostati. E’ proprio buono. Non ho fatto [...]
Certi di un rapporto qualità prezzo difficilmente eguagliabile, si lascia questo locale del centro storico di Calvisano sempre con il sorriso e una grande soddisfazione. La famiglia Gavazzi, da [...]
L’effetto smart working costa a bar e ristoranti la bellezza di 250 milioni al mese. A stimarlo è la Confesercenti, che fa il punto sui bilanci delle nuove abitudini degli Italiani in [...]
Un luogo ideale per gli amanti della cucina gourmet Piemontese. Frutto di una continua evoluzione, risultato di una lunga tradizione familiare che insiste senza esitazione da oltre cinque [...]
Prima multa da 1000 euro per chi non indossa la mascherina. A sentir lui aveva levato il dispositivo di protezione del viso solo per bere, il titolare di una caffetteria di Salerno molto [...]
Meno di 10 chilometri separano Gostilna Mahorčič e Rodik, in Slovenia, dal confine italiano a Trieste. Si va per locanda, la gostlina che identifica cucine anche molto differenti ma sempre con [...]
Un ex dipendente di uno Starbucks del New Jersey, negli Usa, è stato arrestato con l’accusa di aver sputato nel caffè della polizia. Il ventunenne, secondo le accuse, avrebbe volutamente [...]
È in uscita il 27 luglio 2020 la 44^ Guida ai Locali storici d’Italia, ddedicata all’arte dell’accoglienza e del gusto, che per il 2020 propone il proprio fil-rouge nella [...]
Stop allo spreco di cibo nel Vermont, in USA. O meglio: lo stato americano ha introdotto una nuova legge che proibisce lo smaltimento di rifiuti alimentari. Tradotto: se si può riciclare si [...]
Effetto Coronavirus a Milano: Chiude Taglio, e se ne parlava già da un po’. Ma la rassegna dei locali che non danno segno di vita e non si capisce se siano definitivamente defunti, si [...]
