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Sono già un migliaio gli allevatori e i coltivatori che dalle prime ore della mattina hanno invaso la frontiera del Brennero tra Italia e Austria per la mobilitazione promossa dalla Coldiretti [...]
1 – Se io dico “sangiovese”, pensaci bene, che ti viene in mente? Per esempio il Chianti. Quello Classico di Villa Rosa. 2 – Metti assieme due sommelier, aggiungi [...]
Redazione di TigullioVino.it In programma dal 16 luglio al 25 agosto 2010 nelle più belle località della provincia di Cosenza, il Peperoncino Jazz Festival, evento che coniuga [...]
Arriva un po’ come i cavoli a merenda questa pizza, va detto che da quando l’ho fatta (in una piovosa serata di fine giugno), di botto siamo passati al clima subsahariano e in [...]
La campagna offre opportunità di lavoro durante l'estate a quasi centomila giovani di età compresa tra i 18 ed i 27 anni, che sono impegnati nella raccolta di verdura e frutta o nella [...]
E arriviamo al sud, con i pani tradizionali regionali. SUD Campania Casatiello napoletano: di grano tenero arricchito con sugna, pepe e pancetta, ha forma di treccia o ciambella. Pizza: è [...]
di Giovanni Gagliardi 22 aziende di vino calabrese hanno risposto l’altro giorno alla chiamata di Marisa Gigliotti, la nuova scoppiettante e dinamica presidente di Slow Food Calabria, per [...]
Immaginate un luogo dove la terra incontra il mare, e dove il mare incontra il cielo. La perfetta sintesi di questi elementi. E poi il sole, e tutta l’energia che è capace di [...]
CERAUDO Uva: pecorella Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vorrei darvi un consiglio per questa estate: vincete i luoghi comuni negativi e fatevi un bel giro [...]
Era da tanto che ci pensavo, una cena Lopriore a casa mia. Così la scorsa settimana mi sono messo ai fornelli e ci ho provato. Paolo mi perdonerà se ho osato tanto, ma tutto sommato me la sono [...]
Adoro le insalatone e durante la bella stagione mangio principalmente macedonie e insalate. Ecco quella che ho preparato ieri. La mamma di una mia amica mi ha portato delle arance buonissime [...]
— Lumache? — Beh, lumache sì, dai. — I tacchini? — Roba per americani, ma se capita… — Spigole, nemmeno a dirlo — Perché che t’hanno fatto le spigole, forse che la [...]
L’altra sera sono stato ospite del Consorzio vini Alto Adige. Appuntamento al ristorante-enoteca Piazza del vino (via della Torretta 18 r) per un piccolo viaggio alla scoperta di uno dei [...]
Marco Stabile è di nuovo ai fornelli. Dopo il trasloco da via Ghibellina, il suo ristorante Ora d’aria ha aperto la nuova sede di via dei Georgofili. Due sale, una bella cucina a vista, [...]
Risposta del Ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Giancarlo Galan sulla questione del Regolamento europeo per la pesca nel Mediterraneo."Il settore che maggiormente ha [...]
Dal 2008 la “cipolla rossa di Tropea Calabria” è riconosciuta con il marchio IGP, una tutela che, circoscrivendo la zona di produzione ad alcuni comuni delle province calabresi di [...]
La cultura del vino italiano arriva nelle scuole e nei Paesi esteri ma l'obiettivo è raggiungere anche i Parlamentari. Ecco alcune delle novità annunciate durante la convention [...]
La classe 3^ B Iter di Tolentino ha presentato la Guida ai Luoghi della Battaglia di Tolentino, coordinata dalla prof. Marina Benadduci (al centro), con Domenico Sorace dell'Istituto Nautico e [...]
“Quando compri, voti”. Non c’è slogan più azzeccato di questa memorabile frase del missionario comboniano Alex Zanotelli per capire cosa passa per la testa di un consumatore che [...]
Non capita spesso che un marchese ti faccia fare il giro di casa. Io sono stato fortunato e la settimana scorsa ho incontrato Lamberto Frescobaldi a CastelGiocondo, la tenuta di famiglia a [...]
AIS CALABRIA DEGUSTAZIONI E APPROFONDIMENTI CACIOVAGANDO PROVOLONE DEL MONACO doP 6/8 MESI CASERA DELLA VALTELLINA 12 MESI CASTELMAGNO D’ALPEGGIO 6 MESI GORGONZOLA CLASSICO BLANGE’ [...]
Non ci posso credere a come il tempo scorra via inesorabile. Sono già passati 4 anni dalla finale di Berlino che ha visto gli azzurri diventare campioni del mondo e l’Italia intera, [...]
Il vino è un moderno veicolo di qualità della vita, di emozioni e socialità. E' un alimento, di cui non abusare ma al quale non occorre rinunciare se consumato criticamente: da Trento, ecco [...]
Bacco incontra i giovani: a Trento il 9 giugno 'Vino e Giovani', la campagna di educazione e comunicazione, realizzata ad hoc per i ragazzi tra i 18 e i 30 annni, di Enoteca Italiana, voluta dal [...]
“Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai [...]
