Per la qualità media altissima la DOCG Carmignano e in genere i prodotti enogastronomici della Provincia di Prato meriterebbero quasi uno spazio nella settimana delle Anteprime Toscane di [...]
AIS CALABRIA AMARONE: LA DEGUSTAZIONE DA NON PERDERE venerdi 11 giugno 2010 – ore 20,30 ALLEGRINI 2007 SPERI 2005 VIVIANI 2003 DAL FORNO 2003 LA DEGUSTAZIONE SARA’ GUIDATA DA ANTONIO FUSCO [...]
Trentuno edizioni nel segno della Versiliana. Dal 3 luglio al 31 agosto la trentunesima edizione del Festival La Versiliana di Marina di Pietrasanta (Lu). Sette prime nazionali e 31 spettacoli [...]
"Parliamoci chiaro: l'approvazione dell'attuale regolamento della pesca nel Mediterraneo non rientra nelle responsabilità di questo Governo, né di questo Ministro"."In realtà, l'idea che mi [...]
ROMA - Di tutte le specie ittiche vietate in tavola dal prossimo primo giugno, mi mancheranno più di tutti i calamaretti spillo, per la loro eleganza, dolcezza, delicatezza. Me li ha fatti [...]
Angelo PerettiUn vinino in Calabria. Ne parla Marina Alaimo, sommelier campana ed ottima wine writer sul blog di Luciano Pignataro, recensendo il Magno Megonio 2008 - un igt della Val di Neto - [...]
LIBRANDI Uva: magliocco Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Sto sicuramente infilando la strada maestra dei luoghi comuni asserendo che non si finisce [...]
Dopo la gloria del podio all'ultima edizione del Concours Mondiale de Bruxelles, dove si è aggiudicato la medaglia d'oro, l'Amaro del Capo di Caffo torna in tv.Sull'onda del claim "L'Unico [...]
Il compara prezzi hotel leader in Europa www.trivago.it ha individuato le destinazioni estive più ricercate in Italia e all'estero. La Spagna è la prima meta estiva internazionale con Maiorca. [...]
Serata Slow Food con Nicodemo Librandi di Giulia Cannada Bartoli Nicodemo Librandi, Ingegnere mancato, Professore di matematica e ufficialmente viticoltore dal 1971, trasmette amore e passione [...]
Discorrono di vino e vogliono conoscerlo meglio, sono attenti alla qualita' e amano berlo in compagnia: e' il "consumo critico" lo stile sempre piu' diffuso tra gli enopassionati, secondo [...]
COME NASCONO LE "IDEE" E GLI ERRORI SUL CIBO. Un cultore di alimentazione non digerisce bene i legumi, perché li assume di rado o poco cotti, oppure soffre di colite? Per questo li "vieta" a [...]
Ieri sera ho voluto cimentarmi nel fare la philaveg di Titti. M’ispirava troppo! Metà la provai già a cena, e l’altra metà l’ho conservata per oggi L’ho mangiata [...]
“Insidia”, il nuovo Rosato Igt Calabria della Cantina Caparra e Siciliani, verrà presentato il 5 giugno a Crotone. “Caparra & Siciliani” è un marchio storico dell’enologia [...]
E stiamo giungendo alla fine di questa guida alla frutta! Oggi vediamo un po’ come è divisa la produzione italiana di frutta. Prima di tutto ricordiamoci che i paesi dell’Unione [...]
Messico - Calabria coast to coast sarebbe il caso di dire. Se non siete preparati, prima di affrontare un viaggio “gastronomico” nella bella Calabria, e precisamente a Cirò Marina, vi [...]
Il primo rapporto sulle abitudini di acquisto e di consumo dei prodotti alimentari degli italiani Censis/Coldiretti sarà presentato Mercoledi' 19 maggio al Centro Congressi Rospigliosi in via [...]
Ingredienti per 8 persone1 cucchiaio di bacche di pepe rosa 2 cedri calabresi (liscia di diamante) 5 cucchiai di olio extravergine di oliva 8 cavoletti di Bruxelles 8 piccoli cuori di carciofo [...]
Onav, Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino, lancia una provocazione durante il XXVIII Congresso Nazionale. Dopo aver conquistato i consumatori, ora l’associazione deve instaurare il [...]
Venerdì 14 maggio alle ore 18.30, presso l'Auditorium del Museo "S. Castromediano" di Lecce ho preso parte ai lavori del Seminario sul tema "Immigrati tra identità e dialogo"; la relatrice è [...]
di Giovanni Gagliardi In 2 territori distinti del vino calabrese, il Savuto e il Cirò, sono in corso grandi manovre per modificare i disciplinari di produzione di questi 2 grandi vini [...]
Coldiretti Salerno esprime un forte plauso all'indomani della operazione della DIA di Napoli che ha messo in luce un vero e proprio racket promosso da clan della camorra dei casalesi, della [...]
Che succede se una grande azienda come la Negroni incontra un guru dei panini come Alessandro Frassica? Per scoprirlo dovete passare da ‘Ino (dal 10 al 23 maggio) e assaggiare uno dei due [...]
Vallo della Lucania, 16-17 maggio. Presentazione Guida degli Oli di Slow FoodAis Calabria, 4 maggio. Incontro su tecniche di servizioAvellino, 29 gennaio. Si presenta la nuova Guida ai vini [...]
Si è conclusa da qualche giorno, nella mia cittadina alle porte di Torino, la "festa dei calabresi", sissì, avete capito bene: calabresi non piemontesi! @_@ che da alcuni anni ormai, [...]