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Si è conclusa da qualche giorno, nella mia cittadina alle porte di Torino, la "festa dei calabresi", sissì, avete capito bene: calabresi non piemontesi! @_@ che da alcuni anni ormai, [...]
Onav, Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino, lancia una provocazione durante il XXVIII Congresso Nazionale. Dopo aver conquistato i consumatori, ora l'associazione deve instaurare il [...]
La ricetta del baccalà alla cosentina è una valida alternativa al più noto piatto del baccala alla vicentina. In questa ricetta della cucina calabrese gli ingredienti originali sono le [...]
Come l’arsura che chiede d’essere placata un sorso è la cucitura d’una camicia annodata ai fianchi, d’una stesa tra il bucato in fiamme all’incrocio dei venti: [...]
Giorgio Calabrese, Presidente Onav, esprime l'opinione dell'Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino sul controverso tema del rapporto alcool e guida. No al proibizionismo ma nemmeno al [...]
Lo storico prodotto di Distilleria Caffo si aggiudica la medaglia d'oro al Concours Mondial de Bruxelles. Pioggia d'oro su quello che da sempre è il prodotto simbolo della distilleria calabrese [...]
Giorgio Calabrese, presidente Onav, già l'aveva più volte ribadito nel suo incedere tra i padiglioni del 44° Vinitaly. Esprime l’opinione...
E' in corso da ieri, nel Centro Congressi Torino Incontra, il 28° convegno nazionale dell'Onav, l'Organizzazione nazionale degli assaggiatori di vino.I lavori si sono aperti con la relazione [...]
Più volte, riportando le annotazioni che provengono dalla bibliografia, ho fatto riferimento alla gravissima crisi che alla fine del 1800 inizi '900 attraversava l'olivicoltura del Salento [...]
Domenica, 9 Maggio 2010, dalle ore 10,00, apre a Scansano (Grosseto) la prima rassegna nazionale dei grandi prodotti dei piccoli comuni, alla Giornata dei piccoli comuni d'Italia.Il piu' piccolo [...]
La Facoltà di Agraria dell'Università degli Studi di Bari che è stata istituita, con R.D. n. 297 del 6.2.1939 in occasione del 38° Anniversario della Giornata Mondiale dell'Ambiente (WED [...]
Il Circolo dei Buongustai e le "buone cose" ancora vicino allo sport per valorizzare le tipicità italiane. Il Circolo dei Buongustai parte per il 93° Giro d'Italia con lo chef Fabio Campoli, [...]
Il mercato della birra Usa è il più sorprendente al mondo, sfido chiunque a contraddirmi. Altro che Budweiser e Marlboro man. C’è roba che l’umano medio, allevato a bionda fresca [...]
Mercoledì 5 maggio, presso la Commissione Agricoltura della Camera, in sede referente, è in programma l'esame dell' A.C. 2260 - norme per il rafforzamento della competitività del settore [...]
Piatto preparato ieri da mio padre, nel pomeriggio, che ho provveduto a mangiare questa notte di ritorno a casa …tranquilli nessun incubo, ho dormito come un angioletto… risveglio [...]
Ieri pomeriggio alle 16 e 30 presso la sede del GAL (Gruppo di Azione Locale) Capo di Leuca insieme al Presidente On. Antonio Lia Agri Colture di Lecce ha presentato il progetto "adotta un [...]
Un pezzo della mia vita, che ho condiviso con qualche milione di napoletani, andrà all’asta tra qualche giorno. Giovanni Scaturchio, la pasticceria che per un secolo ha addolcito la [...]
6-9 Maggio 2010 Torino - Centro Congressi "Torino Incontra". Vino: guidare si può! È il tema della relazione del presidente Onav, prof. Giorgio Calabrese, che aprirà i lavori del XXVIII [...]
Dopo il successo riscosso nel Monferrato (più di 100.000 visitatori nei due weekend di manifestazione lo scorso marzo), Golosaria arriva a Mantova. Accadrà sabato 12 e domenica 13 giugno, in [...]
Questa è una tappa di avvicinamento. Siccome ho promesso a mia figlia di rifarle uno dei dolci di Loretta Fanella, per la precisione L’estate, ho iniziato a prendere confidenza con le sue [...]
Prosegue l'impegno dell'azienda agricola di Lamezia Terme sul fronte delle energie rinnovabili. Si avvia anche l'impegno sociale con il progetto Wine for Life.Quello di Statti si conferma essere [...]
Guido de Rosis Gentili signori, >con la presente,desideriamo invitarVI ufficialmente alla degustazione >organizzata a Roma presso l'Hotel Milton (via Emanuele Filiberto,155,zona >Colosseo) da [...]
CERATTI Uva: mantonico e greco di Bianco Fascia di prezzo:14-16 euro per 50 dl Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Voglio raccontarvi di una Calabria che vo scoprendo, sedotto. Dici [...]
Ebbene sì, lo confesso: nella mia cucina ci starebbe proprio bene. Cos’è? Si chiama Chef Touch ed è l’ultima novità di KitchenAid, marchio di alta gamma del gruppo Whirlpool. [...]
La quarta Giornata nazionale dell'Agriturismo in Calabria si svolgerà il 24 e 25 aprile. Oltre alle specifiche attività che le aziende agrituristiche che hanno aderito alla giornata, [...]
