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...e quindi rieccomi qui!!!! Le mie vacanze a causa di negative vicissitudini personali e seri problemi di salute di una persona a me molto cara non sono proprio andate bene, ma tant'è!!!!! [...]
Da "A GRANGOLA!", cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo 2010 La gaia mensaAnnalisa Nesti e la piccola Chiara, protagonista del video “La ricetta dei ricordi”, [...]
Nel Salento leccese ci sono 24.523 ovini che producono quasi 25mila quintali di latte che oggi danno un reddito di circa 1 milione e 500 mila euro. I pastori del Salento leccese producono il [...]
C'è stato un tempo in cui la pasta la condivo con la maionese, un tempo in cui quando leggevo sulle ricette 'a bagnomaria' pensavo che per cuocere servisse l'acqua di Lourdes. Ora quei tempi [...]
Magari non sarò il primo a scoprirle, ma in quasi nessuna guida si rintracciano notizie di queste due aziende…Una (Ferrocinto) fa parte di un gruppo molto grande ed ha la particolarità [...]
Stiamo giugnedo alla fine della nostra guida. Non possiamo che decidere adesso come abbinare le birre che abbiamo imparato a conoscere. Che metodo si usa, vi chiederete voi, per abbinare una [...]
Come dicevo giusto l’altro giorno a proposito di funghi, questo é certamente il periodo ideale per la raccolta (ed il consumo, ovvio) dei porcini. Prima di iniziare vorrei specificare [...]
Posticino ormai classico e di riferimento anche se non unanimanente considerato dalle guide del settore. Per me che vengo qua al mare da dieci anni, una specie di miraggio in una zona dove si [...]
Insalata, carne bianca e prodotti rigorosamente francesi (filiera corta?) per la coppia dell’Eliseo. Cucina vietnamita e frutti di mare del Maryland per gli Obama. Anche i grandi hanno [...]
Tra tutti i tipi di funghi esistenti, i miei preferiti sono senza ombra di dubbio i porcini. Cosí profumati, cosí saporiti che é difficile resistere. So per certo che iniziano giá a far [...]
Per la serie “cuciniamo con gli avanzi” ecco a voi la ricetta delle polpette di pane. Sono sicura che in ogni casa l’alimento che avanza piú spesso, anche se in minime [...]
Giacchè godere delle delizie di un frammento di paradiso terrestre non è cosa dell’anima, ma di fegati e polmoni e cose di carne e sangue, dovrai ingegnarti a fare tuo un luogo [...]
Petti di pollo allo yogurt Ecco una ricetta per chi ama lo yogurt anche nei piatti salati! I Petti di pollo allo yogurt sono un’idea deliziosa che va bene per tutta la famiglia. Se poi [...]
Sera d’estate, un piatto freddo ed esotico, due calici di vino e la luce della candela che illumina la tavola … ecco la combinazione ideale per una perfetta cena romantica! Eh già, ma cosa [...]
![Trattoria Secchia, Concordia sulla Secchia MO [6.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/img-028-800x6003.jpg)
C’è la faccenda della Secchia Rapita, e del poeta che ne cantò le gesta: per la verità una delle più estenuanti letture che si possa infliggere ad uno studente di liceo, il Tassoni. E [...]
Come possiamo cucinare del riso per preparare un buon piatto estivo? Potremmo fare un’insalata di riso Venere con gamberi e scarola stufata, o un’insalata di riso integrale e verdure, o [...]
Da un paio di settimane non mangiavo carne, non so perchè, forse ho preferito consumare insalate miste e di pasta e l’ho messa un pò da parte. Ieri però ho sentito l’esigenza di [...]
Questa sfiziosa e gustosa ricettina,ideale in ogni periodo dell'anno,proviene dal Ricettario di Bianca e l'autrice è Ziadiana...per la panatura,invece,ho preso spunto da un'idea di Nigella [...]
Anche in estate dobbiamo sempre pensare a qualcosa da proporre ai più piccoli, che se in inverno posso fare un po’ di difficoltà quando si parla di minestre o verdure, in estate devono [...]
Come piatti estivi non si può parlare solo ed esclusivamente di ricette d’insalata o ricette di pesce, ricordiamoci che esiste anche la carne bianca e che è un ottimo alimento dalle [...]
Polpette che passione! Fosse per me ne preparereri continuamente se non fossi frenata dal fatto che non ami particolarmente friggere (ma a questo c’è rimedio: basterebbe cuocerle in [...]
Piatto unico, gustoso, leggermente piccante, adatto alla cucina vegetariana, validissimo sostituto dell’italico panino imbottito oggi si parla delle Fajitas vegetariane. La fajita, di per se, [...]
In questi giorni, e so per certo di non essere la sola, non riesco a passare più di 10 minuti in cucina. Accendere il forno è impensabile e anche con gli stessi fornelli faccio fatica. [...]
Andrea Balleri è campione del mondo barman, e attualmente in forza al lussuosissimo Grotta Giusti Natural Spa Resort di Monsummano Terme (Pt). A San Gimignano ha presentato alcune idee per [...]
Squisita questa semplice ricetta di ivanpio del ricettario di bianca.com......il mio ricettario preferito!!!!!Si può fare in qualsiasi periodo dell'anno.....ingredienti:4 zucchine2 [...]
