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La quiche è una delle tante torte salate dal sapore insuperabile, ma non si può certo dire che in generale sia leggera. Detto questo è possibile prepararne una variante piuttosto light con [...]
Ricicliamo gli avanzi Sulla tavola delle Feste presentiamo il lesso e il bollito in modo diverso! . Ingredienti per 6 persone 700 gr. di bollito,400 gr. di patate, 150 gr. di cipolline, 200 [...]
Questo riso particolare è profumato e molto gradevole anche al gusto e alla vista.Si può abbinare alle verdure di stagione in base ai propri gusti e senza i gamberoni è un ottimo piatto [...]
Zenzero cristallizzato500 g. zenzero fresco pulito ( 700 g circa da pelare )Per lo sciroppo500 ml acqua 500 g. zucchero pizzico di sale + acqua per bollire lo zenzero qbzucchero [...]
La Polinesia è un posto meraviglioso non ancora rovinato dal turismo. Rimarrete incantati dai suoi paesaggi dai colori contrastanti, dal blu delle sue lagune, dal profumo di Tiare' e Frangipane [...]
Esistono cose piccole che possono far tornare il sorriso. Parole che ascolti, fingendo noncuranza, ma che aspettavi con ansia. Note quasi dimenticate che toccano le tue corde e aprono il [...]
Ieri sera avevo voglia di una cenetta leggera ma sfiziosa, ritenendo tale il salmone ho deciso di cuocerlo alla piastra e servirlo con un contorno di verdure miste, ossia cavolfiore, broccoli e [...]
E’ possibile preparare un ragù light per condire la pasta? Con questa ricetta, vista preparare giusto ieri durante una puntata della puntata della Prova del Cuoco, si! Si tratta di una [...]
L'altra sera ho cenato con una splendida vellutata di carote viola ma non l'abbiamo finita, ho pensato di riutilizzarla come fondo per questo facilissimo secondo piatto a base di gamberi e [...]
La prima volta che potrete far l’acquisto di una bella anguilla grassa e, possibilmente ancora viva… *** Tagliate a pezzi non troppo piccoli, e mettete poi in una pignattella, 3 [...]
C’è chi al termine delle feste abbia deciso di seguire per qualche giorno una dieta depurativa. I pranzi di Natale, per forza di cose, hanno messo a dura prova il nostro fegato [...]
Ecco a voi i nostri consigli per poter fare una perfetta spesa di gennaio, acquistando solamente frutta e verdura di stagione e i prodotti tipici migliori per poter celebrare al meglio, con [...]
Passate le feste avevo proprio voglia di un piatto semplice e coccoloso, come solo una crema sa essere. Ecco perchè ho optato per la crema di pollo e carote, pietanza unica nel suo genere. La [...]
Eccomi qui… dopo le festività… con una ricettina che di tradizionale ha ben poco… e si ma dopo tutta questa tradizione a tavola d’obbligo durante le feste, ora è l [...]
Da quando sull’altro lato della strada ha aperto un punto vendita Naturasì, catena di negozi che si colloca nell’arco del biologico-insurrezionalista, [...]
Ingredienti:150 gr di farina 002 uova80 gr di burro1 yogurt naturale100 gr di carote grattugiate1/2 bustina di lievito100 gr di zucchero semolato2 limonisaleProcedimento:Grattugiare 100 gr di [...]
Anno nuovo vita nuova!!!! in genere si comincia con questo proposito ogni nuovo anno, e ogni fin di anno ci auguriamo sempre che il nuovo che arriva sia meglio di quello appena finito!!!!! Come [...]
Che siate entusiasti del Natale o che condividiate la posizione di Riccardo Garrone sulle feste l’inusitato calvario di riprendere i ritmi lavorativi quotidiani ci rende tutti uguali di [...]
Già, evitando quella operazione noiosa eppure ritenuta tanto necessaria nelle prime fasi della preparazione per ottenere un brodo limpido. Durante la sua cottura, infatti, la carne [...]
Pets Deli Food Shop è il nuovo ristorante gourmet per cani e gatti aperto a Berlino, nel raffinato quartiere di Grunewald. Il proprietario, il trentunenne David Spanier, ha aperto il bistrot [...]
Ingredienti per 4 persone 200 gr. di carote,150 gr. di farina 00, 50 gr. di fecola, 1 bustina di lievito per dolci, 50 gr. di olio di semi, 100 gr. di zucchero, 50 gr. di cacao amaro, 1 uovo, [...]
Se durante le feste di fine anno vi siete lasciati andare tra le tante abbuffate e i brindisi per celebrare Natale, Capodanno e la Befana, è giunto ora il momento di rimettere in sesto il [...]
Come qualsiasi media che si rispetti eccomi qui con "l'oroscopo del settore alimentare". In questi giorni abbiamo sentito di tutto e di più, tuttavia quello che reputo più importante sono i [...]
Ingredienti: per 4 persone. 400 g di filetti di coniglio 4 carote medie 1 arancia 1 limone 1/2 bicchiere di vino bianco secco timo olio sale pepe Nota: 315 [...]
Ingredienti: per 6 persone. 1 kg di polpa di coniglio disossata e tagliata a tocchetti 100 g di carote 100 g di fave sgranate 100 g di piselli sgranati 3 cipollotti 2 dl di [...]
