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C’era una volta il mandarino. L’agrume piccolo, tondo e profumato fa parte della triade di Citrus originali insieme a cedro e pomelo, dai quali sono derivate tutte le altre [...]
I fasti della 2008 e l’arrivo serrato delle intriganti 2012 e 2013 sul mercato hanno chiuso la strada ad una più ampia e forse doverosa analisi delle 2009 e 2010, millesimi di bollicine [...]
Devi correre ai fornelli, ma non sai da che parte iniziare? Niente panico! Con le super offerte di primavera targate Amazon puoi avere dalla tua parte un ottimo alleato in cucina che ti [...]
La torta salata asparagi, salmone e feta è un piatto unico bilanciato e gustoso, veloce da preparare e che, di solito, piace a tutta la famiglia. Gli asparagi, verdure squisite di primavera, [...]
Questo è uno di quei primi piatti che serve tranquillamente come piatto unico.E' molto saporito e adatto ad una fredda giornata invernale.Ingredienti (per 4 persone)320 gr di pasta secca [...]
Quali proprietà hanno le carote viola? Fanno bene? Le carote in origine erano viola e dopo sono diventate arancioni? Scopri proprietà, benefici e curiosità., Trucchi in Cucina, Canale: Food & [...]
Carote con miele e sesamo un contorno sfizioso che ben si abbina a pietanze semplici e con cotture in padella o arrosto.Le carote sono verdure che non entrano spesso nell'elenco della mia spesa [...]
Fegato, carne rossa, molluschi, crostacei, frattaglie: il ferro, oligoelemento essenziale per l’organismo, predilige decisamente i cibi di origine animale per quantità e tasso di [...]
Per la Pasqua lo chef Fabrizio Tesse suggerisce la Galantina di Agnello, una ricetta tipica del periodo, ma rivisitata con il tocco gourmet dello chef stellato. Ecco la ricetta di Pasqua, [...]
Questa ricetta l'avevo preparata un anno fa per recuperare il grano cotto avanzato dalla preparazione della pastiera dolce (qui la ricetta), poi è rimasta in archivio per un mesetto e proporla [...]
Oggi viaggiamo in Cina con la mia amica Luna e i suoi Jiaozi, i ravioli cinesi al vapore ripieni di carne.Ho conosciuto Luna online perché abbiamo in comune la passione per i drama cinesi [...]
Per 6 persone500 g riso nero (Venere)1/2 cipolla2 carote1 peperone rosso140 g piselli4 zucchine piccolesale, pepeolio evo450 g moscardini puliti1 spicchio agliovino biancosaleolioTenere il [...]
Risotto con pesto di carote, un piatto delizioso pronto in 15 minuti Il risotto con pesto di carote è una variante molto sfiziosa del classico risotto. La ricetta propone sentori diversi dal [...]
Oggi ho deciso di servire in tavola una deliziosa e coccolosissima Minestra di Ceci Neri completamente vegana (non ditelo al mio compagno ) ma super ricca di profumo e di ingredienti di [...]
Tagliatelle con salsa di pomodoro e ricotta A Napoli i manfredi con la ricotta, un piatto tipico, da non confondere con gli spaghetti con la ricotta, altro piatto della tradizione, sono [...]
{🇪🇸 ABAJO} Discussioni Mamma-Ludi preliminari alla ricetta: IO: “Ludi facciamo una torta di carote? Ti va?” LEI: “Si mamma, ma… il cioccolato? C’è il [...]
Eccoci ad iniziare la settimana con una delle torte più coccolose che faccio: la torta di carote.Ovviamente esistono diverse varianti che, quasi tutte comprendono le mandorle; in questa [...]
Assodato che qui la lasagna preferita è con il ragù di carne alla bolognese, ogni tanto mi diletto a variare la farcitura.Questa volta è toccato alle verdure, ho usato quello che avevo [...]
Va di moda il bruciato? Pare passato un attimo dalla ricetta degli Spaghetti all’Assassina, bruciaticci ad arte, che senza tregua vi proponiamo un Risotto bruciato. Anzi, il Risotto Brusciato, [...]
EXQUISA, azienda specialista dei Freschi Cremosi, offre una varietà di proposte di altissima qualità, che spaziano dai morbidi Formaggi Spalmabili, i Fiocchi di Latte Freschi, il prodigioso [...]
Dalle nostre parte c'è un detto che dice "brutto come uno scorfano" in effetti questo pesce è bruttino anche se ha un colore molto brillante.La sua carne è molto saporita e viene usata [...]
Si discute da tempo di spaghetti alla bolognese, celeberrimi nel mondo, mentre la città di cui portano il nome si divide tra chi ne contesta l’esistenza e chi invece vorrebbe [...]
I pancakes alla ricotta e carote con crema di burrata sono un piatto unico originale, che rinnova la tradizione americana dei pancake dolci, serviti a colazione con burro e sciroppo [...]
Pasta e patate con scamorza e pistacchiLa pasta e patate è un piatto che faccio raramente, eppure mi piace moltissimo. Nonostante mi piaccia tanto, se decido di preparare una minestra, [...]
Del delivery gourmet di Stellato vi abbiamo già parlato. Del bravo Stefano Ciotti e del suo ristorante stellato Nostrano a Pesaro conosciamo tutto. Abbiamo seguito le sue gesta. A distanza [...]
