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'TOKENS / Love for Food and Wood'. La preparazione del cibo incontra la produzione di mobili. Con l'obiettivo di evidenziare il concetto della ʻEveryday Lifeʼ di KARIMOKU NEW [...]
L’arrosto di cinghiale questo sconosciuto…. almeno per me, fino a quando non mi sono inventata questa ricetta che vi consiglio vivamente di provare e di tenerlo in considerazione per [...]
È rimbalzata di blog in blog, in una sorta di “ola virtuale”, facendo esultare tutti, alla promessa di colazioni fragranti e soffici con un minimo impegno: si tratta della ricetta della [...]
Eccoci qui in questo bel fine settimana primaverile, pronti a gustare nuovi sapori, pronti a mettersi di nuovo in gioco ma pronti anche a decretare il vincitore dell'insolita sfida marzolina, [...]
“Ciuciù, scétat’ song’ ‘e ‘nnove! Ciuciù, Ciuciù, scétat’ song’ ‘e nnove! Ciuciù,t’ vuo’ piglia’ ‘o café!” Adesso, a parte che le nove erano [...]
Il castagnaccio, la patata del Melo e i maccheroni pistoiesi c'erano... al Vinitaly 2012 di Verona, protagonisti di una degustazione a ingredienti pistoiesi. E il ristorante dell'Accademia delle [...]
Siete pronti ad una sfida veramente tosta? Qui ragazzi c'è da lavorare davvero di creatività, immaginazione e aggiungerci anche un pizzico di coraggio! Ma oramai mi siete diventati bravissimi [...]
Per l’MTChallegne di questo mese : “ Le crèpes “, ho pensato ad una versione dolce della ricetta con un ripieno a base di noci , castagne, uvetta e panna. Per la ricetta delle [...]
Eccoci qui finalmente a pubblicare la ricetta che realizzerò il 5 aprile al Taste&Match organizzato da Fernando Wine che si terrà a Torino presso lo spazio QUBI' in [...]
Anche una cosa buona come il tartufo, per affermarsi in tavola, ha avuto bisogno di pubblicità: fu Giacomo Morra, storico albergatore d’Alba, che per vincere le reticenze e avere [...]
Conoscete Nigella Lawson? Una delle cuoche più simpatiche che ci sia a mio avviso. Trovo che il suo punto di forza stia nel non prendersi troppo sul serio. Dobbiamo a lei questa ricetta [...]
Proprio ieri sera a casa mia si festeggiava. Per i miei amici ho preparato un menu abbastanza semplice ma diversificato, con l’aggiunta di quello che io considero un piatto delle [...]
II piatto a sorpresaPer ottenere una portata di grande effetto, basta disporre gli ingredienti in modo insolito: senza troppa fatica avrete un piatto perfetto per un pranzo di festa.Sistemate in [...]
Verona, 25-28 marzo 2012. Padiglione 7B - stand G3-G4. Quattro giorni di appuntamenti e iniziative con importanti degustazioni e l'esclusiva cucina di Philippe Léveillé.Partesa sarà [...]
MONTEFALCO - Metti una domenica a pranzo con uno chef e con la voglia di stare a tavola in maniche di camicia senza tanti tarli gastronomici in testa. Ho scoperto i fruttini di Lancusi della [...]
Idea Saporita:Sostituite il 1/2 bicchiere di acqua con la stessa quantità di brodo di dado e aggiungete un peperoncino piccante durante la cottura del sugoIngrediente Principale: Patate [...]
Comincia con Salvatore De Riso e Vincenzo Grisolia la golosa didattica dell'Accademia delle 5T. Padiglione C SOL/Agrifood Club - Veronafiere. Da Domenica 25 a Mercoledì 28 Marzo 2012, ore 10,30 [...]
Eugenia Grimani, di Roma, nel 1999 ha pubblicato il romanzo Giaku Shprishur, nel 2001 il libro per ragazzi “Un condominio nel bosco”, primo per la narrativa dell’infanzia al concorso Anna [...]
Ingrediente Principale: Patate media - Pangrattato - Ricotta stagionata grattugiata Menta - Prezzemolo - Aglio Ricetta per persone n. 4 Note: 570 calorie a porzione [...]
La rucola si deve presentare con foglie fresche, tenere, di un bel colore verde e i bordi ben definiti. E’ preferibile acquistare foglie piccole, le foglie troppo grandi potrebbero risultare [...]
Ingrediente Principale: Filetti di trota salmonata - Arance non trattate - Limoni non trattati - Mandorle a lamelle - Purè Ricetta per persone n. 4 Note: 790 calorie a [...]
Tra i prodotti gastronomici e i piatti tipici della Maremma che preferisco, insieme al Biscotto Salato e al Pecorino di Roccalbegna, allo Sfratto di Pitigliano e all’Acquacotta, alle [...]
Lo strudel è un dolce a pasta arrotolata o ripiena che può essere dolce o salata, ma nella sua versione più conosciuta è dolce a base di mele, pinoli, uvetta e cannella.Originario [...]
Noi Genovesi siamo parchi di parole- e prodighi di invenzioni e di scoperte. Difficili all'entusiasmo, sondiamo da sempre i sentieri della conoscenza, con una curiosità temperata dallo [...]
PINOLIFateli tostare a fuoco vivo in in un padellino di ferro: sprigioneranno tutto il loro profumo.Ingrediente Principale: Garganelli secchi - Pinoli - Carne di vitello - Sedano - Pomodor a [...]
