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Joe Bastianich è uno di quei personaggi famosi che si amano o si criticano, spesso indipendentemente da quello che fanno. Oggi è noto come ristoratore, produttore di vino e personaggio [...]
Here in North America, it’s late spring and the plants are in a rush — growing visibly each day in a bid to soak up every rain drop and sunbeam before fall forces summer to flee. We [...]
Sono d’accordo, con i savoiardi, le uova, il caffé, il mascarpone e il cioccolato in polvere è un’apoteosi calorica, ma provo la gloria celeste di quando elimino definitivamente [...]
Pronti per un altro viaggio nel tempo e nello spazio? Andiamo al freddo, in Danimarca, nell’Ottocento, per un pranzo celebre. E’ il pranzo di Babette, perche’ proprio oggi ho [...]
Dopo la crisi del 2009, il 2012 è stato il peggior anno della storia recente dello Champagne. Le consegne sono scese del 4% a 309 milioni di bottiglie. La “responsabilità” del calo [...]
Il Bar Marmo di Genova propone, giovedì 27 giugno 2013 alle ore 20:30, una degustazione a tema Toscana e Champagne. I vini in degustaszione saranno: - Chardonnay Tenuta di Nozzole - Rosso di [...]
Il Pinot Nero è il principe del Trentino Alto-Adige. Ci sono tre grandi zone dove ha messo radici profonde. In Trentino, sulle colline a nord di Trento, vicino a Lavis. Pochi i produttori ma [...]
Gerard Basset è l’unico uomo al mondo a essere contemporaneamente Master of Wine, Master Sommelier e Master of Business Administration in Wine. Dopo gli studi in Francia, alla fine degli anni [...]
Continuano gli appuntamenti con l'eccellenza in Cantina e in Cucina ovvero "Winery with a Kitchen" organizzati presso il Ristorante Vivendo all'interno dell'hotel St. Regis a Roma.In realtà [...]
Io ci avrei scommesso. Dopo due edizioni in una bellissima location open air inondata da piogge torrenziali, il terzo anno Taste of Milano si sposta in un luogo altrettanto bello, ma [...]
Lanson BCC e’ come ben sapete una delle aziende piu’ dinamiche nell’ambito dello Champagne. Eppure, come vedrete dai risultati 2012 che oggi analizziamo, le cose non vanno troppo [...]
di Stefano Ronconi Serata interessante, quella andata in scena ieri al Vinòforum di Roma, nella sezione dedicata “Cantine da Chef”. Il tristellato Michelin Heinz Beck ha proposto dal vivo, [...]
Venerdì 28 Giugno 2013 presso il Ristorante ”Osteria dai Consorti” di Mirano(VE), ore 20.30, saranno presentati i vini della nota Az. Agr. Travaglino di Calvignano. Sede dell’evento, via [...]
Eretici. Forse la migliore definizione per i vini di Casa Caterina di Aurelio ed Emilio del Bono. I due viticoltori hanno rinunciato ai vantaggi di un brand quotato come Franciacorta per [...]
È in una zona magica il Caffè della Crepa. Stretto tra le province di Cremona e Mantova, può pescare tra un repertorio di tradizioni e ricette ammaliante, che propongono con competenza e [...]
Roberto Fiorino Per questo ultimo incontro con il quale concludiamo l'anno sociale, abbiamo pensato di organizzare una degustazione un po' diversa dal solito con qualcosa che [...]
Forse il titolo è cattivo e un po’ fuorviante, ma serve a mettervi in guardia da una fumata troppo rilassata: questo sigaro è un piccolo mostro di concentrazione e ricchezza domenicana. [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Cannubi di Barolo | Il film di James Suckling. Guardatelo finché c’è. 2 – VinNatur e Angiolino Maule o sono matti o fanno [...]
La Cucina Francese, Storia, Tradizioni e Ricette La Francia, il paese della “Haute Cuisine” per eccellenza, dei pranzi di gala, di “Condon Bleu”, delle Ostriche, dello Champagne. Per [...]
Lunedì 10 giugno 2013 alle ore 20.30 il Ristorante Il Genovino di Genova propone un’interessante degustazione dal titolo “I Magnifici 4″: tre grandi spumanti italiani e [...]
E’ in corso il Festival del Pane di Prato. Un fine settimana dedicato all’arte antichissima del pane con visite guidate ai mulini, degustazioni, forni a cielo aperto, mercatini, [...]
La ricetta del risotto fragole e champagne la dedico ai miei amici Daniel e Max… qualche tempo fa sono venuti a trovarci a casa e, per festeggiare la mia gravidanza, hanno portato un [...]
... Per la terza volta e a grande richiesta, il VG-Roadshow in compagnia dei nostri Amici Gourmet farà tappa in Penisola Sorrentina per una due giorni indimenticabile! Infatti Venerdì 7 [...]
Daft Punk, la coppia di musicisti francesi in cima ad ogni classifica col loro capolavoro, Random Access Memories, da anni ormai si presenta in pubblico con una curiosa maschera da robot, che è [...]
Giovedì 6 giugno 2013 il Ristorante The Cook di Genova propone una serata di degustazione Champagne accompagnata dai vini della Maison Krug. Lo Chef Ivano Ricchebono propone: - [...]
