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Che fare con un chilo di bistecche di lupino? Per mangiarmele tutte mi devo ingegnare. Ecco quindi una ricetta semplice ma gustosa Ingredienti: bistecche di lupino autoprodotte pangrattato [...]
Ancora una variante: stavolta con la salsiccia affumicata in maniera naturale. Direttamente dal Parco dei Picentini La ricetta per 10 persone 1/5 kg di sfoglie di lasagna all’uovo 2 [...]
Dalla Penisola Sorrentina una pizza rustica di tradizione, facile da ripetere a casa. Ingredienti per 12 persone Pasta Brisè: 1kg farina tipo 00 300 g sugna 3 uova 200cc latte intero fresco [...]
Il carnevale finisce lasciando agli italiani 15 milioni di chili da smaltire per il consumo dei dolci tipici della tradizione fatti nella maggioranza dei casi di ingredienti semplici, ma [...]
Quante volte ci ritroviamo a sfogliare delle riviste a cui non diamo troppo peso e tac! troviamo qualcosa che ci solletica il palato. Così strappiamo brutalmente l'articolo in questione e [...]
Cliccare sopra le tabelle per ingrandirle. Per gli Antichi il sale era fondamentale. Era uno dei pochi mezzi a disposizione per conservare il cibo. Nella preistoria e nelle valli più isolate, [...]
Cliccare sopra le tabelle per ingrandirle. Per gli Antichi il sale era fondamentale. Era uno dei pochi mezzi a disposizione per conservare il cibo. Nella preistoria e nelle valli più isolate, [...]
CIBI SALATI: IL PRIMO "JUNK FOOD" DA ELIMINARE. Mangiamo troppo salato. E in tutto il Mondo. Ecco la nostra tabella di alimenti e acque col loro sorprendente altissimo (molti alimenti comuni) e [...]
Se guardate gli ingredienti delle bistecche di lupino in commercio vi accorgerete che sono alla portata di tutti. Allora mi sono data all’autoproduzione. I vantaggi: 1- maggiore [...]
Cuochi dilettanti di tutto il mondo, iscrivetevi: sono aperte le iscrizioni al Premio Marietta 2010. Le ricette vanno inviate entro il 7 giugno al Comune di Forlimpopoli. Le finali in programma [...]
Gli italiani non rinunciano alla festa: più di 140 milioni di euro per i dolci tipici. Alla vigilia di "martedì grasso", la Cia fa un primo bilancio e segnala aumenti al dettaglio. Rispetto al [...]
Vellutata di Piselli alla menta Ingredienti per 4 persone per la Vellutata di Piselli alla menta • 1 kg di piselli freschi o surgelati • 10 foglie di [...]
Avete detto che non vi annoiano le marmellate?? Allora per farvi contenti (:-S Sorriso malefico!!!) eccovene un'altra… la penultima di quelle che ho fatto… poi non so, vedremo se mi vien [...]
Ancora Patate!! Questa è una ricetta indiana… le ho mangiate tempo fa in un ristorante Hare Krishna e mi sono piaciute tantissimo! Io le ho veganizzate…. Se non sbaglio Gauranga [...]
Ingredienti per 4 persone: 6 uova, sale e pepe. Per il purè: 1 kg di patate, 70 g di burro, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 tazza di latte, sale. Per la preparazione: 1 mozzarella, [...]
Piu' di un innamorato su due (37 per cento) regala fiori che si confermano come l'omaggio preferito rispetto ai cioccolatini o agli altri dolciumi (25 per cento), ai capi di abbigliamento (19 [...]
Sono circa 20 milioni i chili di frittelle, castagnole, frappe, chiacchiere e di altre specialità regionali preparate in casa, acquistate o consumate fuori durante il periodo di carnevale per [...]
1 kg di lasagne ricce Antonio Amato 10 uova sode 500 gr ricotta vaccina 250 gr. prosciutto cotto 1 kg carne trita mista parmigiano q.b 1 kg fiordilatte dei monti lattari salsa di pomodori san [...]
Ingredienti per 4 persone: 500gr lasagne agli spinaci fresche 1 kg zucca lunga napoletana , burro, olio extravergine 500 gr. besciamella 500 gr. ricotta romana 200 gr. Pecorino di Laticauda 3 [...]
Sulla via che porta a Mercatale Val di Pesa, dove la strada si allarga, si trova questo locale, ampio e un po’anonimo visto dall’esterno. Una volta entrati, il tempo sembra essersi [...]
INGREDIENTI x4250 g orzo perlato1 kg polpa di zucca2 porri2 patate1 scalogno1 [...]
Li ho preparati già qualche tempo fa, ma fotografo sempre le mie pietanze.. Ed oggi ho pensato di presentarla anche a voi… ( la ricetta è per 4 persone, la mia famiglia ) [...]
“Lei non faccia il tunnel!”. “Come?”. “Mi sta scavando sotto e mi toglie la panna; la castagna sopra, da sola, non ha senso! Il Mont Blanc non è come un cannolo alla siciliana che [...]
Non voglio spaventarvi con lo spettro di una snowpocalypse, ma la neve caduta in poche ore a Torino e Milano consiglia di attrezzarsi per un lungo weekend gelato. Nella fortunata ipotesi che i [...]
Salmone in salsa aromatica Un modo veloce per preparare il salmone, anche in forno. Puoi insaporire con la salsa di soia oppure servire con la salsa aromatica di cui propongo la ricetta qui [...]
