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Nel cuore della Franciacorta, all’interno di un ex convento Cinquecentesco ristrutturato con grande cura e attenzione a preservare la “poesia della pietra” insita nella struttura [...]
verdure gratinate al forno By Giovanna Bianco 11 Gennaio 2017 [...]
INGREDIENTI: 500 gr di calamari freschi, 12 patate medie, 2 cipolle rosse, 80 gr di mollica di pane raffermo, 50 gr di parmigiano Reggiano, 1/4 di bicchiere di latte fresco, 40 gr di burro, 1 [...]
Anch'io ho voluto provare a fare con le mie mani il dado vegetale granulare. E' un lavoro un pò lunghetto ma ne vale la pena. Ho usato tutte le verdure che avevo in casa dopo il periodo [...]
Avete mai sentito l’odore dei funghi mentre passeggiate al mercato ancora prima di vederli? Questo sono i funghi, saporitissimi e versatili, ottimi in tutte le maniere, e con uno bello grosso [...]
Un piatto sfizioso e completo per il pranzo della domenica in famiglia . andiamo a fare la spesa : al banco del pesce calamari 1 Kg già puliti dal fruttivendolo zucca 800 gr [...]
La pasta con zucchine tonno e panna è un primo piatto veloce, buonissimo e semplice che mette tutti d’accordo e va benissimo per tutta la famiglia, compresi i bambini. Questa ricetta [...]
Il pesce è bene consumarlo almeno, almeno una volta alla settimana. Di conseguenza abbiamo deciso di proporvi qualcosa a base di polpo. Questa insalata al polpo è un’idea buona per un [...]
Rimettersi in forma dopo le feste può essere molto dura, per rendere la dieta più semplice e gestibile potete preparare la nostra favolosa vellutata di zucca e verza, una ricetta [...]
Adoro il calamaro: si fa fare di tutto, purché a modo suo. Va trattato, anche maltrattato, ma deve passare per le mani: lo devi palpare, saggiare, carezzare. Tagliare rifilare vedere guardare. [...]
Cura della pelle - Avete problemi di acne? Oltre a una regolare e accurata cura della pelle, per riuscire a sconfiggere questo odiatissimo problema è importante seguire anche [...]
Eccomi, buon 2017! Si lo so sono passati ormai 10 giorni da capodanno. Ma io sono quella che arriva sempre in ritardo a tutto, non sono sparita, non ero al sole a godermi il caldo ne in montagna [...]
Le marmellate permettono di conservare a lungo grandi quantità di frutta e verdura. Per avere un ottimo risultato bisogna saper scegliere quali ingredienti utilizzare secondo la loro [...]
Se nel 2015 quello al Palagio era stato votato come miglior meeting dell’anno dai nostri associati, per la tappa invernale 2016 le aspettative erano a livelli massimi. Vito [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un primo piatto semplicissimo da realizzare, ma ricco e appetitoso, preparato con un mix di sapori tipicamente autunnali: i funghi e lo speck. [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una tipica ricetta invernale, per niente complicata da preparare, e dal sapore sopraffino. La cucina ci insegna infatti che con pochi ingredienti è [...]
La prima ricetta del 2017 è un piatto di pesce fra i miei preferiti.In realtà in famiglia lo mangiamo tutti volentieri, accompagnato da una insalata mista edal pane per fare la [...]
Se in amore vince chi fugge, io sono spacciata! Prima di tutto ho paura di guidare e se ci rimettiamo al detto “chi va piano va sano e va lontano”, >> The post Foie gras, [...]
Questo è un crostino facilissimo da preparare, molto buono e, anche scenografico! E’ quell’ antipastino che, prima di una cena tra amici, riempie già un pò e che, con un bicchiere di [...]
Le vacanze sono ufficialmente finite e si torna alla normalità. Ricomincia un altro anno. Buoni propositi che arriveranno a venerdì, il lavoro, i bambini da portare a scuola, alle corse per [...]
1. Amaranto al pesto mediterraneo con alici ammollicate e finocchi al forno2. Vellutata di mele e carote3. Hummus di barbabietola4. Aam Daal (Zuppa indiana di lenticchie e [...]
Una versione vegetariana delle tradizionali asian meatballs, generalmente preparate con un macinato di manzo e suino. Queste polpette di soia sono una gustosa variante meatfree, saporita e [...]
Buongiorno e buon lunedì. Sono giorni molto freddi questi! Ideali per preparare primi piatti come quello che vi presento oggi. Un classico della domenica, che si gusta bene anche durante [...]
Una raffinata crema light a base di verdure, leggera e ricca di fibre.Ingredienti per 4 persone:olio extravergine di oliva1 cipolla bianca1 spicchio d'aglio6 carote3 finocchibrodo vegetalesale [...]
Sinceramente volevo iniziare l’anno con qualche ricetta dietetica per smaltire i bagordi delle feste, però con questo freddo una bella polenta calda accompagnata da una squisita trippa alla [...]
