Con quasi nove anni di attesa (3.240 giorni) prima che si realizzi la completa applicazione, il titolo di 'provvedimento lumaca' spetta al Regolamento (Ue) n. 1169/2011 relativo alla fornitura [...]
Buongiorno!!! l'afa sembra diminuita.. perlomeno la notte si riesce a dormire bene!Questo è stato il primo piatto che Riccardo mi ha cucinato la sera del mio compleanno (dal 13 giugno.. [...]
Noi vicentini siamo tristemente famosi come ‘magnagatti’ (come se fossimo stati gli unici a mangiar il coniglio-gatto in tempi di carestia), ma siamo altresì famosi per il nostro [...]
E come tutte le mie torte con la frutta anche questa nasce dall'esigenza di consumare la frutta che avevo in frigo e che stava maturando velocemente, in più complice anche uno yogurt che [...]
Piatto leggerissimo, a base di pesce, molto colorato, estivo e di una bontà infinità! Proviamo a far sbizzazire la nostra fantasia, a volte, e, invece di mangiare quasi esclusivamente il tonno [...]
Abdul Hoque e la chef Beatrice Segoni Vendeva braccialetti, cavigliere e accendini sulla spiaggia di Porto Recanati. Oggi Abdul Hoque è lo Chef de Partie ai primi del Bsj, il ristorante [...]
Dopo il pollo, il coniglio e il maiale, è la volta del vitello alla birra. Ho usato la pentola a pressione per una prima cottura e completato in forno finchè si è ben colorato e insaporito. [...]
Premessa: la ricetta è assolutamente fantastica!Domanda: qualcuno di voi la conosce? Ho trovato questa ricetta sul blog La cucina piemontese ,per curiosità e approfondimenti l'ho [...]
Pensavate di esservi liberati di me? E invece sono ancora qui! Non me la sono sentita di chiudere del tutto la cucina questa settimana e, nonostante il caldo torrido, mi sono auto costretta a [...]
Kalimera! ** scroll down for english version ** [...]
La stella a sette punte colorate, affiancata dal leone alato di San Marco del turismo del 'Veneto. Tra la terra e il cielo', segnalerà sui mercati anche le produzioni agroalimentari regionali a [...]
Martino Savorani racconta di sé: “Ho 27 anni e sono cresciuto a Borgo Rivola, un piccolo paese della provincia di Ravenna ai piedi dell’Appennino. L’ho lasciato a 19 per andare a [...]
Giovedì 21 giugno 2012, alla 'Vecchia Osteria Toni Cuco' di Grancona, la serata enogastronomica del gruppo ristoratori 'Buone Tavole dei Berici'."L'estate dei sapori: nell'orto, nel [...]
Probabilmente questo sarà il mio ultimo post del mese, o il penultimo, ancora non ho ben deciso. L'unica cosa di cui sono super sicura è che ho una smania infinita di vacanze, mare e relax. [...]
Vago per la campagna toscana, siamo nella zona del Chianti Classico fiorentino: cosa di meglio se non fermarsi a pranzo in una trattoria posta direttamente sulla strada, che dà subito [...]
Adoro il pesto, ne divorerei kg e kg senza mai stancarmi. Ma quello che più mi piace di questa salsa è la sua completa versatilità in cucina e le mille varianti che ne scaturiscono. [...]
Di DanielaIl "Bianconiglio"di John Tenniel In questi giorni mi sembra di essere il mitico Bianconiglio di memoria favolesca: il Rev. Dodgson (insomma L. Carroll) doveva avere una forte [...]
Cosa è il pranzo della domenica?? Cosa vi evoca… ricordi d’infanzia… momenti in famiglia…. momenti felici?? A me ricorda tante cose, tanti attimi passati insieme alle [...]
1 ora facile Ingredienti (per 4 persone) 400 g di polpa di coniglio 100 g di olive Taggiasche 4 panini al latte 200 g di patate 1 bicchiere di vino bianco timo olio evo sale, pepe Procedimento [...]
Non potete immaginare quanto ci ho messo a trovare una ricetta per realizzare questa torta. Ho sfogliato libri e libri, vecchi e nuovi, cercato disperatamente sul web e consultato tutte le [...]
Come tutte le mie ricette, anche questa è semplicissima. L’ottima carne del coniglio, cucinata al forno con la birra e profumata da erbe aromatiche, da vita ad un ottimo secondo [...]
Ebbene sì oggi ben due ricette! Stavano così bene insieme che non me la sono sentita di fare due post separati. Uno completa l'altro e regalano profumi e sapori incredibili.Il pollo è stato [...]
La cucina marchigiana può essere considerata una confederazione di cucine delle Marche. Quella della Marche è una confederazione di cucine. Posta al centro della penisola, s’identifica con [...]
Io impazzisco per le torte allo yogurt! E' più forte di me! Appena ne percepisco il profumo vado letteralmente in estasi. Per non parlare poi della consistenza morbidissima e quel gusto [...]