Adoro i limoni, solo a sentirne il profumo percepisco una sorta di esaltazione. Mi danno sempre quell'idea di freschezza, di allegria e proprio non posso fare a meno, d'estate, di ingurgitare [...]
Vi ricordate la mia esperienza con Groupon? mi sono trovata così bene che ho deciso di aquistare un altro coupon... ehm a dire il vero ne ho aquistati altri 3... insomma sono entrata in una [...]
…quasi come se fossimo a Roma! Per questo social eating, ho voluto utilizzare degli ingredienti tipicamente presenti nella cucina romana come le acciughe, il pecorino, il guanciale, il [...]
Lunedì sera al Piccolo Teatro di Milano è stato presentato: "Storie di cibo, racconti di vita" un'antologia, una raccolta di racconti dedicati al cibo.L'antologia pubblicata da Skira, è [...]
Questa è una ricetta di famiglia che a tutti noi piace un sacco! E’ molto saporita per l’aggiunta del vino rosso e delle spezie ed è perfetta se accompagnata da un purè di patate [...]
In questo ultimo periodo ho avuto molti dubbi sul blog, se continuare oppure no. Se dare vita a nuove collaborazioni o terminarne alcune un po' troppo pressanti. So che questo è un tema molto [...]
Le Fragole, le abbiamo viste condite in tutte le salse: hanno un potere evocativo irresistibile se sono finite in un milione di titoli. Di film, con Fragole e Sangue, o Il Posto delle Fragole. [...]
Ieri sera a Cerreto Guidi, con le magnifiche Scale del Buontalenti a fare da cornice all’iniziativa enogastronomica “Forchetta Medicea”, sono stati premiati i migliori vini locali [...]
Ieri sera a Cerreto Guidi, con le magnifiche Scale del Buontalenti a fare da cornice all'iniziativa enogastronomica 'Forchetta Medicea', sono stati premiati i migliori vini locali selezionati [...]
In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio, insaporitevi lo spicchio d'aglio e il timo per alcuni minuti e poi toglieteli.Unite il coniglio tagliato a pezzi e fateli dorare bene poi versate il [...]
L'ho desiderata ardentemente per tantissimi anni e ci ho sempre rinunciato. Prima una spesa, poi un'altra e un'altra ancora e lei è sempre rimasta lì, inarrivabile e irresistibile. Complice il [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: cous cous di mareSECONDO: coniglio alla pannaDOLCE: kanelbullarSPECIALE: [...]
Lo so che avete aspettato con pazienza e ve ne siamo grate, io ed Eleonora abbiamo davvero faticato a decretare i vincitori di questo contest che ci ha regalato ricette davvero meravigliose e [...]
A Offida dal 13 al 22 luglio 2012 la seconda edizione di 'Ciborghi', il Festival dei Cibi dei Borghi più Belli d'Italia.Torna ad Offida la seconda edizione di Ciborghi, il Festival delle Cucine [...]
Anche se il mercoledì social dedicato all’Emilia si è concluso, anche questo mercoledì pubblico una ricetta emiliana che ho voluto sperimentare e che non sono riuscita a pubblicare prima. [...]
Pensavate davvero che fossi partita per qualche isola deserta con un biglietto di sola andata? Anche se l'idea era mooolto allettante, ho deciso di tornare alla vita di tutti i giorni, quella di [...]
Cena della Forchetta Medicea venerdì 13 luglio a Cerreto Guidi. Durante la serata, premiazione dei vini del concorso RUBINO MEDICEO 2012. Per Villa Petriolo, in gara il nostro IGT Toscana [...]
Con quasi nove anni di attesa (3.240 giorni) prima che si realizzi la completa applicazione, il titolo di 'provvedimento lumaca' spetta al Regolamento (Ue) n. 1169/2011 relativo alla fornitura [...]
Buongiorno!!! l'afa sembra diminuita.. perlomeno la notte si riesce a dormire bene!Questo è stato il primo piatto che Riccardo mi ha cucinato la sera del mio compleanno (dal 13 giugno.. [...]
Noi vicentini siamo tristemente famosi come ‘magnagatti’ (come se fossimo stati gli unici a mangiar il coniglio-gatto in tempi di carestia), ma siamo altresì famosi per il nostro [...]
E come tutte le mie torte con la frutta anche questa nasce dall'esigenza di consumare la frutta che avevo in frigo e che stava maturando velocemente, in più complice anche uno yogurt che [...]
Piatto leggerissimo, a base di pesce, molto colorato, estivo e di una bontà infinità! Proviamo a far sbizzazire la nostra fantasia, a volte, e, invece di mangiare quasi esclusivamente il tonno [...]
Abdul Hoque e la chef Beatrice Segoni Vendeva braccialetti, cavigliere e accendini sulla spiaggia di Porto Recanati. Oggi Abdul Hoque è lo Chef de Partie ai primi del Bsj, il ristorante [...]
Dopo il pollo, il coniglio e il maiale, è la volta del vitello alla birra. Ho usato la pentola a pressione per una prima cottura e completato in forno finchè si è ben colorato e insaporito. [...]
Premessa: la ricetta è assolutamente fantastica!Domanda: qualcuno di voi la conosce? Ho trovato questa ricetta sul blog La cucina piemontese ,per curiosità e approfondimenti l'ho [...]