Risultati: 1984 per critico

Ferrero Rocher non è il gelato dell’anno, è la notizia del decennio

Così un giorno qualsiasi di aprile, senza neanche troppo clamore, Ferrero se n’esce con la notizia bomba: arrivano, anzi sono già arrivati, il gelato Ferrero Rocher e il ghiacciolo Estathè. [...]

tags : cornetti gelato inferno trionfi gelati bar latte martina classico paradiso
dal 21 April 2021 su:
dolci pane pasta riso vino

Brexit, le esportazioni dal Regno Unito all’UE crollano del’8%

Cibo e bevande esportate dal Regno Unito in costante diminuzione: effetto della Brexit e della pandemia insieme, nel 2020 c’è stato un calo di quasi il 10% rispetto al 2019, secondo un [...]

tags : whisky bevande formaggio cioccolato internazionale
dal 21 April 2021 su:
alcolici locali formaggi
Cornetto Algida “stellato” di Martina Caruso al cannolo siciliano: Prova d’assaggio

Cornetto Algida “stellato” di Martina Caruso al cannolo siciliano: Prova d’assaggio

Siamo al terzo capitolo della saga dei Cornetti Stellati, esperimento in cui Algida affida alle menti di talentuosi giovani chef e pastry-chef il suo prodotto più iconico. Dopo Isabella Potì [...]

tags : cornetti frutta colonna gelato salsa panna punta martina ricotta cioccolato
dal 12 April 2021 su:
dolci vino pane pasta riso
Carbonara. Perché credere alla classifica dei 10 ristoranti di TheFork

Carbonara. Perché credere alla classifica dei 10 ristoranti di TheFork

Carbonara, Carbonara Day e Carbonara TheFork. La giornata dedicata internazionalmente a questo piatto-simbolo della cucina italiana, alla pari di pizza, tiramisù e lasagna, ci fa pensare subito [...]

tags : pavese ricetta pizza bar dop osteria locanda italiana cocktail carciofi
dal 6 April 2021 su:
locali frutta verdura pane e pizza

Ristoranti chiusi fino al 1 maggio: è legge con Italia zona rossa o arancione

Bar, pizzerie, ristoranti chiusi fino al 1 maggio sperando nel primo pranzo post quasi lockdown. Nella geografia delle misure anti Covid-19 cambia poco tra Pasqua e il 1 maggio. Si passa dai [...]

tags : bar zona servizio
dal 31 March 2021 su:
locali

Giorgio Locatelli: “nel Regno Unito grande unità, in Italia la crisi è stata policizzata”

Uno dei giudici di Masterchef, Giorgio Locatelli, ha “giudicato” la crisi che stiamo ancora vivendo qui in Italia: dal confronto col Regno Unito, a quanto pare lo chef ha potuto [...]

tags : zona locanda ristorante
dal 31 March 2021 su:
locali

Prosecco: il giornalista che non lo beve perché “ci tiene alla salute”

“Ci tengo alla mia salute” e quindi “non bevo Prosecco, il mio palato lo rifiuta”: non usa mezzi termini il giornalista e blogger Franco Ziliani, nel post sul suo blog “le mille [...]

tags : prosecco vini docg valdobbiadene
dal 30 March 2021 su:
vino alcolici

Vincenzo Tiri e Cioccocrusco: un’anteprima sul lievitato 100% lucano che tutti vorremo

Non sappiamo come si chiamerà, né di preciso quanto costerà, ma possiamo metterci la mano sul fuoco: si farà desiderare parecchio il nuovo lievitato di Vincenzo Tiri, celebrità del [...]

tags : bianco gelato fritto panettone cioccolato ingredienti
dal 23 March 2021 su:
ricetta dolci alcolici
Storia della colomba di Pasqua, dai pani della pace al marketing di Dino Villani

Storia della colomba di Pasqua, dai pani della pace al marketing di Dino Villani

Abbiamo passato anni a dire che la colomba è la sorella sfigata del panettone. No signori: non è così. Madama colomba ha una storia di tutto rispetto, a partire dal volatile da cui prende il [...]

tags : greco dolci chili spalla vittoria ingredienti panettone san colombano
dal 21 March 2021 su:
ricetta vino locali

L’utopia realizzabile del vino naturale 

Il latte è naturale? Sarei possibilista anche se c’è una certa differenza tra il latte crudo munto in alpeggio e l’UHT proveniente da un allevamento intensivo della pianura padana. [...]

tags : inglese latte vini naturale francese ungherese alpeggio biodinamica
dal 19 March 2021 su:
cucina internazionale vino

UltraPop Festival 2021: Samantha Cristoforetti, Valerio Visintin, Vincenzo Tiri e gli altri ospiti

Non sappiamo quando torneremo agli “eventi fisici”, come si dice adesso, né alle muscolari fiere da perdersi tra i padiglioni, o alle più gioviali manifestazioni birrarie, ma [...]

tags : martino punta cornetto italiana cioccolato panettone critico gastronomico
dal 18 March 2021 su:
dolci carne e pesce vino

ONAV lancia i webinar col format #vino&terroir

L’ ONAV, Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino avvia a marzo una serie di webinar con le migliori denominazioni di origine del nostro Paese, in collaborazione con i Consorzi di Tutela. [...]

tags : barolo roero nebbiolo barbaresco vini vitigno degustazione
dal 18 March 2021 su:
alcolici vino
PANAVENA DEL MAESTRO BAZZOLI

PANAVENA DEL MAESTRO BAZZOLI

Ci sono delle ricette che non posso fare a meno di rifare ogni tanto. Quelle che vengono sempre ma sopratutto che ti lasciano estasiate dal gusto. Ecco una di queste ricette é proprio questa [...]

tags : farina forno grano ricette ricetta pentola lievito temperatura
dal 15 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso
Totochef. Michele De Martino lascia il ristorante Casamare appena aperto

Totochef. Michele De Martino lascia il ristorante Casamare appena aperto

L’apertura che (ci) aveva fatto parlare della costruzione di un triangolo d’oro della ristorazione di qualità a Salerno centro con Casamare, Hoshi e Pescheria ha improvvisamente [...]

tags : martino giapponese ristorante brigata di cucina
dal 10 March 2021 su:
locali vino cucina internazionale

È morto il signore del vino Steven Spurrier

No Steven, perché ci lasci così all’improvviso alla soglia degli 80 anni? Tu , uomo del vino riconoscibile per il tuo stile, perfetto, sorridente, disponibile simpatico, sempre [...]

tags : vin inglese francese internazionale
dal 9 March 2021 su:
cucina internazionale alcolici

Lavazza: bonus da 3.500 euro ai dipendenti come premio obiettivi

Lavazza, da poco diventata Official Coffee della Juventus, ha deciso di regalare un bonus da 3.500 euro ai suoi dipendenti come premio obiettivi (raggiunti, fra l’altro, in piena [...]

tags : gattinara isernia servizi
dal 5 March 2021 su:
vino alcolici

Cornetto Algida: la limited edition 2021 è firmata dalla chef Martina Caruso

Tutti pronti per la limited edition 2021 del Cornetto Algida? Questa volta sarà a forma di cannolo e sarà firmata dalla chef stellata Martina Caruso (sì, lo sappiamo, è il ristorante ad [...]

tags : gelato colonna salsa cuoco menu panna martina gambero siciliana siciliano
dal 5 March 2021 su:
locali vino dolci

NASA e la tradizione delle noccioline portafortune: donate anche per il rover Perseverance

Scienza e Superstizione che si prendono a braccetto? A quanto pare la NASA ha una simpatica tradizione legata a “noccioline portafortuna“: anche per la storica e recentissima [...]

tags : bar
dal 24 February 2021 su:
locali
Menu di San Valentino 2021: a casa come al ristorante

Menu di San Valentino 2021: a casa come al ristorante

Ah, che punto dolente quest’anno il menu di San Valentino: non siamo in totale lockdown – cosa che non era scontata, e di ciò siamo grati – ma siamo ben lontani dalle cenette [...]

tags : prosecco ricette ricetta lamponi fragole bianco frutta menu mele aglio
dal 12 February 2021 su:
ricetta frutta verdura locali
Sgarbi non paga le multe per aver violato le norme anti-Covid al ristorante

Sgarbi non paga le multe per aver violato le norme anti-Covid al ristorante

Non una ma due sono le multe appioppate a Vittorio Sgarbi per aver violato le norme anti-Covid al ristorante. O meglio, nei ristoranti, entrambi in provincia di Pesaro. È accaduto il 6 [...]

tags : bar italiana pizzeria ristorante
dal 9 February 2021 su:
locali cucina internazionale
Tutti i migliori ristoranti, pizzerie, bar di Milano del Premio MangiaeBevi

Tutti i migliori ristoranti, pizzerie, bar di Milano del Premio MangiaeBevi

Il Premio MangiaeBevi premia “I Migliori del 2020” in 16 categorie della ristorazione, dai ristoranti alle pizzerie, dalle birrerie alle osterie alle pasticcerie, partendo da una selezione [...]

tags : romana forno bosco gelato bufala griglia osteria verdure fiore pizza
dal 3 February 2021 su:
locali alcolici vino

5 ottimi Sherry per cambiare idea sullo Sherry

Lo sherry in Italia non ha mai sfondato tra i consumatori e viene da chiedersi perché. Come tutti i vini fortificati del resto; il Porto, benché a livello emozionale o di blasone goda di una [...]

tags : moscato burro pollo brodo dolci salato frutta lupini prugne olive
dal 29 January 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Vittorio Sgarbi contro il sindaco Virginia Raggi: “era una cameriera”

Vittorio Sgarbi insulta (o pensa di insultare) Virginia Raggi, sindaco di Roma, sostenendo che in passato fosse una cameriera. Lo scivolone è talmente evidente che non serviva neanche farlo [...]

tags : esteri
dal 23 December 2020 su:
vino

Giorgio Locatelli e le restrizioni imposte ai ristoratori: “In Italia il sistema non ha funzionato”

La decima edizione di Master Chef Italia è alle porte e nel corso della presentazione, lo chef Giorgio Locatelli ha confrontato le restrizioni imposte ai ristoratori in Italia rispetto ai [...]

tags : zona locanda espresso ristorante
dal 15 December 2020 su:
locali alcolici
Cucinare la cena perfetta per un cuoco arrogante: il trucco di Shirley Jackson

Cucinare la cena perfetta per un cuoco arrogante: il trucco di Shirley Jackson

È uscito un nuovo libro di Shirley Jackson e contiene un racconto che parla di cucina. Il che è sorprendente non tanto perché l’autrice di Hill House abbia parlato di cibo, quanto [...]

tags : forno farina cuoco pollo baule torta fritto ricette americana spaghetti
dal 15 December 2020 su:
ricetta pane pasta riso locali