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Credo di aver già scritto della mia simpatia per il tocai Friulano e mi rallegra la sua “riscoperta” negli ultimi anni da parte di produttori e appassionati. Un vitigno che, al di là delle [...]
Piattino, ciotolina e accessori tavola Wald Domus Vivendi - linea impronte verdeAnche io non sono stata in grado di resistere, lo ammetto...Sonia aveva parlato di questa meravigliosa [...]
Volete scoprire il genius loci dell' Amarone Guerrieri Rizzardi o del Ripasso Pojega, quel quid che ne spiega la nobile finezza, al di là delle singole e diverse annate? Dovete visitare, [...]
Roberto Fiorino Serata dedicata all'approfondimento sul terroir e sulla produzione degli champagne dei piccoli produttori. Assaggeremo champagne vecchi millesimi grand cru in formato [...]
Il medagliere della Cantina cooperativa si arricchisce di nuovi e importanti riconoscimenti veronesi e internazionali. Tra questi, la medaglia d'oro per il Ripasso Doc Classico Superiore [...]
Bisol e Jeio, il Prosecco dei festeggiamenti per il Queen's Diamond Jubilee, trionfa a Londra: Oro al Cartizze all'IWSC e Oro al Crede ai Sommelier Wine Awards.Martedì 22 maggio 2012, nel [...]
La settimana appena trascorsa è stata molto intensa per Milano e anche per noi blogger che viviamo nel traffico della città. E' difficile parlare di questo mentre l'Emilia è piena di piaghe, [...]
Le telespettatrici affezionate dei programmi di cucina, a caccia dell’ingrediente segreto o ammiratrici come groupie dei loro idoli in toque, hanno popolato la sala delle Colonne di Palazzo [...]
Studio Cru Torna venerdì 8 giugno il quarto appuntamento con l'happy hour "Happy Gambellara- emozioni in cantina", questa volta presso la Casa Vinicola Zonin. Intrattenimento di Auto [...]
La Coop sei tu Dal primo giorno del mio stage in Studio Cru mi sono ritrovata immersa in un vortice di nuove informazioni e cose da imparare. Fresca di studi (alcuni particolarmente teorici, [...]
I diversi terroir dell'Amarone raccontati in una degustazione guidata dagli esperti del Gambero Rosso a Spoleto in occasione della kermesse enogastronomica Vini nel Mondo (1-2-3 giugno [...]
Ogni tanto nella casella di posta arrivano cose così. Non condividerle pareva brutto. [F.S.] Gentile Intravino, in preda ad una crisi di identità mi rivolgo a te sperando che da qualcuno [...]
La denominazione è Pessac-Leognan, la zona a sud-ovest di Bordeaux, subito prima dell’area dei grandi Sauternes. Il vino però non è un bordolese di quelli per cui si deve ipotecare la [...]
“Il pensiero di Veronelli tra passato e futuro”. L’intero pomeriggio del 24 maggio, l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ha dedicato al ricordo di Luigi [...]
Tantissime persone, oltre ogni record di affluenza, per God Save The Wine ieri sera su una delle terrazze più belle del mondo ovvero quella di Villa la Vedetta e il suo incredibile panorama [...]
In annate difficili, si può produrre un buon vino? Questa domanda mi frulla per la mente da tanti giorni. Precisamente dalla bella degustazione organizzata da Giampaolo Gravina per Naturale, [...]
Degustazione > Cassini PaoloCultivar: taggiasca. Metodo di raccolta delle olive: agevolata, con pettini e scuotitori. Molitura-estrazione: ciclo continuo a 2 fasi. Le olive sono frante [...]
Fattoria Dianella apre le proprie cantine domenica 27 maggio 2012: degustazione di vini ma anche un viaggio nel passato unico nel suo genere grazie al per-corso storico.Fattoria Dianella Fucini, [...]
Tra i colori più affascinanti del vino, l’oro carico e ambrato dei grandi vini muffati francesi, quei Sauternes che vivono tra mito e realtà dei nostri bicchieri. Una zona dove produrre [...]
Svegliarsi alle 7, tirare già dal letto il compare, partire alle 8, colazione, parcheggiare, sedersi alle 8:45, assaggiare in batteria tra i 66 e gli 80 vini entro le ore 13. Poi mangiare a [...]
di Giulia Cannada Bartoli Protagonista il territorio, un migliaio di km di distanza l’uno dall’altra, l’Etna e la Borgogna dipingono tratti di terroir incredibilmente simili. Quattro i [...]
L’amico e geniale collega Jacques Perrin ci invia un ispirato articolo sulle recenti degustazioni di Bordeaux 2011. Non abbiamo potuto onorare il poetico testo di Jacques con una traduzione [...]
![Enocratia, Milano [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_6767-733x550.jpg)
Vado una sera qualsiasi di un giorno qualsiasi di una settimana qualsiasi. Non prenoto, al banco non c’è nessuno che conosco. Mi infilo lemme lemme e mi insinuo tra le storte e [...]
E’ partito alla grande, all’Electrolux Agora Pavilion di Cannes, il primo della nuova serie degli appuntamenti con la buona cucina organizzati da Electrolux. Non c’è solo The [...]
L’esercizio di spensierata dissacrazione al quale vorrei dedicarmi oggi prescinde dal giudizio di merito – ed anche da quello di valore – delle varie e commendevoli iniziative [...]
