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Difficile presentare una città e una nazione che ancora oggi significano “vino” in tutto il mondo e che continua a dimostrare vitalità e capacità di conquistare ogni mercato che si apre, [...]
È uscito lunedì il primo E-book di Enogea: “Barolo 2001-2008. Assaggi e classificazione dei Cru“. Si va da uno a cinque stelle (e 4 cinque stelle superiori) ed è gran bel lavoro. [...]
Studio Cru Inizia questa settimana l'Happy Gambellara on tour, un mini viaggio per la provincia di Vicenza con l'Happy hour a base di Gambellara classico. Ogni serata prevede un evento di [...]
La Guida Vini del Gambero Rosso, una tra le più influenti in Italia e non solo, ha assegnato il prestigioso riconoscimento Tre Bicchieri al Chianti Classico Riserva DOCG 2008 Vigneto di [...]
Segnatevi bene questa data perchè sarà il giorno in cui God Save The Wine diventerà internazionale e organizzerà all’interno della kermesse Great Wine Capitals a Firenze il suo [...]
La calligrafia del Fantini sulla sua monografia di fine Ottocento affatica un po’ la vista, ma è bellissima e memorabile quanto la ricchezza delle approfondite indagini dell’autore sulla [...]
Giovedì 25 Ottobre 2012, dalle ore 20:00, il viaggio gastronomico promosso da ILoveBeer.it, in collaborazione con Partesa, fa tappa nello storico ristorante Giannino di Milano. Michele Blasi, [...]
Nel bel mezzo delle crete senesi magari ti aspetteresti di trovare posti belli e spettacolari su colline a perdifiato e bellissime ville sulla cima dei poggi ma in realtà è talmente raro [...]
“È uno sporco lavoro, ma qualcuno deve pur farlo”. E da qualche parte si dovrà pur iniziare. Io partirei così. Le “Menzioni Geografiche Aggiuntive” del Barolo sono state [...]
Lunedì apre il Frantoio Roi di Badalucco, alte aspettative per qualità e quantità. Alberi carichi, niente mosca, gli agricoltori attendono la giusta maturazione delle olive.Inizia [...]
Un giorno dedicato ai Colli Berici e ai prodotti d’eccellenza della gastronomia vicentina, da trascorrere tra assaggi di Tai Rosso, soppressa e nuovi abbinamenti gastronomici tutti [...]
I grandi Champagne come Cristal, Dom Pèringon, Krug, Ruinart, Bollinger, Boutillez Vignon in offerta su Enotecalecantinedeidogi.com Tutti i Champagne presenti nell’e-commerce di Enoteca Le [...]
Una distribuzione fiorentina che ha saputo farsi valere e conoscere in tutta italia per il grande focus su vini territoriali e diretti, accattivanti ma anche legati alle loro zone di origine. [...]
Il mito Dom Pérignon è legato a due persone, due rivoluzionari che in tempi e modi differenti hanno plasmato questo vino-simbolo, parliamo di Dom Pierre Pérignon e Robert-Jean de Vogué. Il [...]
La Maison di Reims firma il premio inedito vinto da Vito Mollica, Executive Chef del Ristorante IL PALAGIO del Four Seasons Hotel Firenze.Dove c'è l'alta gastronomia, non [...]
La Giornata dello Champagne organizzata dal CIVC diventa sempre più grande (è la seconda al Mondo dopo Londra) e catalizza un grande interesse anche in un momento in cui i soldi per certe [...]
Le uova ai miei figli piacciono tanto, quindi le posso proporre in qualsiasi forma che a loro vanno bene.Cotte nel pomodoro con all'interno un pò di salsa besciamella, sono molto gustose e [...]
Per la prima volta prenderà parte all'iniziativa Fattoria Dianella con i suoi vini: Chianti DOCG Riserva e 'Il Matto delle Giuncaie' (un sangiovese 100% di unico cru). L'azienda toscana (nata a [...]
IL MUSMECI, ETNA DOC _ Nerello Mascalese. Il nostro cru di Nerello Mascalese è dedicato alla famiglia Musmeci. In particolar modo, al signor Musmeci, colui che per molti anni ha conservato [...]
Passione Borgogna…ovvero Giampaolo Gravina che presenta il suo libro e per l’occasione il Pinot Nero Toscano di Podere Fortuna, sfida mostri sacri borgognoni come Claude Maréchal, [...]
Un escursus straordinario e unico in Slovenia, quattro piccole grandi realtà da conoscere tutti riunite per la prima volta al nostro festival, per un autunno diverso e per conoscere vignaioli e [...]
Ciro Picariello di Annito Abate Degustazione di una notte di mezza estate, un incipit abbastanza convincente. «Anteprima mondiale» mi mandano un “post” sul [...]
Un'originale strenna natalizia per winelovers: l'intera batteria dei vini di Tenuta di Fessina scontata del 15% e confezionata nell'orginale imballaggio recante l'antico sistema [...]
Ingredienti per 4 persone:1/2 kg di filetto di maiale in pezzi2 scalogni300 g di fichi neri3 cucchiai di aceto balsamico1 bicchiere di brodo50 g di bietole40 ml d'olio e.v.o.salepepe258 kcal a [...]
La tabella di marcia molto complessa era affissa all'ingresso della cucina, dieci piatti per celebrare i dieci anni di Antonio Guida al comando dell'equipe di cuochi del ristorante dell'Hotel [...]
