Risultati: 15001 per cuoco

Crema pasticcera pralinata di Jean Francois Piège

Di Jean Francois Piège non avevo mai sentito parlare, ho scoperto sul web che è un giovane chef(be, se ha meno di 50 anni è giovane...e non fate battute!), che lavora a Parigi in tre [...]

tags : fuoco forno latte burro turbo panna frutta ricetta mescolate mescolare
dal 23 November 2017 su:
ricetta dolci formaggi

Tiramisu in degustazione negli Adoro caffè

I ventuno ristoranti del gruppoFvg Via dei Sapori propongono in menu fino a Natale la loro originale versione del tiramisu. In  più sono in programma due appuntamenti, uno a Trieste e uno [...]

tags : ribolla gialla prosecco wine menu dolci tiramisu degustazione vitello
dal 23 November 2017 su:
alcolici vino locali

Il Buonappetito: A Torino apre EDIT, l’arrosto sotto lo smoke

Oggi sono stato alla presentazione di EDIT, il nuovo polo gastronomico di Torino che apre domani. EDIT sta per Eat, Drink, Innovate Together e su Dissapore altri saranno più analitici, quindi [...]

tags : cuoco bosco zucca bar pub inglese risotto affumicato cocktail bistrot
dal 23 November 2017 su:
locali alcolici carne e pesce

In quale dei 9 ristoranti 3 stelle Michelin andreste per primo?

I temuti ispettori della guida Michelin, uomini senza volto né passato, un pool anticorruzione della forchetta quasi sempre al di sopra di ogni sospetto, hanno emesso il verdetto. [...]

tags : cantina albicocche nebbiolo alba annoia salsa bosco langhe funghi pergola
dal 23 November 2017 su:
ricetta pane pasta riso locali

E' arrivato il Festival della pizza da Eataly, Roma.

Da lunedì 20 a domenica 26 novembre Eataly Roma celebra la pizza, uno dei piatti italiani più apprezzati in tutto il mondo. Per la prima edizione del Festival della Pizza è in programma un [...]

tags : pecorino calzone fritto grammi bianco ricetta lievito pastiera ricotta arrosto
dal 23 November 2017 su:
ricetta formaggi carne e pesce

I tortelli di zucca di Nadia Santini

Charlotte Vale (Bette Davis) a Jerry Durrance (Paul Henreid): "Oh, Jerry, non chiediamo la luna. Abbiamo già le stelle." (Oh, Jerry, don't let's ask for the moon. We have the stars.) dal film [...]

tags : passito pinot chardonnay salsa fuoco forno frutta lugana dolci ceci
dal 23 November 2017 su:
ricetta vino alcolici

La video ricetta dei ricciarelli della Prova del cuoco

Ottenere dei ricciarelli toscani fatti in casa con la ricetta semplice e veloce non è un sogno: seguendo il procedimento della Prova del Cuoco andrete sul sicuro. Biscotti alle mandorle [...]

tags : cuoco ricetta biscotti alle mandorle
dal 23 November 2017 su:
locali ricetta dolci

Sformato alle patate e spinaci

Questo Sformato alle patate e spinaci nasce dall’idea di creare una cena vegetariana gustosa e corroborante che usasse ingredienti che avanzano e che almeno tutti noi abbiamo. La scamorza [...]

tags : ricetta spinaci birra burro noce fontina padella ingredienti vegetariano formaggio
dal 23 November 2017 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Giulio Ferrari col senno di poi. Uno studio in magnum dal 1986 al 2005

Uno degli uomini chiave del vino italiano, il meno conosciuto in assoluto, è probabilmente Ruben Larentis, un vero chef de cave che sfugge ai riflettori e lavora nella sua Trento in maniera [...]

tags : cantina chardonnay pesche frutta anice mele uva vini cognac fiore
dal 23 November 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Salsa allo zafferano e panna: sapore e qualità italiana

Una delizia per coccolare le papille Sbizzarrirsi in cucina per preparare delle ottime salse è un modo per dare spazio alla creatività. Le salse di base possono sembrare semplici e a livello [...]

tags : fuoco forno bianco glutine salsa burro noce zucca brodo panna
dal 23 November 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Presentazione Annamaria Clementi 2008 Ca’ del Bosco – Un nuovo inizio per questa storica etichetta – Hotel Villa D’Este – Cernobbio (CO)

Ca’ del Bosco ha presentato una rinnovata Annamaria Clementi, dentro e fuori la bottiglia. Per questa importante occasione ha scelto l’Hotel Villa d’Este di Cernobbio, dove per [...]

tags : franciacorta pinot salsa bufala pietra porcini bosco annata fiore vini
dal 22 November 2017 su:
alcolici locali vino

Zuppa di farro, rape rosse e...| Zuppe e minestre

La zuppa di farro, rape rosse e panna acida è un primo piatto sorprendente.E considerate che ha sorpreso me in primo luogo.La mia storia personale con le rape rosse inizia nei lontani anni '80 [...]

tags : ricetta spinaci panna brodo rape curcuma toscano cottura mescolando naturale
dal 22 November 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Gin Tonic: smettete di farlo nel modo sbagliato, dice Heston Blumenthal

Come si prepara un gin tonic? Si prende del buon gin, lo si mette in un bicchiere ampio e lungo (tumbler), o per i più modaioli in un bicchiere a calice (balloon), si uniscono acqua tonica in [...]

tags : ricetta gin bar inglese classico mescolare cocktail zucchero ristorante
dal 22 November 2017 su:
locali alcolici ricetta

5 posti dove mangiare le frattaglie a Milano

È la nuova era delle frattaglie e abbiamo voglia di suggerirvi alcuni validi indirizzi dove trovarle a Milano, perché non è sempre facile scovare i posti giusti. Trippa e rognone, polmoni e [...]

tags : fiorentina pugliese laziale toscano risotto vitello panino cuoco mica sala
dal 22 November 2017 su:
locali carne e pesce pane pasta riso

La video ricetta dei biscotti alle mandorle della Prova del cuoco

I biscotti alle mandorle della Prova del cuoco sono facili da realizzare ma dalla massima resa. Simili - se non uguali - alle paste di mandorla siciliane, si prestano sia ad essere gustati [...]

tags : farina cuoco glutine ricetta ingredienti zucchero biscotti alle mandorle
dal 22 November 2017 su:
ricetta dolci locali

L'azienda di Breganze invita gli chef under 40 a presentare una proposta salata per un vino ...

Virgilio Pronzati Si chiama Premio Maculan, miglior abbinamento salato-dolce l'iniziativa con cui Fausto Maculan, insieme alle figlie Angela e Maria Vittoria, intende valorizzare [...]

tags : cantina dolci vini salato torcolato vittoria breganze
dal 22 November 2017 su:
vino locali salumi

Ristorante Tre Colombe – Santo Sefano, Fornace (TN) – Fam. Colombini, Chef Rosa Fronza

Mara Fronza e Marco Colombini hanno inaugurato Le Tre Colombe nel 2000. Complici la passione per la cucina di lei, quella di entrambi verso il territorio della Valsugana e i suoi prodotti e la [...]

tags : soia pecorino pinot chardonnay marzemino marino greco lardo malga dolci
dal 21 November 2017 su:
frutta verdura vino alcolici

Le ricette dello chef Davide Oldani per Grana Padano DOP Zanetti

Il noto chef Davide Oldani ha ideato alcune ricette che presentano come ingrediente principale e imprescindibile il  Grana Padano DOP Zanetti. Ecco la prima! Seguiranno altre… Bavarese, [...]

tags : grana pane dop latte fuoco ingredienti casseruola ricette grana padano
dal 21 November 2017 su:
ricetta formaggi vino

Millefoglie di brigidini e frutti di bosco: la video ricetta della Prova del cuoco

I brigidini, tipico dolce della provincia di Pistoia la cui origine si fa risalire addirittura a prima dell'800, appaiono alla vista come delle cialde che rivelano al primo assaggio il loro [...]

tags : cuoco panna bosco ricetta zucchero ingredienti
dal 21 November 2017 su:
ricetta dolci locali

La farinata di ceci fatta in casa

Esistono americani che amano sinceramente il cibo italiano e non ne incoraggiano la parodia. Che non ordinano cappuccini fumanti dopo la pasta alle vongole e il brasato. Che non credono alla [...]

tags : forno grammo ligure farina greco cuoco etto ceci etti grammi
dal 21 November 2017 su:
ricetta locali alcolici

I Formaggi Arrigoni in tour in selezionati ristoranti milanesi

A Milano,a partire dal 19 ottobre, i formaggi Arrigoni saranno le star delle speciali cene che dieci selezionatissimi chef di altrettanti ristoranti milanesi proporranno  agli ospiti. I menu [...]

tags : cantina taleggio testina fiore dop menu tagliere formaggio ristorante degustazione
dal 21 November 2017 su:
formaggi locali alcolici

Il pane è oro di Massimo Bottura: la ricetta di Pasta e patate

Ingredienti ordinari per piatti straordinari. Con questo slogan il 27 novembre parte alla conquista di un posto nelle vostre librerie “Il pane è oro” (Ippocampo, 424 pag., 29,90 [...]

tags : osteria cipolle bistrot pentola padella verdure calorie fuoco fibre grammi
dal 21 November 2017 su:
ricetta frutta verdura

Ristorante 28 Posti – Milano- Chef Marco Ambrosino

Ci sono tante ragioni per fare un salto al 28 Posti: i locali di questo ristorantino milanese sono stati ristrutturati da un gruppo di detenuti, coinvolti in un progetto rieducativo che li ha [...]

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dal 20 November 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Affumicare. Tecniche e Ricette!

L'affumicatura è una delle tecniche di conservazione degli alimenti più antiche e mantiene un fascino un po' misterioso: il gusto e l'aroma del fumo rievocano un legame ancestrale con il cibo. [...]

tags : pesci ricette dessert antipasti primi piatti
dal 20 November 2017 su:
locali carne e pesce ricetta

Ecco le ricette dello chef Davide Oldani per Grana Padano DOP Zanetti

Ancora una ricetta  dello chef Davide Oldani per Grana Padano DOP Zanetti Babà al Rhum, mela e Grana Padano DOP  Ingredienti per 4 persone: Per il babà: 500 g farina 225 g acqua 2 g lievito [...]

tags : forno farina grana mele dop vapore ricette tagliare ingredienti zucchero
dal 20 November 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi